Te tiihi tawatawa hoiho

I tenei ra ka kawea mai ano e matou tetahi atu kai motuhake, ka tika e hoa ma. I whakaaweahia e koe me to reka pai mo te kai o te moana, ka whai hua tatou i to tatou tikanga Peruvian. Kei te mohio koe, he nui te takutai o Peru, e tuku ana i nga momo ika me nga maataitai, e ai ki te tini o nga tangata he tino harikoa ina haere tahi me nga mea kakara me nga kai e whakanui ana i to ratau reka, e whakaatu ana i te ahua hihiri. he tae, he kakara pai, he reka reka.

Ko te ika whetu o tenei ra ko te tawatawa hoiho rongonui me te reka, he ika e whakamahia nuitia ana e nga kai Peruvian, e paingia ana e te nuinga o nga kai kai. He tino pakari te kiko o te tawatawa hoiho, me te reka ngawari, i te mea he kakano reka, na i roto i tenei tohutao ka whakakotahi tatou ki te tiihi, Ko te tiihi tetahi o nga tohu o a maatau kai, he pai te kii ko te kai i Peru kaore he tiihi ka kore he kai Peruvian.

Ko te huinga o enei kai turanga e rua he pai ki te mahi i roto i te tina reka a ki te pai koe, ka taea hoki te whakarite mo te tina. Te tiri i tenei kai reka ki o hoa, whanau, i te wa e tino pirangi ana koe

A kaore e roa ka tono atu kia noho koe ki te mutunga o tenei tohutao, ko te tumanako ka pai ki a koe, e mohio ana matou ka pai koe, ka tohatohahia e koe ki o hoa.

Makerel Chili Recipe

Kai

Whakaritenga o Ají de Jurel

He tino pai ki te timata i tenei tohutao hauora, pera i ta matou mahi, ka ako matou ki a koe i roto i nga waahanga iti me pehea te hanga, kaore he maha o nga raruraru. Ka timata koe me nga mea e whai ake nei:

1. Ka hiahia koe kia 2 nga taro Parani matao, ara, he mea tango mai i te taha puke. Na ki roto i te peihana ka whakaurua e koe he ipu miraka miraka, ki tenei miraka ka rukuhia e koe nga taro e rua, ka kuru koe ki te marau, ka waiho kia ruku mo te 1 neke atu ranei.
2. Na i roto i te paraharaha ka tapiritia e koe te 30gr o te margarine, te pata ranei, ka tapatapahia te 1 upoko riki nui ki roto ki nga poraka, ka tapirihia te karika whenua ki te reka, me te 30-50gr o te pepa tiihi whenua.
3. Ka tatari koe kia parauri te riki, te karika me te tiihi ka tunu.
4. Ka pahemo te wa, ka tangohia e koe te taro i roto i te miraka ka tapiri atu ki te kohua kua mahia e matou, me te tote me te pepa ki te reka.
5. I mua, me te kore e warewarehia, me whakarite e koe te ½ kg o nga awhi tawatawa hoiho, ka tapatapahia, ka tapiri tonu ki te kohua, i muri i te taapiri i te taro.
6. Ka timata koe ki te whakaoho i nga mea katoa, ka matakitaki tonu. Ka waiho ki te pāmahana waenga, tunu mo te 5 ki te 8 meneti.
7. Ka rite, ka tino wera, ka tapirihia e koe te 100 karamu o te tiihi Parmesan kuoro.

I te mutunga ka reri ki te mahi me 6 nga oriwa, ½ kg o nga rīwai kōwhai me kohuatia, ki roto i te wai tote iti, kia kaua e maoa rawa, na me mohio koe. A, kia 3 nga hua tino kohua kua rite.

Ka tapatapahia e koe nga rīwai kōwhai ki ngā poro ka waiho ki runga i te pereti (te nui e hiahia ana koe) ki runga ka tāpirihia e koe te kohua me te tawatawa hoiho, etahi oriwa me tetahi hua manu tapatapahi, kuru ranei. Ka mutu me te tipu korianara ki runga.

He tohutohu mo te hanga Ají de Jurel reka 

Kua waiho hei kaupapa noa, engari kia mahara ki te hiranga o te hoko ika i roto i nga ahuatanga tino pai, me tino mohio he mea hou, mena kei te hoko koe i te katoa o te tawatawa hoiho. Kia whiwhi koe i te reka pai ake me te ngawari ki te mahi.

Ki te hiahia koe, ka taea e koe te tuku i te ika ki roto i te hua manu me te paraoa, mena he pai ki a koe te kiri kirikiri me te kakano

Ka taea e koe te whakamahi i te tiihi e pai ana koe, engari me ngana ki te hanga hei tiihi tote me te tiihi pakari.

Mena ko koe tetahi o te hunga e pirangi ana ki te taapiri i tetahi atu pa ngako ki o kai, hei mahi ka taea e koe te whakanoho i tetahi ranu mayonnaise iti, ranu karika ranei hei hoa.

I roto hoki i te kowhiringa ika, ko o maatau kupu tohutohu ko te mackerel, cojinova, cod, bass moana me nga mea e pai ana koe. Mena ka whakamahi koe i te ika iti te ngako penei i te hake, kare he raru, he iti noa te wa ki te tunu.

Mena he mea ke atu to whakaaro, tena koa whakapiri mai, ki te pai koe ki te kumine, ka taea e koe te tapiri. No te mea ka hoatu e koe to pa whaiaro

Te takoha kai totika

Ka rite ki o mua, ka awhina matou i a koe ki te ako mo nga painga hauora o enei kai, ae, he nui te koha kai, kia mohio tatou he aha te mea e kaha ai to reka me te kai tonu.

I te mea he whetū whetū kei a matou te tawatawa hoiho, he ika tino oti me te nui o te kai, he huaora, kohuke me te waikawa ngako omega 3, a, na te nui o nga waikawa ngako, me noho ngawari te kai i roto i aua tangata. me te waikawa uric teitei ake i te tikanga.

He pai te ihirangi o te huaora A me D kua whakamanahia

Ka arotahi ano tatou ki nga matū e whakaratohia ana e te huaora A, i tua atu i nga antioxidants nui, he maha nga matūkai tino nui mo te mahi o te tirohanga, te tipu, te whakaputa uri, te wehenga pūtau me te mate.

Ko te Huaora D he tino matūkai mo nga mahi o to tatou tinana. He maha nga mahi nui mo te whanaketanga tika o ia ra. Ka whakahuahia e matou i raro nei

Ka awhina pea ki te whakaheke i te tupono o te mate ngakau me te osteoporosis

He tino whaitake mo te pupuri i te mahi hinengaro. Ka haere te wa, ka pakeke haere o tatou tinana.

. Ka awhina i te whakaiti i te uaua, i nga raruraru o te mate huango.

 Ka whakakaha ake i te punaha raupatu, ka tiakina mai i nga momo huaketo, pera i ta tatou e kite nei i tetahi e mohiotia ana he makariri.

. Ka awhina i te whakauru o te konupūmā. I tua atu i te takoha nui o nga kohuke, penei i te selenium, te ūkuikui me te pāhare pāporo. He mea nui te konupora mo te mahi noa o te tinana. Na i te wa ano he momo electrolyte.