Ko te moka me te kirīmi

Ko tenei tohutao i whakaaweahia e tatou i tenei ra, e hoa ma, ka tino pai, ka reka ki to ngutu. I korerohia e matou ki a koe, he kai motuhake mo aua huihuinga hei tohatoha ki o hoa, hoa mahi, aha atu. He hui mahi, he hui whanau ranei he mea urutau mo nga wa katoa. Ka tukuna hei kai timata, hei mahi ranei pereti timata.

Ko nga ika kua tohua mo tenei whakaritenga ko te kōpana. He pūmua reka me te tino kai engari he ngawari ki te mahi, me te tino reka me te rite tonu, ahakoa he kiri ngawari, i roto i tenei tohutao ka whakamahia e matou he paowa, i tenei keehi hei taapiri atu ki te awhina i a koe ki te whakarite i te taonga me te ngawari. rihi hoki. , ka whakaako matou me pehea te kai paipa i roto i te huarahi ngawari, ahakoa i tenei wa ka paoa kee te cod ka whakamahia. I tua atu, ka haere tahi me te kirīmi ngohengohe, ngawari engari reka, e mahi ana ki te whakanui i te reka o te cod.

I te mea ko tetahi o nga kai tino rongonui, he mahinga tino rongonui me tetahi ahua matatau. Ka taea e koe te takaro ki nga reka me te whakaatu i nga huarahi rereke, ko te tumanako ka pai ki a koe me te wa ano ka taea e koe te tiri ki o hoa, pai ki a koe, e mohio ana koe, noho tae noa ki te mutunga.

Te tunu mo te cod paowa me te kirīmi

Kai

Te whakarite o te cod paowa me te kirīmi

Hei timata ka whakaakona koe me pehea te paowa i te cod (ahakoa i tenei keehi kua mauria mai e matou mai i te kaihoko ika)

Ko te mea tuatahi ka mahia e koe ko te whakamaroke i te makuku o te ika ki te pepa mimiti, katahi ka tapirihia he tote motuhake ki te paowa, kia nui te rahi ka waiho mo te 24 haora. Ka pau te wa, ka haere koe ki te horoi i te ika, ka tapahia kia iti, ka pupuri ki te hinu putirā. A kua reri koe i to weriweri paowa.

Inaianei ka timata tatou ki te whakarite i to tatou cod ki te kirīmi ka mahia e tatou me nga mahi ngawari i raro nei:

1. I roto i te ipu, i te ipu ranei ka tuu koe i te ¾ kirokara o nga awhi paoa, ka hoatu he wai matao, kia kapi katoa. Ka waiho kia rewa mo te 2 haora.
2. Ka pahemo te wa, ka tangohia e koe te weu mai i te wai, ka whakamaroke hoki, ka tapahia ia awhi kia roa. Tatari kia 4 ki te 5 nga pihi ka puta.

Hei whakarite i te ranu, me whai koe i enei mahi ngawari:

1. I roto i te paraharaha nui ka hoatu e koe ki te wera reo ka whakarewahia e koe te 3 punetēpu margarine, ka tatari koe kia rewa kia 2 punetēpu paraoa, ka whakaohokia kia uru pai.
2. Na ka taapirihia e koe te 2 kapu miraka me te 1 kapu kirīmi taumaha, ka whakaoho tonu koe kia kite koe he rite tonu te matotoru.

Ka oti enei mahi katoa, ka taapirihia e matou nga awhi o te cod ki te kirīmi kua matotoru. Ka pupuri koe i te mahana i runga i te wera reo, ka hipoki i te paraharaha ka waiho kia tunu mo te 20 meneti, neke atu ranei iti ake kia kite koe ka ngawari te pakaru ki te marau.

Na, ka oti te mea nui, ka hiahia koe kia 4 nga hua pakeke ka tangohia e koe te anga. Ka wehea e koe te toene o nga hua e rua ka tapahia te ma ki nga wahi iti, me era atu hua e 2, katahi ka tapirihia nga mea katoa ki te ika. Ka tukuna e koe ki runga i te pereti, ka oti te whakato, ka tukuna e koe nga yolks i roto i te tarai ka horahia ki runga i te ika i te ahua o te ua.

Na ka rite koe ki te haere tahi me te taro Wīwī. (Me whakarite tenei tunu mo te haora me te hawhe i mua i te mahi.)

He tohutohu mo te hanga i te mokareti paowa me te kirīmi

Ko tetahi mea nui i te wa e whakareri ana i tetahi rihi, tunu ranei, ko te mohio he hou te kai, ina koa ki te mahi ika.

Ko te cod, na te mea he ika me te miraka rite tonu, me hou, kia kore ai koe e pai ki te reka o to kai kai.

Ka taea e koe te parāoa te cod me te parai i roto i tenei tohutao mena ko koe tetahi o nga tangata e pai ana ki te reka me te riterite, ki te hiahia koe ka taea e koe te tapiri wai rēmana.

Kua hangahia e matou te ranu i runga i te paraoa, te pata, te kirīmi me te miraka, engari ki te hiahia koe ka taea e koe etahi atu kai, penei i te riki, ka whakanui te riki i te reka o te cod. 

Ko te ranu mawhero, he ranunga o te ranu tōmato, me te mayonnaise iti, te karika me te kumine, ka hoatu ano he reka me te motuhake, a ko te rihi i tukuna me te taro Parani ka waiho hei paramanawa pai.

A, e hoa ma, ko te tumanako he pai, he reka hoki tenei tunu, na koutou te hunga e aroha ana ki te reka pai me te kaimoana. Na te mea ka whakapau kaha matou ki te mohio ki taau e pai ai.

Uara kai totika

Kei roto i te Cod nga waikawa ngako omega 3, e hono ana ki te whakahekenga o nga mate mai i nga mate ngakau. Ko tenei ika tetahi atu puna pai na te mea kei roto i nga kohuke penei i te selenium, te pāhare pāporo, me te iodine.

Ka awhina te Iodine i te mahi o te taikaro me te awhina ki te whakahaere i nga mahi maha.

Ko te ūkuikui kei roto i te cod he mea nui mo te tipu hauora o nga tamariki me te awhina kia mau o ratou roro. Pērā i te pāhare pāporo, ka taea e ia te pupuri i te punaha nerve me te mahi uaua i roto i te ahua tika.

He nui te pūmua hauora, e tohuhia ana mo te hunga e whawhai ana ki te momona me te awhina i nga kaitakaro ma te kai.

Kei a ia ano te mea e kiia ana ko te huaora A me te E

A he mea tika kia kite i te takoha o te huaora A. Ko te Huaora A te nuinga o te waa he matūkai tino nui mo te tirohanga, te tipu, te whakaputa uri, te wehenga pūtau me te mate mate, me te mea nui ake, he pai te antioxidant.

Ko te Huaora E he matūkai wairewa i roto i te ngako me te hinu, he antioxidant pai, e awhina ana i ou pūtau ki te tiaki i a ratau mai i nga rauropi kore utu.

Ko tana kai kua kitea he awhina nui ki te aukati i te mate ngakau.

Ka awhina ki te aukati i nga raru o nga kanohi kei te heke mai, ara, te ngaronga o te tirohanga, te katarata, aha atu.