La iesals ar olu Tas tiek uzskatīts par Čīles tipiskajiem dzērieniem, kas ir ļoti izplatīts ziemas sezonā, lai gan čīlieši to patērē visu gadu. Papildus labajai garšai tas ir ļoti vienkārši un viegli pagatavojams. Salds dzēriens, kura pagatavošanas pamatā ir melnais alus un olas. Vietējie iedzīvotāji un viesi to ļoti novērtē kā daļu no Čīles tradīcijām.
Tā kā iesals nesatur spirtu, tas ir ļoti bezalkoholisks dzēriens vai kokteilis, ko parasti dod maziem skolēniem un grūtniecēm, jo tas dod enerģiju un veicina ļoti barojoša piena veidošanos zīdīšanas laikā. The iesals ar olu Tā ir daļa no Čīles kokteiļu bāra un ir viena no vēlmēm, ko valsts apmeklētāji vēlas izmēģināt.
Tā patēriņš Čīles dienvidu reģiona laukos palielinās ziemas laikā, tas ir ļoti ekonomisks dzēriens un ar raksturīgu garšu, jo tā gatavošanā piedalās jēlas olas. Čīlieši parasti pievieno vaniļas esences vai rīvēta kanēļa pilienus, lai iegūtu ļoti patīkamu tekstūru un garšu.
Iesala ar olu vēsture
Ja meklējat Čīles kokteiļu vēsturē, iesals ar olu tas noteikti parādīsies reģistrēts kā viens no vecākajiem preparātiem valstī. Ap 1880. gadu Čīlē sāka ražot melno alu jeb iesalu. Miežu rūgšanas procesā tika iegūts šis tumšais un stiprais alus, ko kļuva ierasts lietot aukstās ziemas naktīs sajaucot ar olām.
Stāsts arī stāsta, ka agrākās paaudzes ķērās pie šī preparāta, jo atklāja, ka tas viņus pabaro un sniedz iztiku veciem un slimiem cilvēkiem. Laukos tās atjaunojošās spējas kļuva plaši izplatītas un kļuva populāras to iedzīvotāju vidū, kuri to arī sagatavoja ziemas aukstuma apkarošanai.
Tautas gudrība bez plašākiem paskaidrojumiem uztvēra olu un iesala priekšrocības tā pagatavošanā, un no rokas rokā šis dzēriens ieguva ļoti labu slavu starp tiem, kam bija nepieciešama kāda uzmundrinoša palīdzība. Mūsdienās iesals ar olu To pasniedz labākajos Čīles restorānos.
Iesals ar olu recepte
Tā kā ideja par šī tipiskā Čīles dzēriena nogaršošanu jūs jau noteikti ir uzvarējusi, mēs nodrošināsim jūs ar tā sastāvdaļām un veidu, kā tas parasti tiek pagatavots Čīlē. Tādā veidā jums būs iespēja to baudīt jebkurā ģimenes saietā, jo patiesībā to ir pieņemts patērēt jebkurā gadalaikā. Vispirms apskatīsim sastāvdaļas:
Sastāvdaļas
litrs iesala
divas lielas olas
Cukurs pēc garšas
Pulverveida kanēļa un vaniļas pilieni, pēc izvēles.
Iesala gatavošana ar olu
Kā jūs redzēsit, sastāvdaļas ir ļoti viegli iegādāties un ļoti lētas. Tagad ķersimies pie sagatavošanās:
Blenderī jāpievieno litrs iesala un divas veselas olas. Ja vēlaties, blenderī varat pievienot dažus pilienus vaniļas esences. Pēc tam jāpievieno četras ēdamkarotes cukura un pietiekami mazā ātrumā jāsamaisa, līdz cukurs ir labi integrēts. Vērojot vēlamo tekstūru un putas, jāpamēģina un, ja vēlaties, jāpielāgo saldums.
Un šajā vienkāršajā un ātrajā veidā jums jau ir savs iesals ar olu. Ir tādi, kas pēc pasniegšanas izvēlas putām pārkaisīt smalki sarīvētu kanēli. Tas ir prieks.
Padomi gardā iesala pagatavošanai ar olu
Lai gan tas ir ļoti vienkāršs sagatavošanās process, padomu nekad nav par daudz. Šeit mēs jums atstājam dažus, kas saistīti ar šo garšīgo un barojošo kokteili.
- Lai sagatavotu iesals ar ola, Izvēlieties svaigas, nesen dētas olas, vēlams no vistu fermām, kurām ir sertifikāts, kas garantē atbilstošus higiēnas pasākumus.
- Nomazgājiet olas pirms apstrādes un sadalīšanas, lai ielietu to saturu blenderī. Atcerieties, ka olas var pārnēsāt baktēriju, ko sauc par salmonellu, kas rada ievērojamu risku veselībai. Pēc apstrādes ar tām rūpīgi jānomazgā rokas.
- Neizmantojiet olas, kurām ir plaisas vai plaisas čaumalā, tās var būt piesārņotas. Tās apvalkam jābūt perfektam. Izmetiet tās arī tad, ja, atverot tās, jūtat nepatīkamas smakas vai pamanāt, ka baltums un dzeltenums ir vienoti.
- Cukuru lietojiet apdomīgi, pamazām pielāgojot, lai neaizietu pārāk tālu un pagatavojums ir ļoti salds. Tāda nav doma.
- Šajā preparātā visieteicamākais ir brūnais iesals.
- Pasniedziet dzērienu uzreiz pēc pagatavošanas, lai putas joprojām ir bagātīgas.
- Atcerieties, ka tas ir dzēriens, kuru varat baudīt jebkurā gadalaikā.
Vai tu zināji….?
- Gāzes patēriņš iesals ar olu Ieteicams cilvēkiem, kuriem nepieciešams palielināt muskuļu masu. Dabisks risinājums tiem, kuri nevar ķerties pie cita veida rutīnas.
- Agrāk vecmāmiņas ieteica cilvēkiem ar nespēku un uztura problēmām. Viņi zināja, ka tas ir atdzīvinošs, barības vielu avots, kas palīdz atjaunot ķermeni un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, jo tas palīdzēja viņiem dot mazuļiem vairāk piena.
- Daudzi cilvēki to iesaka, lai pārvarētu paģiras pēc dzeršanas dienas. Viņi saka, ka viņi gandrīz nekavējoties pārvar simptomus.
- Pateicoties tajā esošajām olām, olu iesals ir bagāts ar olbaltumvielām un tam ir ļoti augsta uzturvērtība.
- Iesals nodrošina organismu ar folijskābi, kas ir ļoti svarīga šūnām, kas saistītas ar anēmijas procesiem. Tas arī novērš anomālijas auglim, tāpēc tā lietošana ir būtiska grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā.
- Sāls saturs iesalā ir ļoti zems, tāpēc tā patēriņš nerada lielu risku cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu. Pēdējais ir stāvoklis, kas palielina sirds un asinsvadu traucējumu iespējamību.
- Iesals ir hidratācijas avots, jo tā sastāvā ir ļoti liels ūdens procents, tāpēc tas ir ļoti ieteicams gados vecākiem cilvēkiem.
