Cabrilla i roto i te ranu pīnati

Nau mai hoki mai ki a matou kai Peruvian, pera i mua, ka waipuketia koe i tenei ra ki te tunu kai reka. I whakaaweahia e koe e aroha ana ki te reka pai me te reka pai, kua rongohia e koe.

Ko te whenua ataahua o Peru, e pai ana ki te maha o nga momo tohutao kei roto i nga ika, ka kite koe, ko te whetu o a tatou rihi. Ka tohatohahia e matou ki a koe tetahi ahuareka motuhake, ara, a ika whai kiko me te kakara ngawari, engari i te wa ano he pumau tonu, e homai ana he ahua motuhake, e korero ana matou mo te cabrilla, i tua atu i te kai reka, he mea rongonui mo te ngawari o te whakahaere i te wa e whakarite ana. Ka haere tahi matou me te ranu pīnati reka, he huinga rerekee, engari ki tonu i te reka nui, e wai ai to waha.

Ko tenei rihi e ai ki o maatau wheako, ka tūtohu matou mo te tina reka A ahakoa he maamaa, he pai hoki mo te tina. A, ki te mea ko koe tetahi o te hunga e pai ana ki te tunu kai me te whakarereke i o tohutaka, he pai tenei rihi ki a koe, na te mea he mea hou, he rereke ano hoki nga momo reka, kua rite noa ki a matou.

A he tino ngakau nui ki te reka pai, ka waiho e matou tenei tohutao mo to painga me to reka. Ko te tumanako ka pai ki a koe, ka taea e koe te tiri ki o whanau me o hoa, mai i te tohatoha ka whiwhi koe i te pai ki te kite i to ratou koa, ina kai koe i tenei rihi.

Recipe Cabrilla i roto i te ranu pīnati

Kai

Te Takanga o Cabrilla i roto i te ranu pīnati

He tino pai ki te timata, ka mahia e matou nga mea e whai ake nei:

Ka horoia e matou te ½ kirokara o te cabrilla, ka whakatuwherahia e matou ma te tango i te viscera katahi ka tangohia nga unahi.

Inaianei ka whakamakuku ki te tote iti, te kumine me te pepa ki te reka. A, ki te hiahia koe, ka taea e koe te tapiri he wai rēmana iti ka waiho kia okioki mo te 10 meneti pea.

Ka pahemo te wa, ka tukuna katoatia te cabrilla ki roto i te paraoa, ara, ki nga taha e rua. Ka whakamahi matou i te parai parai ka tapirihia he hinu nui (he nui te nui), ko te tumanako ka nui te wera me te tapiri i te cabrilla, tae noa ki te parauri ka kite koe kua tino maoa.

Mo te ranu pīnati reka, ka mahia e matou nga mea e whai ake nei:

Ka tapatapahia e matou he riki ki nga wahi iti, ka kawea ki te parai parai ka tapiritia e matou he hinu iti i mua. A ka whakauruhia e matou te toenga o nga mea kakara, ara, 1 punetēpu o te karika whenua, 1 punetēpu pepa whero whenua, 1 punetēpu pepa kowhai whenua, ka parai kia parauri te riki.

Na i runga i te pepa tunu, ka maka e matou te 100 karamu o te pīnati, ka wera i te oumu ki te 180 ° C, ka tatari kia wera. Inaianei kua rite, ka maka te paepae ki roto i te oumu, ka waiho nga pīnati mo te 6 ki te 8 meneti. I muri i te wa ka tangohia e matou i roto i te oumu ka timata ki te tango i te kiri, katahi ka huri hei paura, ka taea e koe te mahi i roto i te miihini, ki te mea he pai ake te mahi kai.

Ka oti tenei, ka whakaranuhia e matou nga pīnati kua oti te tukatuka ki te ¾ kapu o te hupa cabrilla ka uru ki roto i te paraharaha me nga mea kakara i paraitia e matou i mua. A ka tunua e matou i runga i te wera reo, ka kite koe kua maoa te pīnati ka timata koe ki te tapiri i te ¼ kapu o te miraka whakaeto, ka waiho kia tae ra ano tona matotoru me te voila, kua taka e koe te ranu pīnati.

Kua reri te cabrilla parai me te ranu pīnati, kua reri koe ki te parai i to tina kai reka ranei. Whakanohoia te cabrilla ki runga i to pereti ka horahia te ranu pīnati ki runga, kia rite ki taau e pai ai. Ka taea e koe te mahi me te raihi raihi, te huamata ranei e pai ana koe, a hei pa whakamutunga, taapirihia te pahiri tapatapahi.

He tohutohu mo te hanga Cabrilla reka ki te ranu pīnati

Kei te whakamahara tonu matou ki a koe mo te hiranga o te tunu kai me nga kai hou ka taea e koe. Na te mea ka pai ake te wheako tairongo, i te wa e whakamatau ana i nga mea reka.

Ko te Cabrilla ka taea te hoko kua rite, ara, ma, kua rite ki te whakarite.

Ko nga pīnati kei roto i etahi toa kua hokona kua tunua, na reira ka taea e koe te tiaki i te mahi tunu a ringa.

Ka taea e koe te mahi auaha i te wa e whakakai ana i te cabrilla, kei reira nga tangata e pai ana ki te tuku ki te whakakii me nga kumine rereke, ka whakakiia ano ki nga huawhenua ki te reka.

Ka taea e koe te whakarite i tenei rihi me tetahi atu momo ika, ina koa he ma, he ngawari ki te parai.

Kia tupato ki te whakahaere i te cabrilla mai i te mea he ika ngoikore, ka puhake, ko tetahi o ona painga he ngawari ki te tango i nga koiwi.

Ka taea e koe te mahi auaha ki te tiihi, mena he aroha koe ki te tiihi, taapirihia te nui e pai ana koe, e kore e whakamarumaru i te reka o te pīnati. Ki te kore ki te whakarei ake i te reira.

Na e hoa pai kua pau tenei mo tenei ra, ko te tumanako ka pai ki a koe, ka taea e koe te tiri ki o hoa me te hunga e arohaina ana, kia taea ai te whakauru i a tatou kai reka Peruvian, tae noa ki te wa e whai ake nei.

Uara kai totika

Kaore e taea e matou te tuku i a koe me te kore e mohio ki nga ahuatanga kai o etahi o nga kai e whakamahia ana i roto i tenei tohutao, hei awhina i a koe ki te whakaatu i te hiranga o te kai hauora me te pupuri i te kai whai kiko o nga matūkai, a ka kite koe ka taea e koe te kai hauora me te rite tonu. te wa me te nui o te reka. .

Ko te cabrilla, ko te ika e tuku ana i te reka ngawari ki tenei tohutao, no te waahanga ika ma. Ko te ahua o tenei momo ika he nui te huaora A, D me B, he konupora, he konupūmā, he iodine, he ūkuikui me te pāhare pāporo, ko te ahua o te mea he kiko kikokore e whakamahia ana mo nga kai ngawari, penei i te tina me te kai. ara paramanawa.

Ko te Huaora A, ko te waikawa retinoic ranei, he huanga mo te mea he antioxidant tino pai, e awhina ana ki te whakamarumaru i nga pūtau ki nga paanga o nga rauropi kore utu, e pa ana ki te mate ngakau me te mate pukupuku. He matūkai nui hoki mo te tipu, te whakaputa uri, te mate mate me te tirohanga.

Ko te Huaora D he matūkai nui mo te mahi o to tatou tinana, he maha nga mahi nui mo te whanaketanga tika o ia ra. A ka whakahuahia e matou ki a koe, i raro nei:

Ka taea te whakaiti i te tupono o te mate ngakau me te osteoporosis.

Kua rangahauhia he whai take nui ki te pupuri i te mahi hinengaro, i a tatou e pakeke haere ana.

Ka awhina i te whakaiti i te uaua, i te mate o te mate huango.

Ka whakakaha i te punaha raupatu, ka kaha ki te whakamarumaru mai i nga momo huaketo, tetahi e kiia nei ko te makariri.

A ko tetahi mea tino nui ko te awhina i te whakauru o te konupūmā.

Na ko te roopu o te huaora B kei a maatau e whai ake nei:

He mea nui te Huaora B6 mo te hanga i nga paturopi. Ka whawhai i nga mate, ka awhina i te hanganga o te hemoglobin, ka hoatu te hāora ki nga pūtau toto whero.

 Ko te Huaora B9, ko te waikawa folic ranei, he mea tino nui, ahakoa he mea nui te kai i te wa e hapu ana na te mea ko ia te kawenga mo te tipu me te tiaki i nga kopa.

Ko te Huaora B12, he kawenga mo te pupuri i te punaha nerve, Ko te take tenei mo te whakamahinga o nga pūmua me te hanganga o nga toto toto whero.

Ko te Huaora B3, ko te niacin ranei he mahi nui ki te tango i te kaha. I roto i te kai, i tua atu i te awhina i te punaha kena, te kiri me nga uaua ki te mahi, ko tetahi o ana mahi ko te whakakore i nga mea paitini mai i te tinana. Hormones e pa ana ki te ahotea.

Ka mutu, ka aroha ano koe ki nga ahuatanga o te pīnati, na te mea ka awhina koe ki te whakaroa i to oranga na te mea kei roto i nga waikawa amino, nga pūmua, nga kohuke penei i te huaora E, te waikawa folic, te pāhare pāporo, te ūkuikui me te konupora. Ko nga matūkai hei aukati i te mate o Alzheimer, me te whakapai ake i nga mahi o te ngakau me etahi atu painga.

 Ko te Huaora E te mahi hei antioxidant, ka awhina i to tatou tinana ki te whawhai i nga huaketo me nga huakita, te whakapakari i te punaha mate. Ka aukati i te hanga o nga toto toto me te awhina nui ki te whakawhanui i nga oko toto.