Рецептот на Маринада Перуански, тој е многу популарен низ целата земја во многу негови верзии, но овој пат ќе ви го покажам мојот рецепт за ескабече за таква посебна ноќ, како што е Божиќ или новогодишна ноќ. Без понатамошно одложување и без дополнителен вовед, подолу ќе ви го претставам мојот перуански рецепт за Божиќна туршија и состојките што ќе ги искористиме за оваа неверојатна подготовка. Да почнеме!
Рецепт за божиќни кисели краставички
Состојки
- 4 пилешки гради
- 1 cebolla
- 2 праз
- 100 грама суви смокви
- 1 чаша порта
- 1 ловоров лист
- 1 чаша оцет
- 1 чаша маслиново масло
- Peитарки од пиперка
- Сол по вкус
Подготовка на Божиќна туршија
- Ден пред да го подготвите Божиќното туршија, ставете ги смоквите да се киснат во пристаништето.
- Во тава на маслиново масло пропржете го ситно исечканиот кромид и празот додека не забележите дека се проѕирни.
- Сега додадете ги пилешките гради, ловоровиот лист, малку зрна бибер, оцетот и портата од мацерацијата. Гответе на тивок оган додека градите не станат многу меки.
- Додадете ги исцедените смокви, проверете ја солта и на крајот варете уште пет минути и воила! Послужете го со добро зрнест бел ориз и Окопа сос. Уживајте!
Дали знаеше…?
Пилешкото месо е едно од најздравите, лесно сварливо и широко користено во меките диети.
Барате повеќе рецепти за Божиќ и Нова Година? Пристигнувате на време, инспирирајте се за време на овие празници со овие препораки:
Ако ви се допадна рецептот за Божиќна туршија, ви предлагаме да ја внесете нашата категорија на Божиќни рецепти. Читаме во следниот перуански рецепт. Уживајте!
