Не мора да бидете професионален готвач за да подготвите Мисиркино полнети со ореви за Божиќ. За сето ова време додека ги споделив моите рецепти и перуанските тајни за готвење, тоа го потврдив и сакам уште еднаш да го споделам со сите вас, за да можете исто како мене и вие да уживате во уникатен вкус и момент.
Во оваа прилика ќе ви покажам вкусна верзија на Божиќната мисирка, но доколку во случај не сакате да ја наполните со јаткасти плодови, во mycomidaperuana ве учам и како да направите мисирка полнети со грозје за Божиќ.
Рецепт од мисирки полни со јаткасти плодови
Состојки
- 1 мисирка со тежина од осум килограми или повеќе
- 2 чаши сечкани ореви (суво грозје, кикирики, ореви)
- 1/4 килограм мелено месо (говедско или свинско)
- 100 грама сечкана шунка
- 100 грама сечкана сланина
- 1 мало пакување путер
- 1 чаша крутони
- 1 шолја сечкан целер
- 2 литри овошен сок (праска или круша)
- 2 лажици брашно
- бело вино
- Сол и бибер
Подготовка на мисирка полнети со јаткасти плодови
- Мисирката ја одмрзнуваме од фрижидер, од еден до друг ден од нејзината подготовка. Не е премногу, измијте го и исчистете го и ставете го преку ноќ да кисне со сокот од праска или круша, вртејќи го од време на време.
- Во тавче ставете две лажици путер, пропржете ја сланината, шунката и резервирајте.
- Во истата маснотија во тавата пропржете го меленото месо. Додадете го кромидот, целерот, оревите, крутните и белото вино.
- Оставете го филот да се излади. Намачкајте ја внатрешноста и надворешната страна на мисирка со путер, сол и бибер. Пополнете и затворете.
- Сега празнете го брашното во вреќа за рерна, протресете за да се распореди рамномерно, ставете ја мисирката и добро затворете. Направете три засеци во кесата, така што мисирката ќе излезе многу сочна.
- Ставете ја во рерната и резервирајте го сокот што го испушти мисирката за да го направите сосот со соковите за готвење заедно со џуџињата.
Полнетата мисирка придружете ја со добар гарнир од пире, варен зеленчук, салата и крем од целер или печурки. Уживајте!
Хранливи својства на смокви
Поради високата содржина на растителни влакна, сувите смокви го поддржуваат цревниот транзит, спречувајќи запек.
Барате повеќе рецепти за Божиќ и Нова Година? Пристигнувате на време, инспирирајте се за време на божиќните празници со овие што ви ги препорачуваме:
Ако ви се допадна рецептот за Полнета мисирка со сушено овошје, ви предлагаме да ја внесете нашата категорија на Божиќни рецепти. Читаме во следниот перуански рецепт. Уживајте!
