El прасе или божиќно млеко цицалче Тоа е еден од најдобрите банкети за Бадник. Овој рецепт од Перуанска млечна свиња, се подготвува со многу традиционални состојки на перуанската кујна, како што се вкусниот допир на жолтото чили, киселоста на сокот од портокал и непогрешливиот мирис на рузмарин. Нашите усти ни ја наводнуваат устата... да започнеме со подготовката веднаш. Рацете во кујната!
Божиќен рецепт за цицање млеко
Состојки
- 1 прасе или мала цицалка за млеко
- Сок од два портокали и еден лимон
- 1/2 чаша мелено жолто чили
- Каранфилче со лук од 5
- 1 гранче рузмарин
- 1 лажица брашно
- 1 чаша масло
- 1 чаша вода
- Комино
- Сол и бибер по вкус
Подготовка за божиќно цицање млеко
- Ќе започнеме со мацерирање на млечната свиња или прасето цицање во сокот од цитрус неколку часа.
- Сега напечете го лукот со ким и потоа изблендирајте ги или изгмечете ги во малтер. Додадете чили, бибер, сол по вкус и додадете масло додека не добиете паста што лесно се нанесува.
- Целосно покријте го цицалчето со оваа паста и оставете го да се излади преку ноќ.
- Следниот ден ставете ја свињата во сад за печење, додајте ја гранката рузмарин, шолја вода и ставете ја во рерната претходно загреана на 180 ° C, три часа или барем 3 и пол часа додека не порумени. и јасни на допир.
- После тоа, извадете го од рерната, одглазнете го дното за готвење и згуснете го со брашното и готово! Време е да ја послужите оваа вкусна нежна млечна свиња на божиќната трпеза.
За подобар и автентичен банкет на масата, подружете го со сосови од Окопа Арекипења o Хуанкаина сос. Вашето семејство ќе го цени тоа и ќе ужива многу.
Совети за правење вкусна божиќна цицалка за млеко
Сакам да ја маринувам млечната свиња најмалку 3 часа со сок од портокал и лимон, бидејќи тоа е просечното време во кое месото многу добро ја впива течноста, за на крајот да добијам млечна свиња со кисел вкус и многу посебна сочна текстура. . Пробајте го и ќе видите дека ќе биде магија на непцето.
Барате повеќе рецепти за Божиќ и Нова Година? Пристигнувате на време, инспирирајте се за време на овие празници со овие препораки:
Ако ви се допадна рецептот за Божиќен цицач за млеко, ви предлагаме да ја внесете нашата категорија Божиќни рецепти.
