La tunu mo te Kirihimete KirihimeteKoinei tetahi o nga tohutao Peruvian pai rawa atu ka pai koe ki te whakamatau i tetahi po tino motuhake. Mena kei te pirangi koe ki te kai reka me te kai motuhake, ko te tapatapahi te mea pai mo koe. Kia mau ki te panui i tenei tohutao mo taku kai toi Kirihimete Peruvian ka kitea te taahiraa i te taahiraa o tenei rihi reka. Kia timata tatou!
Recipe Chops Eve Kirihimete
Kai
- 10 tapatapahi poaka, tīti ranei
- 200 karamu o te pēkana
- 1/2 rita tōmato puree
- 1/2 kilo rīwai
- 1/2 kilo huawhenua ki te reka
- Te riki tapatapahi kia reka
- Pepa whenua ki te reka
- Karika whenua ki te reka
Te Whakaritenga o nga Mahinga o te Kirihimete
- I roto i te paraharaha, whakamaua te haurua o te poaka mo etahi meneti ka tapirihia nga rīwai tapatapahi kia tae noa ki te parauri ka tango i te wera.
- I roto i te paraharaha rereke, parai te toenga o te baaka me te tapiri i te riki tapatapahi ka haere tonu ki te parai kia kite ra ano koe i te marama o te riki (he mea nui kia kite te riki he tino marama, he tohu pai mo te tunu kai).
- Inaianei whakauruhia te puree tōmato, te karika me te pepa. Kia ata whakaohokia ka tatari kia whewhewhewhea, katahi ka tangohia mai i te wera.
- I roto i te ipu oumu whakaahuru, tuuhia nga tapatapahi, ki runga ake o nga maramara (rīwai) me te poaka mai i te taahiraa nama 1, tohatohahia nga paraihe ka mutu ka tapirihia te ranu tōmato mai i te taahiraa 2.
- Inaianei, kapihia te ipu whakamahana ki te pepa konumohe ka tunu ki te wera reo mo te 40 meneti, kia maoa pai ranei nga rīwai ka mutu! Waiho mo etahi meneti ka mahi. Kia pai!
Ko nga hoa pai rawa atu ki te pai ki nga tapatapahi Kirihimete e kore e warewarehia ko te Ocopa Arequipa o Huancaina ranu. Ka waiho to whanau e mitimiti ana i o ratou maihao!
Nga tohutohu me nga tohutohu tunu kai mo te mahi tapatapahi o te Kirihimete
- Kia maoa pai etahi rīwai ki te oumu, whakamahia etahi rakau rakau, ma te marau noa ranei hei mahi i te whakamatautau whakamana. He mea nui ki te tirotiro i te tunu kai o te rīwai (tae atu ki tetahi mea whakauru, takahanga ranei) i ia wa, i ia wa, no te mea kei reira te mea ngaro, i roto i te whakatapu me te aroha i whakatakotohia ki ia whakaritenga.
- I te hoko riwai, whiriwhiria te rahi kia rite ki te hiahia o ia rīwai, engari ki te mahara koe mena he iti, wehea kia hauwhā, ki te mea he reo, tapahia kia waru.
Nga taonga kai i roto i te tunu mo te Kirihimete Kirihimete
- Ko te puree tōmato e whakamahia ana e matou mo tenei tohutao reka mo te tapatapahi he lycopene, he antioxidant kaha me whakauru tonu tatou ki roto i a tatou kai o ia ra.
Kei te rapu atu tohutao mo te Kirihimete me te Tau Hou? Ka tae mai koe i runga i te waa, kia whakahihiri koe i enei hararei me enei tohutohu:
Mena i pai koe ki te tunu mo Nga tapatapahi o te Kirihimete, ka whakaaro matou kia uru koe ki ta maatau waahanga Tunu Kirihimete.
