Kete Tuna

Paramanawa tetahi o a matou tino kai reka ka whakakiia tatou e ratou ki te hari, ka whakakiia o tatou mangai ki te reka me te rereke. I te wa e korero ana ki nga hoa me te whanau i roto i nga momo huihuinga, he mea nui ki te tuku i nga mea e tino paingia ana e matou, na te mea he taputapu ataahua te kai hei whakapuaki i te karere aroha ki nga tangata e tino arohaina ana e tatou, he aha te pai ake. .ara e timata ai te mangai tuwhera.

I tenei ra ka tohatohahia e matou ki a koe tetahi huarahi tika, tino pai mo to tahua me te reka ki te mitimiti i o maihao. Mena i a koe e panui ana, e pa ana kete tuna, he mea hangaia mo nga waahi katoa, kaore koe e hiahia kia mohio koe ki te kihini ki te whakarite i tenei tohutao reka

Na ko koe, mena ko koe, kaore he aha he aha te wheako kei a koe, mena kaore koe i te aroha ki te tunu kai engari kei te pirangi koe ki te miharo i o hoa. Ko tenei tohutao te mea mo koe, kaua e noho ki te kore e whakamatau, ina koa mo te hunga e hiahia ana ki te awhina i nga tamariki iti i roto i te whare ki te ako ki te whai tikanga pai i te wa e kai ana, me te whakauru i nga kai hauora, ka hoatu he pa o te reka ki a ratou, me te whakanui. pehea te tino ataahua kai hauora me te reka.

Ko te tumanako ka awhina koe, mahara ki te tohatoha i tenei tunu ki o hoa. A, ki te pai koe, tuhia mai to korero ki a matou, no te mea ko nga mea e hoatu ana i runga i te ohaoha ka riro mai i runga i te aroha, me te atawhai, kahore he kupu ke atu. pai e hoa ma.

Tuna Kete Recipe

Kai

Mo te puranga

Mo te whakakii

Te Whakaritenga o nga Kete Tuna

E hoa ma ki te timata i ta tatou tunu kai, kei te whakareri tatou i te turanga o a tatou kete, ara, te paraoa pokepoke o ta tatou paramanawa ka mahia e tatou enei e whai ake nei:

I roto i te ipu, i te peera ranei ka hoatu e matou he 1 kapu paraoa, katahi ka tapirihia te ½ punetēpu pata ka whakaranuhia e matou ma te ringaringa, ki te hiahia ranei kia rite te kirikiri, katahi ka tapirihia te ½ kapu miraka (kia mohio. he mahana ), ka wehea e matou he hua manu ka wehea te ma me te toene ka tapirihia te toene ki te ranunga, ka tapirihia te tote ki taau e pai ai.

Na i runga i te teepu, i te papa ranei ka whakatakotohia he paraoa iti hei pokepoke i ta tatou ranunga, ka ngawari tona rite, ngana ki te pokepoke i te mea ka taea e koe. Kua reri ta matou paraoa pokepoke ma te awhina o te pine hurihuri, ka timata matou ki te totoro ki te tapahi ki nga porowhita tata ki te 10 henimita te whanui, me te kaitapa porohita, he ipu karaihe ranei, he aha te mea ngawari ki a koe i roto i to kihini.

Ka oti tenei, ka hiahia koe ki te hanga mo te mawhene, keke ranei, ka pania e matou ki te pata iti ki te hiahia koe, kia kore ai e piri ki a matou, ka waiho e matou nga porowhita o te paraoa pokepoke ki roto i te pokepoke, ka tango i te toenga. , ka taea ano e koe te waiho penei, i te wa i roto i te pokepoke ka whakamahana i te oumu ki te 180 ° C, tatari mo te 5 meneti kia wera ka maka nga kete ki roto i te oumu, mo te 5 ki te 8 meneti, ka me whai i te rengarenga, te tohi ranei. Me te toenga o te paraoa pokepoke e toe ana, i muri i te tangohanga i te taikaha i roto i te pokepokea ai, ka hanga etahi mowhiti hei whakatakoto hei whakaaturanga, kua rite ta tatou rihi, katahi ka tuu ki runga i te paepae i roto i te oumu mo te 3 ki te 5 meneti.

Mo te whakakī reka o nga kete ka mahia e matou nga mea e whai ake nei:

Kia maumahara i mua i te whakamahi i te rētihi ki te ngana ki te horoi kia pai rawa atu, ka whakamarokehia, ka timata ki te tapatapahi ki nga takai kikokore. Ka whakatuwheratia ano e matou te ipu tuna ka tukitukia kia rite ki te ranu ki te rētihi.

Na ka hanga e matou he mayonnaise e whai ake nei:

 I roto i te whakaranu ka makahia e matou he hua manu 1 ka tapiritia e matou he 10 karamu o te wai rēmana, te tote me te pepa ki taau e pai ai, ka hoatu e matou he hawhe kapu hinu huawhenua (e taunakitia ana mo tenei whakaritenga) ka haere tonu matou ki te whakaheke me te iti. waiho te toenga o te hinu.

Kia oti te mayonnaise, ka whakaranuhia ki te tuna me te rētihi.

Kia tangohia nga kete i roto i te oumu, kei te whakakiia e matou ki ta matou salpicón reka, (ka whakakiia e koe kia rite ki taau e pai ai) a mo te whakapaipai ngawari engari huatau, ka taea e koe te whakanoho i te oriwa me te rarihi tapatapahi, hei pa whakamutunga ka waiho e koe. nga mowhiti o te paraoa pokepoke i waiho e matou kua rite ki te mahi me te tohatoha.

He tohutohu mo te hanga Kete Tuna reka

Ka tūtohu koe kia hoko koe i to tuna i roto i te ipu pai, kia pai ai te reka ki to reka, ka taea ano e koe te taapiri i te riki, te tōmato, te riki me te kānga ki te whakaritenga o te whakakī ki te hiahia koe.

Mo te paraoa pokepoke, karekau e tika ki te whakarite i te paraoa pokepoke mai i te wahanga, ka taea e koe te hoko i te paraoa tortilla i te hokomaha ka werohia ki te marau i mua i te tunu, ka waiho mo te 2, 3 meneti ranei i roto i te oumu, i te ngaruiti ranei, a ki te he pai ki a koe me te paraihe, horahia he hua iti ki to omelet, ka puta he pa rereke

Pērā i te mayonnaise, engari ko te hanga i te kainga ka nui ake te reka o te reka, na te mea ehara i te mea rite katoa, ka taea e koe te mahi ki taau e pai ai, me te whakanui ake i te reka o tenei whakaritenga.

Ka taea hoki e koe te whakaki i nga kete ki te heihei, te mīti, te kaimoana, ara me tetahi atu momo ika, ka taea e koe te mahi auaha i runga i tana whakaritenga, i te mea he kai ngawari tenei ka taea e tatou te rere o tatou whakaaro.

Kaati e hoa ma, i harikoa matou ki te whakarite i tenei tohutao ngawari mo koutou, ko taku tumanako i pai ki a koutou pera i a matou, kia mahara ki te pupuri i te akuaku i roto i o koutou kihini, mo te oranga o te hunga e arohaina ana, nui atu i enei wa ka kite tatou i a tatou ano ki roto. te ahua o te noho ma, me te tupato ki nga mea ka kainga e tatou, ka tohatohahia

Bon appetit a tae noa ki te wa e whai ake nei, nga kaiwhaiwhai o te reka pai.

Uara kai totika

I tua atu i te whakamaarama i tenei tunu kai reka, ka whakaatu atu matou ki a koe nga painga o etahi o nga kai i whakamahia e matou.

Ko te tuna tetahi o nga ika he maha nga momo huaora, kohuke me nga taonga, na te mea kaore e taea e to tatou tinana te whakaputa waikawa ngako mai i etahi atu matū, ka kainga e tatou i roto i nga kai penei i te tuna, kei roto nga waikawa momona omega 3, ka awhina enei ngako. te aukati i te mate pukupuku, he tino pai ki te aukati i te mumura, kei roto nga paanga antidepressant, ka awhina ki te whakaheke i te kohinga o te cholesterol i roto i nga uaua, he painga ano mo te whakaheke toto me te whakaheke i nga triglycerides.    

 I roto i te maha o nga huaora o te roopu B: B3, B6, B9 me B12, he hononga ki te punaha cardiovascular, ka awhina i te hanganga o nga toto toto whero.

Ko te Huaora B12, he kawenga mo te tiaki i te punaha nerve, he penei, i roto i te whakamahinga o nga pūmua me te hanganga o nga toto toto whero.

Ko te Huaora B3, ko te niacin ranei, he mahi tino nui ki te tango i te kaha i roto i te kai, i tua atu i te awhina i nga mahi o te punaha o te nakunaku, te kiri me nga nerves, ko tetahi o ana mahi ko te whakakore i nga mea paitini mai i te tinana, pera i roto i te hanga. o nga homoni steroid, penei i nga homoni sex me nga homoni e pa ana ki te ahotea.

He mea nui te Huaora B6 ki te hanga i nga paturopi, hei whawhai i nga mate me te awhina i te hanganga o te hemoglobin, te tuku hāora ki nga toto toto whero. 

Ko te Huaora B9, ko te waikawa folic ranei, he mea tino nui tenei he mea tino nui te kai i roto i nga wa e hapu ana, na te mea ko ia te kawenga mo te tipu me te tiaki i nga kopa, penei i te hanganga o te DNA.

He huaora A me D ano hoki. Me tohu ano ko te koha o te huaora A, i tua atu i te pai o te antioxidant, he matūkai tino nui mo te tirohanga, te tipu, te whakaputa uri, te wehenga pūtau me te mate mate. I tetahi atu taha, ko te huaora D te matūkai matua e kuhu ana i te konupūmā ki roto i nga wheua, ka taea hoki e ia te whakahaere i etahi atu mahi o te tinana na te mea he hua anti-inflammatory, antioxidant me te whakamarumaru i runga i te punaha nerve me te awhina i to punaha mate hauora. Ko te mea nui ko tetahi o nga huarahi pai ki te whakahohe i tenei huaora ko te whakamahi i te ra.

Ka mutu ka kite matou ka whakamahi tonu matou i te pepa hei whakakakahu mo a matou kai, kua patai koe ki a koe ano, he aha nga painga? I tenei ra ka korero matou ki a koe:

Kei roto i te piperine, e whakaihiihi ana i te tukunga o nga whaariki nakunaku mai i te pancreas, he painga ano ki te whakauru i nga matūkai, te whakanui ake i te koiora o etahi matūkai penei i te selenium, beta-carotene ranei, huaora A me C.

I mohio koe he kaha ki te patu i te rewharewha, na te mea kei roto he waahanga e kiia nei ko te capsaicin, e awhina ana ki te whakangawari i te hūpē me te manawa marama, ka whai hua nui tenei kakara hei rongoa kaainga.

I te mea he pai te whakauru mo te kai, me noho ngawari koe ki te kai, na te mea ka nui ake te kai ka puta he riri me nga tauhohenga kaore e pai mo to tinana, no reira kua mohio koe ki tana kai i roto i te tikanga.

Ko te tumanako ka whakatuwherahia e enei tohutohu kai to hinengaro ki te whakamatau i etahi atu tohutao me enei kai, ka whai hua mo to hauora.