El Италијански МондонгвитоТоа е еден од највкусните рецепти во рамките на вториот италијанско-перуански креоли од мојата книга за готвење. Придружете ми се во оваа кулинарска авантура подготвувајќи го ова извонредно јадење чекор по чекор. Ајде да почнеме!
Италијански рецепт за мондонгуито
El Италијански мондонгуито Се прави од пржени компири (компири) во форма на стапчиња, прелиени со прелив од сос од кромид и како додаток, дел од традиционалниот бел ориз. Остани внатре MyPeruvianFood.com и заедно да го подготвиме ова вкусно јадење. Следно ќе ви ги претставам состојките што ни се потребни. Забележете! 🙂
Состојки
- 1/2 чаша масло
- 1 лажичка мелен лук
- 1 црвен кромид
- 2 лажици аџи мирасол
- 2 лажици аџи панка
- 2 Tomate
- 3 големи компири
- 1 лажица доматна паста
- 1 нотка оригано
- 1 ловоров лист
- 2 сушени печурки
- 2 жолти пиперки
- 2 чаши сварено шкемче
- 1/2 чаша варен морков
- 1/2 чаша варен грашок
- Сол и бибер по вкус
Подготовка на италијански Mondonguito
- Во тепсија ставаме млаз масло, потоа додаваме една лажичка мелен лук и еден многу ситно исечкан кромид, додаваме две лажици аџи мирасол и уште две аџи панка, двете изблендирани.
- Зачинете неколку минути и додадете два многу ситно сечкани домати, една лажица доматна паста, прстофат оригано, 1 ловоров лист, 2 натопени суви печурки и промешајте.
- Сега додадете 2 жолти пиперки и црвен кромид исечен на тенки ленти и две шолји шкембето сварено додека да омекне, исто така исечкано на ленти.
- Додадете малку супа, вкусете ја солта, биберот и оставете сè да зоврие 5 минути додека не се измешаат вкусовите.
- Сега додадете половина чаша варен морков исечен на стапчиња и половина чаша варен грашок. Потоа додаваме сечкан магдонос и компири исечени на претходно испржени стапчиња. Завршуваме со додавање на една рака рендан пармезан и воила! Да служи!
Совети и тајни како да направите вкусно италијанско мондонгуито
- Ве советувам да додадете парче Huacho колбас и уште еден фил во чинијата, како да се тргнете од рутината, но не злоупотребувајте.
Ако ви се допадна овој рецепт, не заборавајте да влезете во нашиот дел од Креолски секунди. Каде што ќе најдете повеќе перуански рецепти.
