ഫെറെനാഫാന കാരണം

La ഫെറെനാഫാനയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു അല്ലെങ്കിൽ അറിയപ്പെടുന്നു ലംബയേകാന കാരണം ലാംബയേക് ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റിന്റെ ഒരു സാധാരണ വിഭവമാണിത്. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം മുൻനിര വിഭവമായി പ്രഖ്യാപിച്ചു ഫെറീനാഫ്, പെറുവിന്റെ വടക്കുപടിഞ്ഞാറായി സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഒരു നഗരം. എന്റെ പെറുവിയൻ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള എന്റെ പ്രാദേശിക പാചകക്കുറിപ്പ് പുസ്തകത്തിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിർത്താനായില്ല. ഞങ്ങളോടൊപ്പം ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ സന്തോഷിക്കുക!

കോസ ഫെറെനാഫാന റെസിപ്പി

ഇത് രുചികരവും എളുപ്പവുമാണ് ഫെറെനാഫാന കാരണത്തിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് മത്സ്യം, മധുരക്കിഴങ്ങ്, ധാന്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വേവിച്ച വാഴപ്പഴം, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഈ വിശിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരുമിച്ച് തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു. നമുക്ക് തുടങ്ങാം!

ചേരുവകൾ

കോസ ഫെറെനാഫാന തയ്യാറാക്കൽ

1. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ചിക്ലയൻ റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആദ്യം ചെയ്യുന്നത് ഉപ്പിട്ട മീൻ തലേന്ന് രാത്രിയിൽ കുതിർക്കുക എന്നതാണ്. അടുത്ത ദിവസം, ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ മത്സ്യം തിളപ്പിച്ച് കഷണങ്ങളാക്കും.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങും വേവിച്ചെടുക്കും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അമർത്തുക അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങളുടെ കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് അമർത്താൻ ഞങ്ങൾ തൊലി നീക്കം ചെയ്യും. നാരങ്ങ നീര്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. കട്ടകളില്ലാതെ ഒരു ഏകീകൃത പേസ്റ്റ് ലഭിക്കുന്നത് വരെ കുഴച്ച് ഒരു താലത്തിൽ പരത്തുക.
3. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, വെളുത്തുള്ളി, ജീരകം, ഓറഗാനോ, നിലത്തു മുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ വഴറ്റുക. ഇത് തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, അച്ചാറിനായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ മഞ്ഞ കുരുമുളക്, വിനാഗിരി, വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉള്ളി സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ അടച്ച് തിളപ്പിക്കുക, ജ്യൂസ് ചെറുതായി ഉണങ്ങിയിട്ടുണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കുക.
4. സേവിക്കാൻ, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മത്സ്യം സ്ഥാപിക്കും. മുകളിൽ അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി ചേർക്കുക, അതിന് മുകളിൽ ചീര, വാഴപ്പഴം, പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, മധുരക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.