Перуански ориз со пилешко

El arroz con pollo Тоа е типично јадење од мојата перуанска храна. Овој вкусен рецепт изобилува со состојки и вкусови кои во зависност од местото каде што се подготвува, може да се прилагодат на состојките според земјата во која е направен. На перуански рецепт Во оризот со пилешко се користи зеленчук, парчиња пилешко, а оризот се готви со пилешка супа, обично е придружен со компир со хуакаина или окопа сос. Перуанскиот пилешки ориз е вкусно и лесно јадење за правење, пробајте го овде.

Историја на пилешки ориз

Најпознатата и најраскажуваната приказна за перуанскиот ориз со пилешко е дека ова јадење е родено како втора опција за Arroz con pato norteño, во отсуство на патката во седумнаесеттиот век. Така, бидејќи главната состојка не беше достапна и високата цена на пченката за подготовка на чича де јора, беше одлучено овие главни состојки да се заменат со пилешко и црно пиво соодветно. Оттогаш, зелениот ориз со пилешко или едноставно ориз со пилешко е познат како Лима адаптација на оризот со патка од северот на Перу.

Како да се подготви Arroz con pollo?

Подгответе вкусна Arroz con pollo е едноставен, иако многумина имаат тенденција да кажат дека има тешки тешкотии. Според мое лично мислење, тешкотијата зависи многу од начинот на приготвување, употребените состојки и секако посветеноста која е наменета за подготовка на секое наше фантастично јадење. Перуанската кујна. Сон е да можеш да имаш голем разновидност на состојки и вкусови за секое место што е посетено во различните градови на Перу. Следно ќе ви го претставам овој вкусен рецепт за мојата перуанска храна, кој патем е земен директно од семејната тетратка со рецепти на тетка ми Маруја.

Рецепт за ориз со пилешко

Рецептот за пилешки ориз во перуански стил е направен со сечкано и златно пилешко на зелена зрнеста оризова маса, оваа боја што се прилагодува се должи на коријандерот што го содржи, покрај другиот зеленчук. Вкусот и мирисот што го прави овој перуански ориз со пилешко посебен и вкусен се должи на додавањето на Црно пиво; Оваа состојка, која беше тајна чувана под седум години, стана вирална поради големата популарност на оваа традиционална иконична храна на перуанската гастрономија.

Состојки

Материјали

• Голем челичен висок тенџере
• Блендер или стакло блендер
• Кучара за ароз
• Лажица за супа
• Нож од нерѓосувачки челик

Подготовка на перуански пилешки ориз

1. Да почнеме да го подготвуваме овој вкусен рецепт за перуански пилешки ориз со чистење на парчињата пилешко од кој било одмор, измијте и исушете. Потоа зачинете ги парчињата пилешко со сол, бибер, ким и лук.
2. Во а големо тенџере, прелијте со маслото и оставете да се загрее добро неколку минути. Додадете ги зачинетите парчиња пилешко и пржете ги до златно кафеава боја, но не целосно испржени. Извадете ги и чувајте ги топли во друг покриен сад.
3. Во истото тенџере со преостанатото масло ставете го кромидот, жолтата пиперка и коцката есенција од пилешки бујон. (Во случај преостанатото масло да е изгорено, извадете го и заменете го со друго). Добро продинстајте додека не видите дека кромидот е златно кафеав и веднаш додајте го издробениот лук, црвената пиперка, солта, биберот и коријандерот, претходно. смути со ½ шолја црно пиво и шолја вода или по можност чаша пилешка супа за подобро да се прилагоди посебниот вкус на пилешкото. Пржете ја целата смеса на тивок оган уште неколку минути, гледајќи да не изгори ниту една состојка во тенџерето.
4. Оставете го преливот да се готви неколку минути и додајте ги резервираните парчиња пилешко, за целосно да се испржат заедно со преливот и потоа додадете ја преостанатата половина шолја темно пиво.
5. По неколку минути, забележете дека парчињата пилешко се целосно сварени. Извадете и резервирајте во покриен сад. Потоа додадете 2 шолји вода, сечканите моркови, пченката, грашокот и оризот. Добро измешајте и покријте. Намалете ја топлината и оставете го оризот да ја впие водата и да стане целосно зрнеста приближно 15 до 20 минути.
6. Набљудувајте и проверете го зрното на оризот. Потоа вметнете ги парчињата пилешко и издробената пиперка над целиот ориз и повторно покријте го тенџерето уште околу 5 минути.
7. Откако ќе ги чекате последните 5 минути, проверете дали парчињата пилешко се испотени. И подготвени! Време е да уживате во овој вкусен перуански ориз со пилешко.
8. За сервирање, во секоја чинија до зрнестиот ориз вклучува парче пилешко. Придружете го со сос од Papa a la huancaína или окопа. Уживајте!

Совети за правење вкусно Arroz con pollo

Ако овие совети за готвење и трикови за подготовка ви беа корисни, би ценел доколку го споделите овој рецепт со вашите пријатели или семејството. И ако имате дополнителни совети или трикови за да добиете вкусен пилешки ориз, ве поканувам да коментирате во полето за коментари на дното за да им помогнете и на другите луѓе. Благодарам! Се гледаме до следниот перуански рецепт!