El വിമാനത്താവളം പെറുവിലെ ഒരു ജനപ്രിയ വിഭവമാണിത്. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ചൈനീസ് കമ്മ്യൂണിറ്റി പെറുവിൽ എത്തുകയും അരിയോടുള്ള അവരുടെ ഇഷ്ടവും അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി ഒരു വോക്ക് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു കണ്ടെയ്‌നറും കൊണ്ടുവരുകയും ചെയ്തപ്പോൾ ഇതിന് കിഴക്കൻ ഉത്ഭവമുണ്ട്. അത് വറുത്ത അരി ജീവൻ നൽകി പെറുവിയൻ ചൗഫ റൈസ് പിന്നെ എയർപോർട്ടിലേക്ക്, അവിടെ എല്ലാം ലാൻഡ്.
ഈ സംയോജന വ്യതിയാനം തൊണ്ണൂറുകളുടെ തുടക്കത്തിൽ ജനിച്ചതായി വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, അതിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ധാന്യങ്ങളും രണ്ട് പ്രധാന കഥാപാത്രങ്ങളാണ്, കൂടാതെ തയ്യാറാക്കലിന്റെ അവസാനം പ്ലേറ്റിൽ ഇറങ്ങുന്ന വറുത്ത മുട്ടകൾ. അങ്ങനെ, മാന്ത്രിക പാചകരീതികളുടെ ഈ അസാധാരണമായ സംയോജനത്തിന് നന്ദി, ഇന്ന് നമുക്ക് രാജ്യത്തെവിടെയും ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ വിമാനത്താവളം ആസ്വദിക്കാം. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കാൻ എന്നോടൊപ്പം ചേരൂ. നമുക്ക് അടുക്കളയിലേക്ക് പോകാം!
ചിഫ ശൈലിയിലുള്ള എയർപോർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്
La എയർപോർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് പെറുവിയൻ ചൗഫ അരിയുടെയും നൂഡിൽസിന്റെയും സംയോജനമായതിനാൽ, ഇത് ഉയർന്ന അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് നൽകുന്നു, ശാരീരിക പ്രവർത്തനത്തിലൂടെ പുറന്തള്ളുന്നില്ലെങ്കിൽ, കൊഴുപ്പിന്റെ രൂപത്തിൽ ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടും. അൽപ്പം വിളമ്പുകയും കൂടുതൽ പച്ചക്കറികളോ ചൈനീസ് ബീൻസ് പോലെയുള്ള മുളകളോ കോഴിയിറച്ചിയോ മുട്ടയോ പോലുള്ള പ്രോട്ടീനുകളോ ചേർക്കുകയുമാണ് അനുയോജ്യം. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം 15 മിനിറ്റ് നടക്കുക എന്നതാണ് ഒരു നല്ല ടിപ്പ്. എന്റെ പെറുവിയൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ തനതായ ശൈലിയിൽ ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ എയർപോർട്ടിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഇപ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കുക.
ചേരുവകൾ
- 1 കിലോ വെള്ള അരി
- 2 cebollas
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- 1 ടീസ്പൂൺ കിയോൺ
- 1 കപ്പ് ചൈനീസ് ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്
- 1 കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത്
- 100 മില്ലി എള്ളെണ്ണ
- 200 മില്ലി സിലോ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്
- 1/2 കപ്പ് ചൈനീസ് ബീൻസ്
- 1/2 കപ്പ് വേവിച്ച നൂഡിൽസ്
എയർപോർട്ട് തയ്യാറെടുപ്പ് ചിഫ ശൈലി
- ആദ്യം ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ പകുതി സവാള, 2 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കിയോൺ, അര കപ്പ് ചൈനീസ് ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ കുരുമുളക് എന്നിവ ഇടുക, തുടർന്ന് അല്പം എള്ള് ചേർക്കുക.
- ഞങ്ങൾ 4 കപ്പ് വേവിച്ച വെളുത്ത അരിയും ഉടൻ തന്നെ മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ സിലാവോയും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മുത്തുച്ചിപ്പി സോസും ചേർക്കുക. തടി സ്പൂൺ കൊണ്ട് അരി അടിച്ച് ഞങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് വഴറ്റുന്നു.
- ഞങ്ങൾ അര കപ്പ് ചൈനീസ് ബീൻസ്, അര കപ്പ് ചൈനീസ് ഉള്ളി, അര കപ്പ് ക്രിസ്പി നൂഡിൽസ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.
- സേവിക്കാനുള്ള സമയം! ഞങ്ങൾ ഒരു ഫിഷ് മിലാനീസ്, മുകളിൽ ഒരു വറുത്ത മുട്ട, മുകളിൽ വറുത്ത വാഴപ്പഴം, ഒരു സ്പൂൺ ചാലക്ക സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നു. പ്രയോജനം!
ഒരു രുചികരമായ ചിഫ-സ്റ്റൈൽ എയർപോർട്ട് നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
- ചൈനീസ് ബീൻ മുളകൾ പുതുതായി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ടെന്നും എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി, അവ പൊട്ടിപ്പോകാതിരിക്കാൻ അവ വളരെയധികം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് ഒഴിവാക്കണമെന്നും നിങ്ങൾക്ക് അവ മുഴുവനായും ക്രിസ്പിയായും കഴിക്കാമെന്നും ഓർമ്മിക്കുക. നിങ്ങൾ അവ ദിവസങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, അവ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ അധികനേരം സൂക്ഷിക്കരുത്, അതിനാൽ അവയുടെ പോഷകമൂല്യം നഷ്ടപ്പെടില്ല.
- ഞങ്ങൾ അരി ചതയ്ക്കുമ്പോൾ, അത് ചൂടുള്ള ചട്ടിയിൽ തടി സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചെയ്യണം, അരി ചതച്ചുകൊണ്ട് അത് വറുത്തതും ചീഫയിലെ പോലെ രുചികരമായ ആ മുഷി പോയിന്റ് ലഭിക്കും.
