Cidoniju želeja

Laipni lūdzam vēlreiz mūsu virtuvē, ēdiens ir mūsu sabiedrotais, un tas ir tik daudzveidīgs, ka spēj vienot kultūras un cilvēkus, ir dažādas garšas. Tieši tā, mēs vēlamies jums palīdzēt paplašināt jūsu gaumi un atvērt jūsu domas dažādiem ēdieniem, uzkodām vai uzkodām, ko var pagatavot.

Šodien mēs dalīsimies un iemācīsim jums vienu no alternatīvākajām receptēm, kas, iespējams, atgriezīs bērnības atmiņas, mēs runājam par garšīgu cidoniju želeja. Tagad jūs sev jautāsiet, kāpēc tā ir alternatīva? Un tas ir tāpēc, ka želeja ir dabīga želeja, to var pielāgot savai gaumei un pat kontrolēt cukura līmeni, ko nevarētu izdarīt ar jau sagatavotu želatīnu, ko iegādājaties lielveikalā.

Tā ir ļoti vienkārša recepteJa vēlaties pagatavot nedaudz vairāk, jums vienkārši jāpagatavo dubultā mūsu piedāvātās sastāvdaļas. No otras puses, mēs komentējam, ka cidonija ir ideāls auglis želejai, jo papildus spilgtai krāsai tajā ir arī pektīns, kas ir polisaharīds, kas saskarē ar ūdeni spēj veidot želeju, neskatoties uz to, ka daudzi Viņiem nepatīk savas gaļas garša, želejā tā ir viena no iecienītākajām, pat mazākajām.

Šī recepte ir ideāli piemērota ēšanai ar cepumiem, kā aperitīvu vai uzkodas, vai esi kopā ar vēlamo desertu, nepalaid garām un paliec līdz beigām.

Cidoniju želejas recepte

Sastāvdaļas

Materiāli

• Vārāmais katls
• Sietiņš
• Bol

Cidoniju želejas pagatavošana

Kā jau paskaidrojām, tā ir vienkārša recepte, kas ir pilna ar garšīgu garšu un kurā tiks izmantotas arī vienkāršas sastāvdaļas, kas ir jūsu virtuvē pieejamās iespējas, veiciet tālāk norādītās darbības.

• Izmantosim 1/4 kilogramu cidoniju, kas ļoti labi jānomazgā, jādezinficē un tad jāsagriež šķēlēs vai smalkos gabaliņos.

• Tad mums vajadzēs katla palīdzību, pamēģini uztaisīt lielu vai vidēju, doma nav izmantot mazu, katlā ieliet 1 1/2 litru ūdens un tad pievieno kubiņos sagrieztas cidonijas. un 800 gramus cukura, jūs gatavojaties ļaut maisījumam vārīties vai gatavot apmēram 35 minūtes, pārliecinieties, ka tas ir uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, lai tas mūs nepiedeg.

• Kad laiks ir pagājis, noņemam no uguns, izlaižam maisījumu un lejam sietiņā sev tīkamajā, ideja ir tāda, ka tiek saglabāts tikai šķidrums, jums būs nepieciešama karotes palīdzība, jo maisījumam jābūt karstam.

• Šķidrumu atdosi katlā, vēl nedaudz iekoncentrē un pievieno 10 gramus stabilizatora, pievieno arī 1/2 tējkarotes citronskābes, ļauj vārīties 5 minūtes un gatavs pasniegšanai.

• Tvertnei, kurā ievietosiet želeju, jābūt stiklam, kā arī jāsterilizē trauks, jāpārliecinās, ka želeja ir ļoti karsta, tajā brīdī, kad tā tiks ielieta traukā.

Kad tas viss ir izdarīts, jūsu želeja ir gatava, ko papildinās ar garšīgiem cepumiem, uz grauzdiņiem ar brokastīm un, ja vēlaties, varat to lietot arī vienu pašu, mēs ceram, ka jums patiks un būs ļoti labi rezultāti.

Padomi gardas cidoniju želejas pagatavošanai

Kā mēs vienmēr iesakām, neaizmirstiet iegādāties svaigākās sastāvdaļas, ko varat iegūt, šajā gadījumā augļus, lai garša būtu svaiga un spēcīga un to neizkropļotu daži sliktā stāvoklī esoši augļi.

Želejas var pagatavot ar cita veida augļiem, bet tiem, kuros ir liels pektīna daudzums, lai pagatavotu bagātīgu dabīgo želatīnu, ir: āboli, citroni, apelsīni, mandarīni, vīnogas, persiki un jāņogas. Šie ir augļi, kurus mēs iesakām visvairāk, jo ir arī citi, taču tajos nav daudz pektīna, lai pagatavotu stingru želeju, ja vien neizmantojat konservantu.

Gatavošanas laikā varat pievienot kādu garšvielu, piemēram, kanēli, klavito, un pēc tam to izņemt, kad maisījums ir sasprindzināts.

Cukura daudzumam, ko esam lietojuši, nav obligāti jābūt precīzam, var pievienot mazāk, ja šķiet ļoti salds, jo šis daudzums ir diezgan salds, tāpēc iesakām vairāk cukura nepievienot.

Ir cilvēki, kuriem patīk pievienot kokosriekstu vai riekstus, piemēram, mandeles, lazdu riekstus un pat zemesriekstus, tas piešķir tai labu garšu, taču tas nav obligāti.

Mēs ceram, ka jums patika padomi un tie jums noderēs. Ja ir vairāk ideju, vari tās pielietot, atceries padalīties ar šo prieku ar draugiem.

Uztura ieguldījums

Uztura ieguldījums, ko mums sniedz pārtika, ir labākās zāles, ko varam lietot. Ja mēs to darīsim ar mēru un ieteiksim sev, kuri ir vislabākie mūsu veselībai, mēs iegūsim izpratni par ieguvumiem, ko tie mums piedāvā, un tādējādi labāku veselību, augstāku garu, ko dzīvot ikdienā, veicot darbības, ko veicam. .

 Tā kā mūsu izmantoto sastāvdaļu ir maz, mēs koncentrēsimies uz vienu no tām, proti, cidoniju.

Cidonija ir auglis, kas ir bagāts ar minerālvielām, piemēram, kāliju. Šis minerāls ir nepieciešams nervu sistēmai un muskuļiem; aktivizē kuņģa kustību, lai stimulētu pareizu izdalīšanos; uztur šķidruma līdzsvaru organismā, novērš ķermeņa šūnu dehidratāciju, veicina insulīna sekrēciju, kontrolē cukura līmeni asinīs un ražo enerģiju. Kas attiecas uz vitamīniem, cidonijas satur nelielu daudzumu C vitamīna.

Cidonijas satur daudz antioksidantu, kā arī citus vitamīnus, piemēram, C un E vitamīnus, kas daudzējādā ziņā palīdz stiprināt imūnsistēmu. Piemēram, C vitamīns stimulē imūnsistēmu, lai palielinātu balto asins šūnu piegādi, kas ir ķermeņa pirmā aizsardzības līnija pret patogēniem, vīrusiem un baktērijām.