La totoro Peruvian He kai rongonui i runga i te tahua moana o taku kai Peruvian, he mea hanga mai i te kakano o te ika me te maataitai ka whakawhiwhia ki a tatou te nui o nga pūmua o te uara koiora teitei.
Parihuela Recipe
Kai
- Tuhinga o mua ika (He ika tramboy, pejesapo, pitadilla, cheetah, cabrilla, tuna, cachema, roopu roopu ranei)
- 4 pāpaka nui
- 4 kōeke nui
- 8 kuku nui
- 8 anga nui
- 4 wheke reo
- 1 kapu tōmato kua tihorea ka kuru
- Te tote ki te reka
- Pepa ki te reka
- Kumine ki te reka
- Oregano paura ki te reka
- 1/4 kapu cilantro tapatapahi
- 1/4 kapu te pāhiri tapatapahi
- 1/2 kapu yuyo, rimurapa tapatapahi ranei
- 1 karaihe chicha de jora (ka taea hoki te 1 karaihe pia)
- 1/4 kapu o te pepa tiihi kōwhai kua rewa
- 1/4 kapu kapu o te aji mirasol kua whakaranuhia
- 1/4 kapu o te ají panca liquefied
- 2 punetēpu karika tapatapahi
- 1 kapu riki whero tapatapahi rawa
- Hinu 200 ml
- 1 pepa wera
- 1 rēmana
Tuhinga
Te Takanga o Parihuela
- I roto i te kohua ranei paraharaha Ka tapiritia e matou he hinu hinu huawhenua, ka wera i te kapu o te riki whero tapatapahi rawa mo te 5 meneti.
- Ka tapiritia e matou nga punetēpu e rua o te karika whenua. He meneti i muri mai ka tapirihia he hauwha kapu o te pepa kowhai rewa me te hauwha kapu o te aji mirasol me te 1/4 kapu o te ají panca. Ka tunu tatou mo te 15 meneti.
- Ka tapiritia e matou he 1 kapu o te tōmato tihorea me te kuru. Tāpirihia te tote, te pepa, te kumine, te paura oregano, te hauwhā kapu o te korianara tapatapahi, te hauwhā kapu o te pāhiri tapatapahi, te hawhe kapu yuyo, te rimurimu tapatapahi ranei, te karaihe chicha de jora me te 1 karaihe waina. Tukua kia koropupu mo te 5 meneti.
- Inaianei pa ki te ika. Ka rapua e matou i runga i te waa mo nga ika e tino nui ana kia kitea i te utu pai me te kounga. Ko te ika toka te mea pai: Tramboy, pejesapo, pitadilla, cheetah, cabrilla, conger tuna, cashme or grouper.
- Ka waiho e matou te ika katoa, ka tapatapahi ranei me tona kiri me tona wheua, i runga i nga mea kakara (kaore e mahi nga awhi i runga i te totoro matarohia).
- Katahi ka whakaurua te maataitai, ka whiriwhiria e 4 nga papaka nui, e 4 nga koeke nui, e 8 nga kuku nui, e 8 nga anga nui, e 4 nga wheke reo ka tapahia kia wha.
- Ka hipokina e matou nga mea katoa ki te hupa ngawari, i mahia ki nga upoko o te ika nui me te uhi.
- Ka waiho kia maoa ma te tango tere i nga mea e tunu ana penei i te anga huruhuru, te wheke, te ika tino ngoikore ranei. Ka maoa te toenga, ka pangia e matou te tote, ka tapirihia he poro pepa wera, te wai o te rēmana me te whakahoki i nga mea i tangohia e matou. Ka waiho kia okioki mo te 2 meneti ka mutu!
Ko etahi, ki te whakamaroke, taapirihia he punetēpu chuño kua diluted ki te hupa, he pai ki ahau kaore he mea, engari he mea reka.
Nga momo kai o te tunu Parihuela
una totoro Ka whakawhiwhia ki a tatou nga kohuke nui penei i te ūkuikui me te rino, ka awhina i a tatou ki te whai i te punaha nerve pokapū pai. Kia maumahara ko te kohi kaimoana ka piki te taumata o te waikawa uric me te cholesterol. No reira karekau i te tūtohutia kia nui rawa te kai a te hunga mate pawera me te hunga heke, na te mea ka pa ki to ratau hauora.
