He nui te hitori o tenei kai reka, no te mea kua hoki mai ki te wa o te whakaoranga, na te kai i taka e tetahi wahine hei whangai i nga hoia here whenua, ka iriiria tenei rihi i muri mai. "mo te take" no reira kua mau rawa ki nga tikanga o Peru. I tenei wa kei te koa matou i te kaha ki te whakamatau i tenei whakaritenga whakamiharo.
Ahakoa he aha te kaupapa, he pai te haere o tenei rihi i nga wa katoa, i tua atu i te ahua o te rite he ngawari ki te kai me te keri, ahakoa ka taea te hanga i nga momo momo miiti, i konei ka korerohia he aha te rika ellenae kore e kore tetahi o nga tikanga tuku iho ki te whakarite i tenei rihi.
Mena kei te hiahia koe ki te whakarite i tenei rihi Peruvian nui, ka tono matou ki a koe kia uru mai ki a matou i roto i ta maatau tunu me te ako ki te tunu te take kapi ki te ika.
Ko te tunu Causa kua whakakiia ki te ika
Kai
- ½ kilo ika
- ½ kilo rīwai
- 1 riki reo
- 3 punetēpu hinu
- Te tote, te pepa me te tiihi ki te reka
- 6 rau rētihi
- 1 rēmana
- 3 peka o te pahiri
- Mayonnaise ki te pangia e
Te takahanga o Causa kua whakakiia ki te ika
- Horoia te ika ka tunua. Koiwi, ka tapatapahia. Te tote, te pepa, te hinu me te riki tapatapahi. Te pokepoke i te ika i waenganui i nga paparanga e rua o te rīwai, ka tapahia ki wahi kaukau ratou ki te mayonnaise, mahi ki te rau rētihi, whakapaipai ki te pāhiri tapatapahi.
He tohutohu mo te hanga Causa reka ki te kapi ki te ika
- I roto i to kowhiringa o nga kai, whiriwhiri i nga wa katoa te mea hou, kia pai ai te reka.
- Ki te whakakī ka taea hoki e koe te taapiri i nga waahanga o te karoti, i nga pini matomato ranei, i tunua i mua me to ratou rite ki te ngohengohe kia mau ai te kakano o te toenga o te whakaritenga.
- Ko te herewi tetahi atu mea whakauru e pai ana ki te taapiri.
- Ko tetahi o nga huarahi pai rawa atu ki te whakapaipai i te take kapi ko te ranu, te mayonnaise ranei e pa ana ki te reka rereke, ka taea hoki te taapiri i nga rau korianara, oriwa, pepa pepa ranei mo nga kaupapa whakapaipai.
Ko nga ahuatanga kai o te take ka whakakiia ki te ika
Ka taea te whakareri te take ki nga momo momo kai, engari ko te mea kua rite ki te ika he uara kai motuhake me nga painga pai mo te mate huka, te mate rewharewha me te punaha toto, na te mea he pai. te puna o te iodine me te Omega 3. Ka whakarato hoki i te nui o te pūmua.
Nā te rīwai, he nui hoki ngā warowaihā kei roto, he puna pūngao mō ngā mahi uaua. He mihi ki tana mahi alkaline, ka taea e ia te whakakore pai ake i nga paitini, hei taapiri atu ki te awhina i te punaha nerve.
