Kokona ir diezgan savdabīgs garšīgs auglis, kas nav sastopams daudzās pasaules daļās, jo tas mēdz būt tipisks tropu zonas īpaši no Peru, jo tā pavairošanai nepieciešami ļoti specifiski apstākļi.
Šis auglis ir atrodams no marta līdz oktobrim vietējos Peru tirgos, kur Tas ir ļoti bagātīgs un lēti iegādājams.. Ar to jūs varat veikt no saldumi līdz ievārījumiem, kas ir vispazīstamākā recepte Kakao sula.
No pēdējā ir zināms, ka tā sagatavošana ir ļoti vienkārša, kur jums vajag tikai dažus augļus, nedaudz ūdens, cukuru un krustnagliņas. Ar tiem vienā stundā jūsu virtuvē būs garšu un smaržu šovs, ko varēsiet dzert jebkurā diennakts laikā vai nu ķermeņa atsvaidzināšanai, vai vienkārši maltītes pavadīšanai.
Kokonas sulas recepte
Sastāvdaļas
- 4 lieli kokoni
- 1 litru ūdens
- 2-3 kanēļa standziņas
- Cukurs pēc garšas
- Krustnagliņas pēc garšas
Materiāli vai trauki
- Nazis
- Karote
- Jarra
- Sietiņš
- Brilles
- Virtuves dēlis
- Dvielis vai salvetes
- Vārāmais katls
- Blenderis
Sagatavošana
- 1. solis:
labi nomazgājiet kokona augļi, ar naža palīdzību noņemiet stublāju paliekas, lapas un sagrieziet tos mazos gabaliņos.
- 2. solis:
Katliņā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un, tiklīdz redzēsi, ka šķidrums burbuļo pievieno kokonu kopā ar kanēli un krustnagliņām. Ļaujiet vārīties stundu uz vidējas uguns.
- 3. solis:
Kad laiks pagājis pievieno cukuru un vāra vēl apmēram 5 minūtes vai līdz konfekte ir pilnībā izšķīdusi. Kad viss ir atšķaidīts, izslēdziet uguni un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai.
- 4. solis:
Blend visa sagatavošanās un izkāš to un tad ņem to burkā.
- 5. solis:
Pasniedziet arī glāzēs pēc jūsu izvēles istabas temperatūrā vai ar ledu. Tāpat, ja vēlaties, lai sula ilgāk būtu auksta, turiet to ledusskapī.
Padomi un ieteikumi
- Kad koncentrāts ir gatavs Var ielikt stikla burkā un aizvākot, lai aromāts nešķīst.
- Jūs varat pievienot mazliet ledus un pat apstrādājiet dažus kubus blenderī, lai iegūtu a nokasīts vai granīts kam pievienosi Kakao sula.
- Izmantojiet priekšrocības kokona sezonas mēneši lai to iegūtu un tādējādi pagatavotu dzērienu, jo šajā laikā augļi ir ekonomiskāki un bagātīgāki.
Uztura palīglīdzekļi
El kakao sula samazina sliktā holesterīna līmeni un palielina labā holesterīna līmeni, pazemina triglicerīdu līmeni asinīs, novērš diabētu, anēmiju un stiprina kaulus, pateicoties augstajam karotinoīdi, dzelzs, kalcijs un B kompleksa barības vielas.
Citas īpašības kokons ir tāds, ka tā aguaje satur fitoestrogēnu, augu savienojums, kam piemīt antibiotikas, pretsāpju līdzeklis, pretiekaisuma un pretkancerogēns aspekts, īpaši pret krūts, resnās zarnas un prostatas audzējiem; arī novērš sirds un asinsvadu slimības un cerebrovaskulārus traucējumus.
Tāpat, palīdz cīnīties ar anēmiju, jo C vitamīns kokons vieglāk uzsūc dzelzi, kas ir svarīgi, lai uzturētu atbilstošu šī komponenta līmeni asinīs. Savukārt, kakao sula sniedz citas priekšrocības, piemēram:
- Regulē cukura līmenis asinīs
- Regulē glikēmiskais līmenis asinīs, pat ja Jums ir cukura diabēts, mēs varam tos lietot, jo tajos ir zems cukura saturs.
- Kontrolēt aizcietējums.
- Satur šķiedras, kas saglabā taukus un Tas palīdz viegli izvadīt atkritumus no mūsu ķermeņa.
- Aizsargā nieres un aknas, patēriņš kokons tas var kontrolēt urīnskābi un nodrošina šo divu orgānu pareizu darbību.
- Kontrolēt ēšanas traucējumi.
- Uzlabo matus, piešķirot tiem a Dabisks spīdums.
Attiecībā uz citu sastāvdaļu, piemēram, cukuru, kas labi ietekmē recepti kakao sula, ir aprakstīts kā a enerģiju saturoši ogļhidrāti no pārtikas, tējkarotē cukura ir aptuveni 5 grami ogļhidrātu un 20 kalorijas, un ēdamkarote cukura ir aptuveni 15 grami ogļhidrātu un 60 kalorijas.
Interesanti fakti par kokonu
La Kokona saņem citi vārdi atkarībā no valsts, kurā tas ir novākts:
- Peru tā ir Kokona.
- Brazīlijā tā ir Cubiu.
- Venecuēlai tā ir Tupiro vai Topiro.
- Kolumbijai tā ir Kokonilla vai Lulo.
Turklāt viņš ir ģimene nakteņa vietējā suga tropiskā Amerika Andu austrumu variantiem.
