El аеродром Тоа е популарно јадење во Перу. Има источно потекло кога кинеската заедница пристигнала во Перу во XNUMX век и со себе ја донела љубовта кон оризот и контејнер познат како вок за негова подготовка. Тоа пржен ориз даде живот на Перуанскиот ориз Чауфа а потоа до аеродромот, каде слетува сè.
Се верува дека овој варијациски производ на фузијата е роден во раните деведесетти, во кои зачинетите и житарките се двајцата протагонисти, заедно со пржените јајца кои слетуваат на чинијата на крајот од елаборацијата. Така, благодарение на овој извонреден спој на магични кујни, денес каде било во земјата можеме да уживаме во овој вкусен аеродром. Придружете ми се да го подготвиме овој многу лесен за подготовка рецепт. Ајде да одиме во кујната!
Рецепт за аеродром во стилот на чифа
La Рецепт за аеродром Перуанскиот бидејќи е комбинација од шауфа ориз и тестенини, обезбедува голема количина на јаглени хидрати кои, бидејќи не се елиминираат преку физичка активност, можат да се акумулираат во телото во форма на маснотии. Идеално е да послужите малку и да додадете повеќе зеленчук или никулци како што се кинески грав, како и протеини како пилешко или јајца. Добар совет е да пешачите 15 минути по ручекот. Сега забележете ги состојките што ќе ни требаат за овој вкусен аеродром во уникатниот стил на мојата перуанска храна.
Состојки
- 1 кг бел ориз
- 2 Cebolla
- Каранфилче со лук од 2
- 1 лажица кион
- 1 чаша кинески кромид, мелено
- 1 пиперка, сечкана
- 100 мл масло од сусам
- 200 мл соја
- 1 лажица сос од остриги
- 1/2 чаша кинески грав
- 1/2 чаша варени тестенини
Подготовка на аеродром во стилот на Чифа
- Прво што треба да направите е да додадете половина сечкан кромид, 2 мелени чешниња лук, 1 лажица рендан кион, половина чаша мелен кинески кромид и сечкана пиперка во тава, а потоа додадете малку масло од сусам.
- Додадете 4 чаши варен бел ориз, а потоа три лажици соја сос и една лажица сос од остриги. Прескокнуваме 5 минути, удирајќи го оризот со дрвената лажица.
- Додадете половина шолја кинески грав, половина шолја кинески кромид и половина чаша крцкаво фидеито.
- Време е за сервирање! Ја покриваме со риба миланеза, одозгора пржено јајце, одозгора пржена банана и една лажица чалака сос. Предност!
Совети за правење вкусен аеродром во стилот на Чифа
- Запомнете дека никулците од кинески грав мора да се подготвуваат свежи и пред се избегнувајте премногу да ракувате со нив за да не се скршат и да можат да ги изедете цели и крцкави. Доколку ги купите со денови однапред, пожелно е да ги чувате во фрижидер, но не долго, за да не ја изгубат хранливата вредност.
- Кога ќе го здробиме оризот, тоа мора да се направи во загреан тавче со дрвената лажица, здробејќи го оризот да наздрави и да ја земе таа топена точка богата како во чифата.
