നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ തയ്യാറാക്കാൻ ധൈര്യപ്പെടുന്നു സീഫുഡ് ഉള്ള അരി? കൂടുതലൊന്നും പറയേണ്ടതില്ല, രുചികരമായ ചിപ്പികളും കൊഞ്ചും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച പെറുവിയൻ മറൈൻ മെനുവിനായുള്ള ഈ അവിശ്വസനീയമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നമുക്ക് ഒരുമിച്ച് തയ്യാറാക്കാം, ഇത് നമുക്ക് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു. ചേരുവകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക, കാരണം ഞങ്ങൾ ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൈകൾ അടുക്കളയിലേക്ക്!
സീഫുഡ് റൈസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ
- 1/2 കിലോ വെള്ള അരി
- അസൈറ്റിന്റെ 4 കുചരദകൾ
- 2 കപ്പ് ചുവന്ന ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൈനീസ് ഉള്ളി തല, അരിഞ്ഞത്
- 1/2 കപ്പ് ദ്രവീകൃത മഞ്ഞ കുരുമുളക്
- 1/4 കപ്പ് അജി പാൻക ദ്രവീകരിച്ചത്
- 1/4 കപ്പ് ചുവന്ന കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത്
- 1/4 കപ്പ് മഞ്ഞ മുളക്, അരിഞ്ഞത്
- 1 കപ്പ് വേവിച്ച പീസ്
- 1/2 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത ധാന്യം, ഷെൽഡ്
- 1/4 കപ്പ് മല്ലിയില
- 200 മില്ലി വൈറ്റ് വൈൻ
- 2 ഡസൻ ചിപ്പികൾ
- 12 കൊഞ്ച് വാലുകൾ
- 12 ചെറിയ ഫാൻ ഷെല്ലുകൾ
- 1 കപ്പ് അസംസ്കൃത കണവ തൊലി കളഞ്ഞ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക
- 1 നുള്ള് ഉപ്പ്
- 1 നുള്ള് കുരുമുളക്
- 1 നുള്ള് ജീരകം
- 1 നുള്ള് ഓറഗാനോ
സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് അരി തയ്യാറാക്കൽ
- ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, രണ്ട് കപ്പ് നന്നായി അരിഞ്ഞ ചുവന്ന ഉള്ളി ചേർത്ത് 4 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർക്കുക.
- ഒരു മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ വിയർക്കട്ടെ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടിച്ചതും രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ചൈനീസ് ഉള്ളി തലയും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു മിനിറ്റ് വിയർക്കുന്നു, അര കപ്പ് കലർന്ന മഞ്ഞ മുളകും കാൽ കപ്പ് കലർന്ന മുളകും ചേർക്കുക. ഇത് 5 മിനിറ്റ് വിയർക്കട്ടെ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും കുരുമുളകും ഒരു നുള്ള് ജീരകവും ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞളും ഒരു നുള്ള് ഒറിഗാനോയും ചേർക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗ് റെഡി!
- ഇനി കാൽ കപ്പ് ചുവന്ന മുളക് അരിഞ്ഞത്, കാൽ കപ്പ് അരിഞ്ഞ മഞ്ഞ കുരുമുളക്, ഒരു കപ്പ് വേവിച്ച കടല, അര കപ്പ് വേവിച്ച ചോളം, കാൽ കപ്പ് മല്ലിയില, ഒടുവിൽ ഒരു സ്പ്ലാഷ് വൈറ്റ് വൈനും ഒരു കപ്പ് കക്ക ചാറും ചേർക്കുക. . രണ്ടാമത്തേത് രണ്ട് ഡസൻ ചിപ്പികൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കിയത്, അത് തുറക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ഒരു കപ്പ് വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടിവെച്ച പാത്രത്തിൽ നന്നായി കഴുകി പാകം ചെയ്യും.
- അരി ഇതിനകം പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്നും നമുക്ക് വേണ്ടത് ഉണങ്ങിയതും ചെറുതായി കൊഴുപ്പുള്ളതുമായ അരിയാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. എല്ലാം 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
- മിശ്രിതം തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾ 5 കപ്പ് വേവിച്ച വെളുത്ത അരി ചേർക്കുക, ഞങ്ങൾ അരി അല്പം ജ്യൂസ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുകയും ഞങ്ങൾ സീഫുഡ് ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആദ്യം 12 കൊഞ്ച് വാലുകളും 12 ചെറിയ ഫാൻ ഷെല്ലുകളും ഒരു കപ്പ് അസംസ്കൃത കണവയും തൊലി കളഞ്ഞ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. അതിന്റെ ഷെൽ ഇല്ലാതെ ഇതിനകം ചാറു കഴിഞ്ഞ രണ്ട് ഡസൻ ചിപ്പികൾ.
- ഞങ്ങൾ 4 ചിപ്പികളും 4 ഷെല്ലുകളും അവയുടെ ഷെല്ലിനൊപ്പം റിസർവ് ചെയ്തു. സുഗന്ധങ്ങൾ മിശ്രണം ചെയ്യുന്നതിന് ഞങ്ങൾ ഉയർന്ന ചൂടിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി അവശേഷിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് രുചിച്ച് ഒരു നാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നു, അത്രമാത്രം.
സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ അരി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും
നിനക്കറിയാമോ…?
- മത്സ്യവും കക്കയിറച്ചിയും നമുക്ക് എളുപ്പത്തിൽ സ്വാംശീകരിക്കാവുന്ന ഉയർന്ന ജൈവ മൂല്യമുള്ള പ്രോട്ടീനുകളുടെ നല്ല ഉറവിടം നൽകും.
- ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലെ മത്സ്യത്തിൽ മറ്റ് മാംസങ്ങളേക്കാൾ കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് വളരെ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പാണ്, അതിൽ പ്രശസ്തമായ ഒമേഗ -3 അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ തടയാൻ കഴിയും, മാത്രമല്ല ഇത് ഇരുമ്പും ഫോസ്ഫറസും നൽകുന്നു. . കൂടാതെ ചോറ് ചേർത്താൽ ഈ വിഭവം നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് നല്ല ഊർജസ്രോതസ്സായി മാറും.
