Ny kolontsainan'ny vahoaka dia miompana amin'ny lafiny ifindran'ny maha-izy azy ny toerana mifanitsy aminy. Iray amin'ireo lafiny mampiavaka ny fomba amam-panao, indrindra any Meksika, ny iray amin'ireo lafiny ireo dia ny fahafinaretan'ny lanilany miaraka amin'ny tsakitsaky ivelan'ny sakafo manan-danja indrindra.
Any Meksika dia antsoina hoe snack, izay any amin'ny firenena hafa dia antsoina hoe, pasa palos, tapa na bocadillo. ny sakafo maina makamba izy io dia ampiasaina mba hialana amin'ny hanoanana alohan'ny sakafo lehibe nomanina ho an'ny fivoriana manokana. Saosy iray antsoina hoe batanera no ampiasaina matetika amin'ny fandrahoan-tsakafo ny makamba maina.
Ireo tsakitsaky miaraka amin’ny hasiny sy ny sira somary mihoa-pefy no nampiasain’ireo mpivaro-kena nanafatra zava-pisotro hafa mba hamelombelona ny vava sy ny tenda. Anisan'izany ny ampahany amin'ireo tsakitsaky ireo, anisan'izany ny sakafo maina makamba miaraka amin'ny saosy masiaka azy.
Ny makamba maina dia matetika atao maina amin'ny masoandro ary ao anatin'ny fanamainana dia mifantoka ny tsiron'ny makamba. Ampiasaina amin'ny tsakitsaky izy ireo amin'ny fandrahoana azy amin'ny saosy miaraka amin'ny hanitra tian'ny olona manao azy ary ampiasaina amin'ny fanomanana sakafo hafa mahafinaritra.
Tantaran'ny sakafo maina makamba
Voalaza fa ny teny hoe botana dia nampiasaina tamin'ny voalohany mba hanondroana ny plug ampiasaina amin'ny baoty hoditra izay nampidirana ny divay. Avy eo dia tonga ny fahazarana mametraka saosisy na mofo eo ambonin'ny vera iray misy zava-pisotro, ankoatra ny zavatra hafa, mandra-pahatongan'ny farany dia antsoina hoe snacks ny tsakitsaky izay lanin'ny fisotroana.
Tany Meksika, dia matetika ampiasaina ny tsakitsaky, anisan'izany ny sakafo maina makamba, mba hanamaivanana ny hanoanana any amin'ireo mpanao volo sy trano fisakafoanana taloha. Amin'izao fotoana izao dia lanin'ny trano fisakafoanana sy ao an-trano izy ireo mba hanandrana divay, tequila na zava-pisotro hafa.
Efa hatry ny ela, any Meksika sy any amin'ny kolontsaina hafa, ny tsakitsaky, voaloboka, tapa-kazo, sandwich, na izay tianao hiantsoana azy ireo, dia nampiasaina hanokafana ny vavanao. Amin'izany fomba izany, hisorohana ny fisotroana tsy hanan-kery aloha, eo am-piandrasana ny sakafo fototra amin'ny fankalazana mifanaraka amin'izany. Anisan'ny tsakitsaky ampiasaina amin'io tanjona io matetika ny sakafo maina makamba noho ny tsirony miavaka tena ankasitrahan'ny Meksikana.
Tsy isalasalana fa ireo Espaniola mpandresy koa dia nandray anjara tamin'ny fihanaky ny tsimokaretina tany Meksika. Any Espaina dia nohamafisina fa teraka tany Andalusia ny fomba fampiasana ny "tapas". Voatonona ao amin'ny sanganasan'i Don Quixote de la mancha nosoratan'i Cervantes izy ireo. Tao amin'ny tranoben'ny Espaniola mpandresy, izay natrehin'izy ireo matetika, dia natao ho ivon-toeram-pivoriana ho an'ny lehilahy tamin'izany fotoana izany, izay nanandrana tsakitsaky.
Recipe tsakitsaky makamba maina
voafehy
1 kg ny makamba maina
2 sakay mena maina
Antsasaka kilao ny tongolo
1 kg voatabia
Saosy 2 sotro fihinanana Worcestershire
Diloilo antsasaky ny litatra
fiomanana
- Diovy tsara ny chiles, esory ny vina sy ny voa, avelao amin'ny rano mafana mandra-pahalefany. Atsofohy amin'ny farany izy ireo.
- Tetehina ny tongolo, endasina ary avela hivadika volamena maizina.
- Atsofohy ao anaty lafaoro na ao anaty lafaoro ny voatabia.
- Esorina amin'ny makamba maina ny tongotra sy ny loha, ka avelany ny rambony mba hisambotra azy, ary tsy voahosotra. Reserve.
- Afangaro ny tongolobe, voatabiha natono ary sakay mena, atsipazo amin'ny afo kely. Endasina ary arotsaka ny makamba maina natokana. Tohizo ny endasina amin'ny afo kely.
- Farany, avelao hiala sasatra izy ireo mba hitambatra bebe kokoa ny tsirony.
- Vita, dia ny manompo sy manandrana azy ireo.
- Azonao ampiarahina amin'ny kaontenera miaraka amin'ny saosy ankafizinao izy ireo mba handroboka ny makamba amin'ny fotoana fihinanana azy.
Hevitra hafa amin'ny fampiasana makamba maina
Ankoatra ny fanomanana tsara snack miaraka amin'ny makamba maina Tahaka ilay nasehonay anao teo aloha, ny makamba maina koa dia azo ampiasaina hanamboarana lasopy matsiro, manampy ireo akora tianao indrindra na lasopy, ankoatra ny sakafo hafa.
Ao Shina, ny makamba maina dia ampiasaina amin'ny famenoana isan-karazany amin'ny lovia vita amin'ny vary, toy ny sushi, ampiasaina amin'ny lasopy sy lasopy ihany koa. Ny firenena tsirairay dia mampiditra makamba maina ao anatin'ny sakafony, araka ny tsirony manokana.
Fantatrao ve….?
Ny proteinina omen'ny makamba izay mahaforona ny sakafo maina makamba Mitondra soa lehibe ho an’ny vatana izy io satria, ankoatra ny zavatra hafa, dia manatanjaka ny hery fiarovana sy manampy amin’ny fananganana hozatra.
Ny patsabe maina koa dia manome vitamina toy ny: B12 izay, ankoatra ny zavatra hafa, dia mitazona ny neurons ao amin'ny atidoha ho salama ary manampy amin'ny fanaovana ny ADN amin'ny selan'ny vatana, B6 izay, ankoatra ny asa hafa, dia manampy amin'ny fahazoana oksizenina ampy tonga any amin'ny selan'ny vatana. mba ho salama.
Ny makamba maina dia manankarena Omega 3 sy beta-carotene, izay inoana fa manana toetra manohitra ny homamiadana. Manankarena amin'ny mineraly izy ireo, izay samy mandray anjara amin'ny tombotsoany mifanaraka amin'ny zavamananaina, anisan'izany ny: vy, potassium, phosphorus, calcium, selenium, magnesium, varahina, manganese, Zinc ary sodium.
Manankarena vitamina A koa izy ireo izay manampy amin'ny fitazomana ny fahitana, ary mandray anjara amin'ny fizarana sela sy fiarovana ny hery fiarovana. Ary ao amin'ny Vitamin E tsara ho an'ny fahitana, hoditra, atidoha ary ra.
Eny ho an'ny sakafo maina makamba Atao miaraka amin'ny saosy sakay izy io, ampitomboina ny hasarobidin'ny sakafo hanina amin'ny fandraisana anjara ara-tsakafo omen'ny sakay. Izy ireo dia misy proteinina, vitamina: A, C ary B6, ankoatra ny zavatra hafa.
Ny sakay koa dia misy « capsicine », izay ankoatra ny mamokatra ilay mangidihidy mampiavaka azy dia mahatonga ny fidiran’ny endorphins ao amin’ny atidohan’izay mihinana sakay. Ireo akora ireo dia miteraka fiantraikany mahasoa amin'ny olona ary, ankoatra izany, ny tombontsoa antimikrobia sy fungicidal dia omena azy ireo.
Ny Meksikana dia tia manandrana tsiro vaovao ary manova araka ny tsiron-tsakafo tiany. Mampifanaraka sy manova ny lovia vita any amin'ny firenena hafa izy ireo, manampy tsiro foana ny lovia.
