Се осмелувате да подготвите вкусна денес Полнети каига? Да не кажуваме повеќе и заедно да го подготвиме овој неверојатен рецепт за каига, направен од роден зеленчук на нашиот Перу, кој ни обезбедува и многу здравствени придобивки. Забележете ги состојките бидејќи веќе почнуваме да го подготвуваме. Рацете во кујната!
Рецепт Caigua Rellena
Состојки
- 8 каигуа
- Сол и бибер по вкус
- 1 чаша кромид, мелено
- Кршен каранфилче со лук 2
- 1/4 шолја аџи панка течен
- 200 грама кикирики
- 300 грама суво грозје
- 1 сурово јајце
- 1 варено јајце
- 4 сечкани црни маслинки
Подготовка на Caigua Rellena
- Во тенџере со многу вода готвеме половина килограм кајгуа, приближно 10 до 20 минути, додека целосно не се сварат. Тие потоа брзо се ладат во ледена вода.
- Со тоа говедско месо го подготвуваме филот кој не е мелен, туку се сечка со нож и се динста во прелив направен полека со многу кромид, малку лукче, малку течен панка чили пипер и завршуваме со неговата точка од кикирики.
- Потоа ја полниме каигуата со таа претходно направена чорба, која зачинета со сол, бибер и ким е подготвена да го додаде сувото грозје, јајцата и маслинките.
- Сега ги подготвуваме каигуите за динстање повторно за 15 минути на тивок оган и тоа е тоа!
- За послужување, каигуата може да ја придружиме со неговиот бел ориз или со некој варен компир.
Совети за правење вкусна Caigua Rellena
На крајот од приготвувањето на чорбата додавам малку испарено млеко, убаво го мешам, ставам да зоврие и готов е сосот кајгус.
Дали знаеше…?
La каигуа Перуанскиот е зеленчук кој ни обезбедува многу влакна и е ценет како функционална храна бидејќи го регулира метаболизмот на мастите, го намалува лошиот холестерол и го зголемува добриот холестерол. Овој зеленчук е совршен антиинфламаторно бидејќи помага во намалување на крвниот притисок кај постарите луѓе. Меѓу неговите својства, помага да се задржиме здрави и со идеална тежина, особено ако се јаде со салати.
