Оваа рецепт на Патка со кикирики Тоа е вкусна чорба од мојата перуанска храна. Тоа е чинија многу лесно y практично да се направи, совршено е да се подготвите дома за секоја пригода или да ги изненадите гостите или да ја споделите со семејството и пријателите. Остани внатре Мојата перуанска храна и научете да подгответе чекор по чекор рецептот за стапала од кикирики што ќе ви го научиме. Но, пред да го вкусите овој вкусен рецепт, ве поканувам да ја дознаете неверојатната приказна што ја чува кикириката Patita.
Историја на Патита со кикиритки
La шепа со кикирики е една од тие наши подготовки Перуанската кујна што зборува за надеж и можност пред неволја. Тоа е рецепт кој произлезе од античкиот кулинарски репертоар на Лима кој го чува сеќавањето на оние времиња во кои ден по ден, Перуанците биле малтретирани y поробени од други Перуанци кои веруваа дека се супериорни од нив, ги угнетуваа Перуанците кои мораа да успеат да најдат прозорец на радост во нивните недостатоци, и на тој начин, барајќи меѓу остатоците и пепелта, тие други ја отфрлија можноста да направат вкусно јадење, тоа би им го наполнило не само стомакот, туку и срцето. Резултатот е сета таа серија на Креолски чорби дека денес ручеците се полнат со радост во сите домови на земјата, чорби како си благороден Патка со кикирики, каде се готви бут со се што другите не го виделе и вреднуваат, додека не стане чист желатина од љубов.
Рецепт за патита со кикирики
La рецепт за патита со перуански кикиритки Направено е од говедско бутче, кое е главната состојка во овој оброк. На говедска нога Може да се купи претходно сварен и мелен во маркетите или може да се набави и големо телешко месо кое ќе го готвиме дома додека месото не падне од коската. Во продолжение следете ги останатите состојки кои ќе ни бидат потребни за подготовка на овој вкусен рецепт и чекор по чекор од неговата подготовка. Сега да започнеме ... Рацете на кујната!
Состојки
- 1 нога говедско месо сварено
- 5 компирипатати) бело исечено на коцки
- 1 чаша печени мелени кикиритки
- 1 голем кромид, мелено
- 3 лажици мелен чили пипер
- 2 лажици Yellowолта чили пиперка земјата
- 2 лажици мелен лук
- 1/4 чаша масло
- 1 гранче нане
- 1 парче лута пиперка
- 1 нотка на сол
- 1 нотка пиперка
- 1 нотка ким
Подготовка на Патита со кикирики
- Да го започнеме овој рецепт така што ќе го подготвиме преливот во тенџере со рамно дно, ќе го прелиеме со маслото и ќе го оставиме добро да се загрее. Додадете шолја црвен кромид и две лажици мелен лук, варете 10 минути и додадете половина чаша мелен чили пипер, прстофат бибер, прстофат ким и прстофат мелено нане. Гответе уште 10 минути.
- Потоа додадете една шака печени и мелени кикирики, додајте ја солта, сечканиот бут и водата (по можност една шолја густин).
- Оставете го малку да го покрие препаратот, оставете го да се готви додека ногата не омекне многу и сокот не почне да ја зема својата точка.
- Сега додадете две чаши бел компир исечкан на коцки и две дополнителни лажици печени мелени кикиритки. Оставете ги компирите да се варат уште неколку минути.
- Додадете парче лута пиперка за да му дадете пикантен допир, гранче нане за последно вриење и воила! Сега можете да го вкусите овој богат перуански рецепт за патита со кикирики и да го послужите како главно јадење.
Најдобар додаток за оваа вкусна Патита со кикирики е да подготвите посебен сос од чалака со многу кромид, чили, коријандер, нане и лимон. Спротивно на тоа се киселоста на лимонот и желатинот на говедскиот бут во устата, кои кога ќе се вкусат магично се обединуваат. Вкусно!
Храна својства на патка со кикирики
Желатинот од говедско стапало е полуцврста и безбојна супстанца која е токму колаген од животинско ткиво и ќе ни помогне да го поправиме цревниот ѕид и, пред сè, да ги заштитиме коските и зглобовите, а со тоа да ја спречиме остеопорозата. Тоа е непроценлив извор на протеини кој ни помага да го подобриме изгледот на ноктите, кожата и косата. Препорачливо е да го придружувате со пијалоци богати со витамин Ц, тоа ќе не натера многу повеќе да го искористиме овој колаген.
