Te tawatawa me te pipi

E hoa ma, i tenei ra ka kawea mai ano e matou he rawe i tangohia mai i a matou Kai Peruvian. E mohio ana tatou he aha te mea nui ki te whakamahi i te wa ma te mohio, i o tatou ra, i ia ra, ina koa i nga wa e iti ai te mahi ki te whakaki i te kaha me te noho ora o te tinana. Mena ko koe tetahi o enei tangata, kaore ranei koe i te kaingākau ki te kai whakahiato, i tenei ra ka kawea mai e matou he tunu pai mo koe.

E mohio ana matou ko nga awangawanga e karapoti ana i to maatau oranga i ia ra ka whakaaro tatou kaore e taea te whiwhi i te kai pai, me te kai i runga i te hauora me te wa roa i roto i te kihini. E arai ana i a tatou ki te haere ki nga hiahia iti, e puta ai tatou i roto i te raruraru, engari ka mutu ka kore e ora, i etahi wa ka mate tatou.

I tenei ra ka kawea mai e matou he tohutaka motuhake mo koe, i te mea e mohio ana matou ki te pohehe e pa ana ki a matou i te wa e whiriwhiri ana i nga mea hei kai, me te mea nui kia pehea te roa o te mahi. tawatawa me te pī He mea ngawari na te mea he wa poto te whakarite me te tino hauora. Ka reka koe i tenei kai reka o te ika tino pai, ko te ahua o te reka o te reka me te rite tonu, ara te mackerel. I te mea ko ia te kaitaunaki i tenei ra, ka whaia e te kai reka me te reka ngawari, engari he reka pera i te pipi.

He aha e tatari ana koe! Kaua e ngaro, ka aroha koe, ka whakakiia to waha ki nga tino reka, ina koa ki te pai koe ki nga kaimoana, he wheako pai. A, kaore he korero, me timata.

Te tunu tawatawa me te pīni

Kai

Te whakarite i te Mackerel me te pīni

I roto i tenei tohutao, ko te mea ka roa ake ko nga piihi, ngana ki te whakarite i mua atu kia pai ai te mahi i to tina ka mama ake mo koe i te kihini.

Hei timata ka mahi koe i nga mea e whai ake nei:

I roto i te peihana, i te ipu ranei ka tuu koe i te ½ kirokara o te pi, ka tapirihia he wai, e toru whakarea ake te nui o te wai i to te piihi. A ka waiho e koe kia ruku i te ra i mua atu, ara, mai i te po i mua atu, he tata ki te 8 ki te 12 haora.

Ka pahemo te wa, i roto i te wai kotahi ka whakawhitia e matou nga pi ki roto i te kohua, ka taea te tunu kai pehanga, he mea tuku iho ranei, (ko te rereke o enei e rua ko te mea i roto i te kaipahua ka iti ake te wa mo te tunu i te pipi. ).

I roto i te kaipahua ka waiho kia tunu mo te 15 meneti i runga i te wera reo-iti, (kia mahara ka mutu te tango i te wera, me tatari koe mo te 20-25 meneti kia heke te pehanga ka taea e koe te whakatuwhera i to kohua. Ka waiho e koe te tikanga tuku iho. Ko te kohua mo te 1 haora, 1 haora me te hawhe ranei i runga i te wera reo, me te whakaoho tonu, hei te mutunga ka reri ka tapirihia e koe te tote ki taau e pai ai, kia ngawari, kia pakari te kiri piihi.

Na, ki roto i te kohua ka tapirihia he wai me te iti o te tote ka waiho kia koropupuke, ka wera te wai ka tapirihia te ½ kirokara ika tawatawa ka waiho mo te 2 meneti. Ka pahemo te wa, tangohia mai ki waho ka timata matou ki te tihorea, ki te tarai ranei i nga ika.

Ka mutu, i tua atu i nga mea kua oti i a maatau te whakarite, ka tihorea ka tapatapahia nga 2 reo, tino iti nga tōmato. Na ka tapatapahia e matou te 1 riki nui ki roto i nga waahanga iti, te rahi ranei e pai ana ki a koe, pera ano ka tapatapahia te pepa ki nga poro, te kai ka whakamahia e matou kua tapatapahia, ka tango i te paraharaha ka tapiritia e matou he hinu ( oriwa, huawhenua ranei, i runga i to reka) me te wa ki te tote me te pepa ki to hiahia. Katahi ka tukuna nga ika me nga piihi kua oti te whakarite ki roto i nga kakahu kua oti te whakarite. Ko te taapiri i te kapu wai mai i te wai i toe mai i te piihi, ka kohuatia iti ranei te ika, ka waiho kia maoa kia pau te wai ka mutu.

Ka whakareri matou ki te here, i mua, ka whakarite koe i te ½ kirokara o te rīwai kōwhai, ko ngā mea kua reri ka tapatapahia e matou. Na ka whakatakotohia e matou ta matou takahanga ki runga i te pereti me te whakatakoto i nga poro rīwai, ka tapatapahia he pahiri iti ka horahia e matou ki runga, ka taea e koe te mahi i tenei whakaritenga reka me te take o te raihi ki to hiahia.

Te ti'aturi nei au kua pai te mahi ki a koe, a ka taea e koe te whakapuaki i tenei ahuareka ki o hoa me o whanau. Kia whai hua pai.

Nga tohutohu mo te hanga reka

I tua atu i te ahua o te tunu kai ngawari, e hiahia ana matou ki te hoatu ki a koe etahi tohutohu ngawari mo te whakaotinga reka ake, me tetahi atu huarahi ki te whakarite i enei kai reka.

 I mua i te tuunga o te ika ki roto i te kakahu, ka taea e koe te whakaranu, te tuku ranei ki roto i te paraoa, a mena he kongakonga parāoa koe ka mahi ano. Ma tenei ka taea e ia te whai i te reka rereke me te riterite i te wa e kai ana.

Mena he pai ki a koe te tiihi, kaua ki te taapiri i te pepa, ka tapirihia he pepa tiihi, ki te hiahia koe kia rua i te wa kotahi.

Mena he hupa heihei kei roto i to pouaka pouaka, kaua ki te taapiri i te wai kohua, me tapiri e koe te hupa ka kaha ake te reka me te reka. A e kore e whakapouri i te reka o te ika. 

A, ki te hiahia koe ki te whakamatau i tetahi atu momo pūmua, ka waatea koe ki te mahi pera. I te mea ko tenei tunu he mea mo te ao katoa, he pai ki nga momo reka o ia tangata.

Mena he pai ki a koe te reka o te tart, whakauruhia he wai rēmana iti ki te ika i mua i te whakauru ki roto i te kakahu, ka waiho mo te 10-15 meneti.

Ka tukua e koe te piihi kia ruku, ka taea e koe te tapiri i te houra tunutunu iti, kia rite ai ki te tunu, i roto i te wa poto. A, ki te kore koe e whai wa ki te whakarite i a raatau, kei a matou te awhina nui, ka taea e matou te tiki i a raatau i te hokomaha, kua rite ki nga whakaaturanga rereke. Me tohu ka haere mai i roto i te kene.

Karu! Mēnā kua tāpirihia e koe te bicarbonate ki te wai i whakangohengohe ai koe i te pī, peia taua wai i muri i te wā ka horoi pai.

A ka pai matou ki te whakangwari i a koe i roto i te kihini, na mena karekau koe i whai taima ki te ruku i nga pi i te ra o mua, ka wareware ranei koe. Ka mahia e koe nga mea e whai ake nei, i roto i te ipu ngaruiti, kia mahara he mea motuhake mo te ngaruiti, ka waiho e koe nga pi i te nui e whakamahia ana e koe, ka hoatu he wai kia puhake nga pi ka ki runga ka tuu, ka takai ranei. me te pepa ki I roto i te oumu me te marau ka whakatuwhera koe i tetahi kohao iti, ka oti tenei, ka haria ki te ngaruiti mo te 15 meneti, me te teitei o te pāmahana. Na ka tangohia e koe i roto i te moroiti ka waiho kia whakamatao ka voila, kua rite ki te tunu i taua ra ano.

Ahakoa, ko taku tumanako ka awhina enei tohutohu ki a koe i roto i to tunu kai, i to whakaritenga ranei. E mohio ana matou ka tino pai ki a koe te reka o roto, a he kai pai rawa atu hei tiri i etahi atu hararei. Kaua e wareware ki te whakapuaki i enei mea ki o hoa me etahi atu ki te hunga e aroha ana ki te reka pai me te reka kaha, tae noa ki te hoa e whai ake nei.

Uara kai totika

Ko te kai pai me te kai taurite ehara i te mahi ngawari; Engari, kaore he mea pai e ngawari ana, engari ka haere te wa ka ngawari noa, na te mea i enei wa he maha nga tangata e aro nui ana ki te tinana hauora me te ataahua ake, na reira ko ia o nga kai, ara ko nga Kaimahi Recipe he mea tino nui nga huaora me nga huaora. ka whakamaramatia e matou ki a koe i raro nei:

Ko te Mackerel, i tua atu i te reka o te reka, he nui ano nga taonga rereke me te maha o nga painga hei tiaki i to tinana me to hauora. Ka timata mai i te meka he hoa pai rawa atu ki te tiaki i to tatou punaha ngakau, he nui nga mea e kiia nei e tatou he waikawa ngako me te omega 3, he pai te koha ki te pupuri i nga taumata o te toto kia ora, ki te whakaheke i te triglycerides me te cholesterol.

I tua atu, he pai te whakapumau i to taumaha, na te mea kaore he warowaiha engari he rereke, he taumata teitei o nga pūmua kounga pai, i te wa e whakarato ana i nga ngako hauora me te taiao ki a tatou kai.

Kei roto nga kohuke e tika ana, ara, he mea tino nui ki te whakapakari i te punaha mate. Ko tetahi o ratou ko te selenium, he awhina me te tiaki i te tinana mai i nga mate me te kino i puta mai i nga rauropi kore utu, ka awhina i te whakaputa uri (i te hanganga o te DNA) me te awhina hoki i te mahi tika o te repe thyroid.

Ka mutu, he nui ano nga huaora penei i te roopu B, me te aro nui ki te B12 me nga huaora A me D. I tetahi atu taha, he mea tino whakamiharo te piihi, e tika ana, te ahua ka taea e tatou te tango i nga painga hauora maha ma te kai i tenei remu reka. . He pūmua huawhenua tino pai, ka whakaheke i nga taumata o te cholesterol kino, nga huaora o te momo B1, B2, B9, C, E me K tae atu ki nga kohuke, he rino, konupūmā, pāhare pāporo, ūkuikui, zinc, konupora. He mea nui ki te tiaki i nga parenga o to tatou tinana e mihi ana.