I tenei ra ka korero atu matou ki a koe he tohutaka mo te “mitimiti i o maihao”, ka tika e hoa ma, ko te rihi ka tapaea atu e matou ki a koe i tenei waa he ahua rereke ki nga mea kua taunga ake. Koia te mea e kiia ana e matou, e mohiotia ana ranei pihikete karamere.
I te mea he tunu kai e rapua ana hei kai reka, he reka, he rawe te reka, i tenei wa ka uru tatou ki te rihi tote, ara, te tote alfajores kapi ki te ika. Ko nga ika motuhake ka whakamahia e matou i roto i te whakaritenga ko te sardine, ka haere tahi matou me te mayonnaise reka ka ako koe ki te whakarite.
Ko te takenga mai o nga alfajores kaore i te tino mohio, kaore ranei i te mohiotia, ko ta matou e mohio ana he tohutaka tenei hei whakakotahi i a matou hei Latin America mai i te mea tino reka. He mea pai tenei tunu hei kai timata, hei paramanawa ranei, he pai mo aua wa tiritahi, kua kore he whakaaro me te hiahia he kai reka hei harikoa, hei harikoa ki te hunga e arohaina ana e tatou, e te whanau, e hoa, me o hoa mahi. mahi.
Karekau he korero, ka tono atu kia noho koe tae noa ki te mutunga, ka taea e koe te whakarite i tenei tunu me te korero mai i o whakaaro.
Te tunu ika Alfajores ika tote
Kai
Mo te puranga
- paraoa 250 grs.
- Te tote me te pepa ki te pangia e koe
- Te pata 200 grs.
- 200 karamu. tiihi kirīmi kore tote
Mo te whakakii
- 6 sardini tapatapahi
- Mayonaise hanga ki te toene
- 1 hua manu pakeke, tapatapahi
Te whakarite o te ika tote Alfajores
Hei timata ki te whakarite i te tunu, ka korero atu matou ki a koe, na roto i nga hikoinga, me pehea te whakarite i tenei kai reka, kia aro nui ki te tuku i to kaitao o roto.
Ka timata tatou ma te mahi i nga mea e whai ake nei ka whakarite tuatahi i te paraoa pokepoke penei:
- I roto i te ipu, i roto ranei i te peihana, ka waiho e koe te 250 karamu o te paraoa, ka tapiritia e koe te tote me te pepa ki te reka, ka waiho e koe te 200 karamu o te pata, te margarine ranei, ka timata koe ki te pokepoke ki te whakauru ki nga kai. Kia honoa te paraoa me te pata, ka tapirihia e koe te 200 g o te tiihi kirīmi kore tote ki roto i te paraoa pokepoke, ka pokepoke kia rite noa, (kaore e tika kia nui te pokepoke)
- Ka oti te pokepoke, ka maka e koe te paraoa pokepoke ki roto i te hanga aihikirimi, i te pouaka tio ranei mo te 3 ki te 4 haora.
- I muri i te wa o te paraoa pokepoke i roto i te pouaka whakamātao, me te awhina o te mallet, i runga i te tepu ka horahia e koe te paraoa pokepoke, ka waiho he iti te matotoru. Te tatau i te matotoru e hiahia ana koe i roto i o alfajores, me te kaitapa porohita ka tapahia e koe nga mētara reo 4 (te rahi ranei e hiahia ana koe).
- Katahi ka tukuna e koe nga mētara ki te paepae ka taka e koe te oumu, i te mahana o te 180 ° C ka waiho e koe nga metara kia puta he ahua koura, no reira me mohio koe.
Na mo te whakakii ka mahia e matou nga mea e whai ake nei:
- Tuatahi me tango e koe kia 6 nga sardini, ka tapatapahia kia iti rawa nga wahi.
- Na ka whakarite koe i te mayonnaise me te toene hua i roto i te whakaranu, te tapiri i te rēmana, te hinu me te tote ki to hiahia.
- I enei mea katoa, whakaranuhia te sardine me te hawhe o te mayonnaise.
Kua reri te whakakī, kua tangohia nga mētara i te umu, ka haere tonu ki te whakakī. Ka whakapirihia e koe nga metara e rua ki te whakakii sardine, me era atu. Na, ki te whakatakoto i te pereti, ka horahia e koe te toenga o te mayonnaise ki runga, ka mutu, ka tapatapahia he hua manu kua kohuatia, ka horahia ki runga i nga alfajores, hei haere tahi.
He tohutohu mo te hanga i te ika tote reka a Alfajor
Kia maumahara ki te hiranga o te noho hou ina hoko koe i to ika. Me whakarite i nga wa katoa, kia kaha ake te reka me te reka.
Ka taea hoki e koe te whakamahi i etahi atu momo ika kēne kua konatunatua ki te mayonnaise, ahakoa kaore koe i te tino pai ki te ika. Ka taea e koe te whakamahi i tetahi atu momo pūmua, te heihei, te mīti, o te akoranga me tihorea e koe, engari ka waatea koe ki te taapiri i nga mea e pai ana koe.
Mena he uaua ki a koe te hanga mayonnaise, na te kore o te wa, whakamahia noa tetahi kua oti te whakarite me te taapiri i te tote ki te reka.
Uara kai totika
Ka tohatohahia e matou ki a koe te uara kai o etahi o enei kai matūkai-nui kua whakaritea e matou mo koe. Ma te mohio he aha te mea nui kia whai kai hauora i roto i a tatou kai o ia ra.
Ko tetahi o nga ika tino iti i runga i te maakete, he pai ake te toro atu ko te sardine, kaati e hoa ma, ko te sardine te ahua he ika noa iho. Engari ko nga ahua ka taea te tinihanga, i te mea he kai whakamiharo, me nga taonga hauora me nga painga i roto i te nui.
Ko te Sardine he ika puru, he nui te nui o nga waikawa ngako omega 3. Ko tenei matūkai he mea nui ki te pupuri i nga taumata o te triglycerides me te cholesterol i roto i te toto kia iti, tae noa ki te whakaiti i te raruraru o te whakawhanake i te atherosclerosis me te thrombosis, na te mea ka piki ake te toto. te rere i roto i te toto. E taunaki ana te kai mo te hunga whai mate ngakau.
He huaora roopu B ano, ara, B12, B3, B2, B6 e awhina ana i te hanga o nga homoni ira tangata, te hanga o nga toto toto whero me etahi atu mahi nui.
Kei roto hoki nga huaora ngako me te hinu whakarewa, penei i te huaora E, A me C.
Ka tohu ano matou he aha te huaora A e whakarato ana, i tua atu i te mea he antioxidant nui, he matūkai tino nui mo te
Te mahi o te tirohanga, te tipu, te whakaputa uri, te wehenga pūtau me te mate mate.
Ko te Huaora E he matūkai wairewa i roto i nga ngako me nga hinu, he antioxidant pai ka taea te awhina i nga pūtau ki te tiaki i a ratau mai i nga rauropi kore utu. Ko tana kai kua whakaatuhia he awhina nui ki te aukati i te mate ngakau. Ka awhina ki te aukati i nga raru o nga kanohi a muri ake nei penei i te ngaronga o te tirohanga, te katarata, aha atu.
