Ka tuhi ahau i tenei tunu ka maumahara ahau me te nostalgia i ahau e tamariki ana, he hoa iti ko ia toku hoa tata i tera wa, i kii mai ki a au ki te kai tina ki tona whare, he tino pai to ratou whanau. Ia Rāhoroi ka whakahaerehia e ratou he whakataetae whanau mo te hunga i kai te nuinga anga parmesan. Kei te maumahara ahau i tera wa na te au o te tamaiti nei i tiaki te tini o nga anga, kia taea ai e nga tatini ki nga pute katoa. No reira, ehara i te mea rereke te kai a taku hoa iti e rua, e toru tekau ranei nga anga. I tenei ra i tenei waahi ka hiahia ahau ki te whakaatu ki a koe taku tunu mo nga anga kia pai ai koe. Hono mai ki te whakarite tahi!
Conchitas a la Parmigiana Recipe
Ko te tohutaka mo te anga, e mohiotia ana ko te tio, te tio, te capesante, te petoncles a la parmesana ranei, he mea whakarite i runga i nga anga powhiri e tu ana mo tona reka makutu i roto i tana ake anga hei kai ma te koko.
Kai
- 2 tatini anga tahi
- 1 pineonga tote
- 1 timonga pepa
- 2 rēmana
- 100 ml te ranu Worcestershire
- 200 karamu o te pata
- 1 kapu tiihi Parmesan kuoro
Tuhinga
Te Whakaritenga o Conchitas a la Parmigiana
- Ka whakareri matou i te umu whakamahana ki te morahi.
- He maha nga maa tatini ka tangohia e matou o ratou anga ka waiho kia piri ki tetahi atu anga. Ka waiho e matou ki te kaoa ka horoi pai.
- Na ka whakamarokehia e matou, a inaianei ka tapiritia e matou te tote, te pepa, etahi pata o te rēmana, etahi pata o te ranu Worcestershire me te pata pata.
- Ka hipokina e matou ki te Parmesan kuoro tino iti engari kaua e nui rawa te tiihi, he nui noa iho.
- Ka makahia e matou tetahi atu wahi o te pata ki runga ka tuu ki roto i te a rihi tunutunu a ka mau matou i roto i te pouaka whakamātao kia wera ra ano te oumu.
- Ka kuhu ki roto mo te 5 meneti, kia tae noa ki te parauri koura te Parmesan ka mutu!
He mea ngaro ki te hanga Parmesan Conchita reka
- Ka wheako i tenei mea ngaro iti. Whakanohoia tetahi wahi o te limo ají huri noa i te anga. Whakamātauria ki te pai koe ki te raukikini.
- A, no te hoko anga powhiriwhiri, ahakoa te rahi, me hoko tonu koe i nga mea hou, pakari me te marama ki te kanohi. Ko reira anake ka pai ki a koe te reka o te taiao, mena ka kite koe he kiko kapua, he kiko puatakore ranei nga anga, kaua e hoko.
I mohio koe…?
Ka wehea nga anga ki nga wahanga e rua, te ma, te kakau ranei me te wheo. Ko te wahi ma he penupenu hiroki e kukū ana ki te pūmua me nga matūkai e tika ana hei pupuri i nga uaua hauora, te whakatika i nga kopa me te whakatairanga i te whanaketanga o nga homoni. Ahakoa he ngako te kao, he rereke ki nga mea e kiia ana he 10 nga wa iti ake te cholesterol i te toene hua manu, kaua tatou e mataku ki te kai i tenei mollusk.
