Pejerrey Ceviche

Hei whakarite i tetahi mea reka Pejerrey Ceviche, Ko te mea nui ko te titiro mo te taha hiriwa me te tino hou. Ko te mea pono ahakoa he mahi ngawari, ehara. Ko te mea kaore i te maha, ka taapirihia e etahi kaihoko te tote ki a ia kia roa ai te wa poto ka tino whakarereketia nga mahi makutu katoa o te tunu. Ko tana kakano hou me te reka he mea tino pai ahakoa mo te tino hiahia. Inaianei kua rite te pene me te pepa ka timata tatou ki te whakaingoa i nga kai o tenei tohutao Peruvian ngawari.

Pejerrey Ceviche Recipe

Kai

Whakaritenga o Ceviche de Pejerrey

1. Ka timata tatou ki te whakakii i te taha hiriwa me te tango i nga tataramoa.
2. I roto i te peihana ka whakauruhia e matou nga waahanga o te riki whero tapatapahi, 1 punetēpu o te karika tapatapahi, te kakau korianara me te rau korianara, 2 punetēpu o te rocoto, te ají limo ranei, nga wahi o te ají limo tapatapahi, nga wahi o te herewi tapatapahi, te tote, te pepa, te timonga o kion, te wai o te 4 rēmana mo ia wahanga o te ceviche ka kuru katoa ki te taha o waho o te koko rakau. Ko ta matou e rapu ana ko nga wai o ia huānga he oranga mo te miraka taika reka. Ka kuhu atu matou.
3. I roto i tetahi atu peihana ka tapiritia e matou te hiriwa, te tote, te whakauru.
4. Tāpirihia te ají limo, te cilantro tapatapahi me te riki ki roto i nga takai. Na ka tapirihia te miraka tiger ka hoatu he okiokinga mo te 2 meneti. Ka uru tatou ka haere! Kia pai te reka o Pejerrey Ceviche! Painga!.

Nga tohutohu me nga tohutohu tunu kai hei hanga i te Pejerrey Ceviche reka

I mohio koe…?

• Ko Silverside tetahi o nga ika he nui te horopeta o te pūmua me te tata ki te 20 karamu i ia 100 karamu o te mīti, he nui hoki te konupūmā me te iti o te ngako.
• Ko Leche de tigre te wai, te ranu ranei e ora ai te ceviche Peruvian. Ko te tikanga, ko te wai i puta mai i te ceviche kua huri i roto i te waa hei rihi whakaora, hei inu ranei. I tenei ra rongonui puta noa i te ao, te miraka taika ka whakapono etahi o nga turuhi he nui nga taika i Peru. 🙂