Денеска ќе споделиме со вас рецепт за „лижење на прстите“, така пријатели, јадењето што ви го претставуваме во оваа прилика е малку алтернатива на она на што ни се навикнавме. Тоа е она што ние обично го нарекуваме или сме познати како колачиња од карамела.
Како рецепт вообичаено баран како десерт, кој се карактеризира со вкусен и крцкав вкус, овој пат ќе го прилагодиме на солено јадење, т.е. солени алфајори полнети со риба. Специфичната риба што ќе ја користиме во подготовката ќе бидат сардините, а ќе ја придружиме со вкусен мајонез кој ќе ве научиме како да го подготвите.
Потеклото на алфајорите е неизвесно или непознато, она што го знаеме е дека тоа е рецепт што не обединува како Латиноамериканци бидејќи е многу вкусно. Овој рецепт е идеален како предјадење или како закуска, идеален за оние моменти на споделување, каде што ни останаа без идеи и ни треба вкусно јадење кое ќе им даде радост и задоволство на оние што ги сакаме, семејството, пријателите или дури и колегите. на работа.
Без да кажеме повеќе, ве покануваме да останете до крај, и да го подготвите овој рецепт и да ни кажете што мислите.
Рецепт за солена риба Алфајорес
Состојки
За масата
- Брашно 250 гр.
- Сол и бибер по вкус
- Путер 200 гр.
- 200 грама несолено крем сирење
За полнење
- 6 сечкани сардини
- Мајонез направен со жолчка
- 1 тврдо варено јајце, исечкано
Подготовка на солена риба Alfajores
За да започнете со подготовка на рецептот, низ чекори ќе ви кажеме како да ја подготвите оваа вкусна храна, обрнете големо внимание и пуштете го вашиот внатрешен готвач надвор.
Ќе започнеме со следново и прво го подготвуваме тестото на следниов начин:
- Во контејнер или во сад ќе ставите 250 грама брашно во кое ќе додадете сол и бибер по вкус, потоа ќе ставите 200 грама путер или маргарин, ќе почнете да месите за да се спојат состојките. Откако ќе се спојат брашното и путерот, во тестото ќе додадете 200 гр несолено крем сирење и ќе го матите додека не се збие, (не мора многу да се мачка).
- Откако ќе се замесите, тестото ќе го ставите во машина за сладолед или замрзнувач за период од 3 или 4 часа.
- По времето на тестото во фрижидер, со помош на чекан, на маса ќе го развлечете тестото оставајќи го малку густо. Пресметувајќи ја саканата дебелина во вашите алфајори и со тркалезен секач ќе исечете 4 средни медаљони (или големината што ја сакате).
- Потоа ќе ги префрлите медалјоните во плех и ќе ја подготвите рерната, на температура од 180 ° C и ќе ги ставите медалјоните додека не добијат златен изглед, затоа мора да бидете свесни.
А за филот ќе го направиме следново:
- Прво ќе земете 6 сардини и ќе ги исечкате на најситни парчиња.
- Потоа го подготвувате мајонезот со жолчка во блендер, додавате лимон, масло и сол по ваш вкус.
- Имајќи го сето ова, ги мешате сардините со половина од мајонезот.
Филот е готов и медалјоните се вадат од рерна, ќе продолжиме да ги филуваме. Со филот од сардина ќе залепите два медалјона и така со останатите. Потоа, за да ја ставите чинијата, одозгора го посипувате тоа што останало од мајонезот, а на крај ќе исечкате тврдо варено јајце и ќе го намачкате врз алфајорите, за да го придружите.
Совети за правење вкусна солена риба Алфајор
Запомнете ја важноста дека, кога ја купувате вашата риба, таа е свежа. Секогаш внимавајте на тоа, за вкусот да биде поинтензивен и повкусен.
Можете да користите и други видови конзервирана риба измешана со мајонез, па дури и ако не сте толку љубители на риба. Можете да користите и друг вид на протеин, пилешко, телешко, секако мора да го исецкате, но слободно можете да додадете што најмногу ви се допаѓа.
Доколку ви е тешко да направите мајонез, поради недостаток на време, едноставно користете го веќе подготвениот и посолете по вкус.
Хранлива вредност
Ќе ја споделиме со вас хранливата вредност на некои од овие намирници густи со хранливи материи што ги подготвивме за вас. Знаејќи колку е важно да имаме здрав внес во нашата секојдневна исхрана.
Една од најевтините риби на пазарот, а подостапна е сардината, точно пријатели, сардината изгледа е само уште една обична риба. Но, изгледот може да измами, бидејќи тоа е извонредна храна, со здрави и корисни својства во голема количина.
Сардината е сина риба, која содржи одлична количина на масни киселини омега 3. Оваа хранлива состојка е важен фактор за одржување на ниско ниво на триглицериди и холестерол во крвта, дури и го намалува проблемот со развој на атеросклероза и тромбоза, бидејќи ја зголемува флуидност во крвта. Неговото консумирање се препорачува за лица со кардиоваскуларни заболувања.
Има и витамини од групата Б, односно Б12, Б3, Б2, Б6 кои помагаат во производството на полови хормони, формирање на црвени крвни зрнца и меѓу другите важни функции.
Исто така, содржи витамини растворливи во масти и масло, како што се витамин Е, А и Ц.
Исто така, ќе го нагласиме она што го обезбедува витаминот А, кој покрај тоа што е одличен антиоксиданс, има тенденција да биде исклучително важна хранлива материја за
Функционирање на видот, растот, репродукцијата, клеточната делба и имунитетот.
Витаминот Е е хранлива материја растворлива во масти и масла, тој е добар антиоксиданс кој може да им помогне на клетките да се заштитат од слободните радикали. Се покажа дека неговата консумација е од голема помош за превенција од срцеви заболувања. Помага во спречување на идни очни компликации како што се губење на видот, катаракта итн.
