El Внимателно Тоа е многу популарна чорба во перуанската кујна. Дозволете си да бидете воодушевени од овој исклучителен рецепт, ќе посакате да го пробате тој мал жолт сок од шкембето... Вкусно!. Имајте предвид дека подолу ќе го споделам мојот рецепт со вас заедно со моите најдобри мали тајни. Рацете во кујната!
Рецепт за кау
La Рецепт за кау кау Се подготвува врз основа на неговата главна состојка, а тоа е шкембето. На Штики како и многу од визирите, всушност има речиси иста количина на протеини како и секое друго месо и исто така има железо, тогаш мора секогаш да го внесеме во менито и да заборавиме дека ова може да го подигне холестеролот или да биде лошо по здравјето, напротив, тоа е дел од здравата исхрана.
Состојки
- 1 1/2 кг шкембе
- 2 големи бели компири
- 1 лажица мелен лук
- 1 чаша сечкан црвен кромид
- 1 чаша жолта чили пиперка течен
- 1 гранче нане
- 1 нотка на сол
- 1 нотка бел пипер
- Ким по вкус
- Чепкалка за заби по вкус
Подготовка на Cau Cau
- Започнуваме со зовривање на водата и додаваме кило и пол шкембе најмалку 15 минути. Ќе видиме дека е готов кога ќе можете лесно да го исечете со раце.
- Потоа правиме прелив со една лажица мелен лук, шолја сечкан црвен кромид, шолја изблендирана жолта пиперка, сол, бел пипер, ким и чепкалка по вкус.
- Аромата на овој прелив ја оставаме 15 минути да продре во околината и потоа ја додаваме сечканата шкембета со млаз од неговата чорба за готвење.
- Оставете да се варат уште неколку минути за преливот и шкемката убаво да се измешаат.
- Додаваме два големи бели компири или четири средни исечени на коцки, плус свежо сечкано нане.
- Кога ќе се свари компирот, ја пробуваме солта, повторно додаваме сечкано нане и го оставаме уште малку да се загрее за се да добие вкус. Послужуваме со неговиот мал бел ориз и толку! Уживајте!
Совети и тајни за да направите вкусна кау Кау
- При купувањето на ШтикиПогрижете се да е ладно и да не мириса премногу силно, бојата треба да биде бела и светла. Запомнете дека доброто готвење е можно само со добри состојки 🙂
- Кога ќе завршите со подготовката, додадете 2 лажици сирова течна жолта пиперка со парче аџи лимузина и капка лимон, вкусно!
Ако ви се допадна мојот рецепт за Внимателно не заборавајте да ни кажете како ви беше и исто така кажете ми која е вашата тајна за овој вкусен Втор креолски. Споделете го овој рецепт со вашите пријатели и семејството 🙂 Читаме во следниот рецепт. Ви благодарам!
