Кабрила Адобо

Драги пријатели, се надеваме дека денес сте одлични, бидејќи ќе споделиме еден прилично едноставен и необичен рецепт, покрај тоа што ќе има силен вкус, поради состојките што ќе ги користиме во неговата подготовка, ставајќи ја рибата како основа на ова јадење, кое не карактеризира како Перуанци. Така е, денес ќе готвиме со деликатес наречен кабрила.

Ќе ја комбинираме кабрилата, со прилично вообичаени состојки. Бидејќи сме инспирирани од еден многу едноставен рецепт, за оние луѓе кои секогаш се неодлучни кога избираат што да јадат, во моментов мораме да имајте ручек или вечера, не бара многу време. И доволно е да се каже дека има доста високи хранливи својства, и има елаборат многу здрави.

La Кабрила Станува збор за доста вкусна риба, поради нејзиниот вкус кој е мазен, а месото е цврсто и во исто време мрсно, што ќе биде вкусно и идеално за овој вид на јадење што ни помага да се извлечеме од неволја. Ова јадење го препорачуваме и за лежерно дружење, со семејството и пријателите, бидејќи разбираме дека понекогаш, за најмалите е тешко да се сподели вкусот за риба и школки.

Не пропуштајте и останете до крај, за да дознаете за овој богат и забавен морски рецепт.

Рецепт на Кабрила Адобо

Состојки

Подготовка на Кабрила Адобо

За да започнете со овој вкусен Adobo de cabrilla или cabrilla en adobo, точно е и на двата начини, ќе го направиме следново, со едноставни чекори кои ќе ви ја олеснат работата:

1. Првото нешто што ќе ви треба е помош од контејнер, метал или глина, во кој ќе подготвиме прелив за кабрилата.
2. Во садот ќе додадете 1 шолја јак оцет, ¼ лажичка оригано, 2 лажички мелен лук и потоа ќе ги додадете кимот, солта и биберот по ваш вкус.
3. Потоа ќе ви треба 1 цела кабрила или 1 кг филети, а овој пат ќе ги искористиме филетите. Ако сакате да ја користите целата кабрила, мора да ја исечете на филети, за да добиете 6 до 8 парчиња.
4. Во садот ќе ги додадете филетите и ќе ставите 2 големи главици кромид кои ќе ги исечкате на кришки, додавајќи го сето тоа со преливот. Го промешувате и ќе го оставите да се маринира 1 час или повеќе.
5. Освен тоа, ќе подготвиме манџа за рибата. Во тава ќе ставите ¼ чаша масло да се пржи, почекајте маслото да се загрее; веќе на своето место додавате 2 лажици мелен лук и 1 лажица мелен црвен пипер, измешајте ги состојките додека не се испржат убаво.
6. Откако ќе се испржат, филетите од риба се додаваат во тавата заедно со преливот во кој се маринираат и се оставаат да се варат на тивок оган 5 минути.

И спремни откако ќе помине времето, го подготвивте вашето јадење, кое е идеално да го придружите или со жолти компири, слатки компири или пченка санкочас, вкусна салата. Во зависност од вашата желба, можете да го придружувате со сос од чили или лук.

Совети за правење вкусна 

Наш обичај е да ја препорачаме важноста на свежата храна, особено протеините. Бидејќи во овој случај ја користевме рибата, мора да се погрижите да е свежа и здрава за консумирање, бидејќи тоа ќе биде релевантен фактор кога станува збор за вкусот што ќе го добиете.

Во преливот што го подготвивме, во случај да немате оцет, можете да додадете сок од лимон, лимета или добро кисел сок од портокал.

Овој рецепт може да се направи со друг вид риба или протеини.

Може да биде придружена и со добра порција ориз, а меѓу препорачаните салати се:

• Салата од пилешко и спанаќ.
• Салата од пилешко и кактус.
• Богата компир салата со јајца.
• Исто така, богата салата од брокула облечена со маслиново масло, би и дала вкусен шмек.

Нутриционистички придонес

Кабрилата е вид риба која дава благ вкус на овој рецепт и припаѓа на белата риба. Оваа риба се карактеризира со тоа што е богата со витамини А, Д и Б, покрај тоа што содржи магнезиум, калциум, јод, фосфор и калиум, се карактеризира со крцкаво месо и се користи главно за меки оброци, како вечери, па дури и закуски. .

 Витаминот А или ретиноичната киселина е многу добар антиоксиданс кој помага во заштитата на клетките од слободните радикали, кои можат да влијаат на срцевите заболувања, па дури и на ракот. Тоа е и хранлива состојка која има голем придонес за растот, репродукцијата, имунитетот и видот.

Витамин Б3 или ниацин игра важна улога во екстракција на енергија. Во храната, освен што помага во функционирањето на дигестивниот систем, кожата и нервите, една од нејзините функции е да ги елиминира токсичните материи од телото, како и производството на стероидни хормони, а исто така се и хормоните поврзани со стресот.

 Витаминот Б9 или фолната киселина има многу важни својства, дури и ако се зема за време на бременоста, тој е од витално значење бидејќи е одговорен за растот и одржувањето на ткивата. Витаминот Б12 е одговорен за одржување на нервниот систем, што е употреба на протеини и формирање на црвени крвни зрнца.

Витаминот Б6 е неопходен за производство на антитела. Може да се бори против инфекции, да помогне во формирањето на хемоглобинот и да обезбеди кислород до црвените крвни зрнца.

Витаминот Д е суштинска хранлива материја за функционирање на нашето тело, има многу витални функции за правилен дневен развој. Помага во намалување на можноста за идни срцеви заболувања и остеопороза.

Според некои истражувања, докажано е дека има голема важност за одржување на когнитивната функција, бидејќи како што старееме, одредени функции во телото се губат.

Помага во намалување на вкочанетоста или компликацијата на астмата.

Го зајакнува имунолошкиот систем, до тој степен што го штити од секаков вид на вирус, кој најчесто го гледаме како настинка.