I te taenga mai o nga manuhiri, e hiahia ana tatou katoa ki te whakarite i tetahi tunu kai reka, kaore e nui te wa i roto i te kihini me te kore utu, no reira. He aha te rihi pai atu i te raihi Milanese ataahua? He whakaritenga tino oti tenei, na te mea ka whakakotahihia e matou te heihei me te raihi, tetahi o nga kai taketake o te kai whanui, ka hua i te wa ano i roto i te whakarite ngawari me te tere, engari me te reka o te reka ka taea e koe te miharo mema o te whanau, me nga hoa i roto i te huihuinga pai mo te tina. Noho ki a matou kia ako koe ki te whakarite Paoa Raihi.
Te tunu raihi Milanese
Kai
- 400 karamu raihi ma
- 1 te heihei heihei
- 100 karamu o te ham
- 2 tōmato
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 2 cloves o kāriki
- 100 karamu o te tiihi Parmesan
- 100 miriona te waina ma
- Hinu Olive
- sal
- Paura
Te whakarite i te raihi Milanese
- Hei timata i ta tatou whakarite, ka tango tatou i te uma ka kohuatia, katahi ka whakamahia taua hupa hei tunu i te raihi, ka puta he reka ake.
- Na ka haere tatou ki te ranu turanga. Mo tenei, ka tapatapahia te riki, te tōmato me te pepa ki roto i nga poraka iti, ka maka ki roto i te kohua me te hinu oriwa iti, ka taea hoki te tapiri i te karika tapatapahi rawa me te wa ki te tote me te pepa hou.
- Ina oti te ranu te maoa i mua, ka tae te tae, ka taea e tatou te tapiri i te ham me te uma kua oti te tunu, ka tapahia i mua ki nga takai, ka tino pai te whakauru ki te toenga o te ranu ka waiho kia tunua.
- Ka tapiritia e matou te 100 ml o te waina ma ki roto i te ranu, ka whakaohohia kia mutu te waipiro.
- Ka tapirihia te raihi me te parai mo etahi meneti ka tapirihia te hupa e tunu ai te uma ki te tunu i te raihi i runga i te wera iti mo te 10 meneti.
- I muri i te maoa o te raihi, ka whakawetohia te wera me te tapiri i te hawhe o te tiihi Parmesan, kia uru ki te wa e mahi ana, ka waiho te toenga hei whakapaipai i te rihi ki runga i te raihi me te pahiri iti. Na voila, ki te reka o tenei kai reka.
Nga tohutohu me nga tohutohu tunu kai hei whakarite i te raihi Milanese
Ka taea e koe te taapiri i nga huawhenua e pai ana koe, he pai tonu te karoti me te pi.
Ahakoa ka tunua te raihi ki te wai, ka kaha ake te reka o te hupa heihei.
Ka taea te whakamahi i te hapirone ki te taapiri i te pa o te tae ahua me te whakanui i te reka.
I etahi wa ka tukuna te heihei me te ham anake ka whakamahia, he tohu hei whakaaro i runga i nga kai kei a koe.
Nga taonga kai o te raihi Milanese
Ko te raihi he totokore he puna pai o nga warowaiha, he mea tino tika mo o tatou tinana. He huaora D, niacin, thiamine, me riboflavin. He tino pai mo te whakaheke taumaha, me te awhina i nga raru o te kunatu penei i te koroka, hei taapiri atu ki te awhina i te whakaheke toto.
Ma te heihei ko tetahi o nga kai hiroki pai rawa atu, i te mea he puna nui o te pūmua pai, he iti te ngako, he pai mo nga momo kai katoa. I tua atu, he nui te huaora B3 me te B6 me nga kohuke penei i te ūkuikui, te konupora, te pāhare pāporo, te selenium me te zinc. I te taha o te ham, ko ratou te puna nui o te pūmua i roto i tenei rihi.
Te ti'aturi nei matou i pai koe ki ta matou tunu raihi Milanese a ka taea e koe te whakarite wawe.Ka kii atu matou ka aroha koe ki a koe me o manuhiri!
