Денес ќе ве научам како да подготвите вкусна Чичарон де Поло чифа стил. Дозволете да бидете маѓепсани од ова оригинално јадење од перуанската кујна, супер лесно за подготовка.
Рецепт за пилешки чичарони
За да го подготвиме овој вкусен рецепт за пилешки кори, мора да купиме четири копчиња со нивната пилешка средба и да ги исечеме на четири парчиња и да го оставиме целосно чист за да започнеме со подготовката.
Состојки
- 4 пилешки нозе со средба
- 1 нотка на сол
- 1 нотка бел пипер
- 1 нотка шеќер
- 1 нотка цимет
- 200 грама кинески кромид
- 1/2 лажичка мелено лук
- Капки со сода
- Капки од лимон
Подготовка на Chicharrones de Pollo
- Ги подготвуваме четирите краци со нивната пилешка средба и ги сечеме на четири парчиња.
- Го зачинуваме со сол, бел бибер, прстофат шеќер, прстофат цимет, кинески кромид, половина кафена лажичка мелен лук, капки соја сос и капки лимон. Оставете го да се маринира околу 30 минути.
- Во тава загрејте многу масло на средна температура и пржете ги парчињата пилешко додека не станат златни и крцкави однадвор и сочни одвнатре. Ова ќе трае околу 10 минути. Внимавајте многу брзо да заруменат, бидејќи внатре може да биде сирово.
- За придружба, можете да подготвите со богат сос на база на сок од лимон, сол, бел пипер, кинески кромид и толку. Време е за уживање!
Совети за правење вкусен Chicharrón de Pollo
Многу ми се допаѓа, додајте во сосот од лимон, сечкана чили пиперка, сечкан коријандер, капки соја и толку.
Дали знаеше…?
- La пилешко месо вкусен е, има малку маснотии и лесно се вари. Исто така, тој е богат со протеини со висока биолошка вредност и претставува важен придонес на минерали, особено фосфор, железо, калиум, есенцијални витамини од групата Б и фолна киселина. Ако го зачиниме со лимон, сол и бибер како во овој рецепт, ќе имаме многу апетитно пилешко, но препорачувам да не претераме во пржената форма.
- El столче Тоа е сос направен од ферментирана соја. Што не се користи само во кинеската храна, туку и во некои креолски секунди.
