Ar nosaukumu Apledojums viens ir zināms Tradicionālais Bolīvijas dzēriens, atsvaidzinošs. Gatavojot garapinha, to izmanto Chicha, kas savukārt ir dzēriens ar alkohola pakāpe, tas ietver arī kanēļa saldējums un augļu gabaliņus, parasti Zemeņu, ir dekorēts ar kokosriekstu. Šī tradicionālā dzēriena pagatavošana ietver ļoti īpašu sastāvdaļu, ko sauc airampu, rinda es sēklas no ģimenes auga Kaktuss, to lieto ar nolūku akcentēt dzēriena krāsu.
Čiča, ko izmanto garapiñā, ir pagatavota no kukurūzas, un tai ir noteikta spirta koncentrācija, tā satur no 2 līdz 12% spirta. Šī čiča ir pazīstama jau gadsimtiem ilgi, to sagatavoja un patērēja Andu pamatiedzīvotāji.
Bolīvijā garapiña ir ļoti populāra, īpaši departamentā Kočabamba Šo populāro dzērienu gatavo arī Kubā, starp citām valstīm. To lieto aukstā veidā un īpaši ļoti karstās dienās.
Šādu īpašu sastāvdaļu maisījums, garapiña atsvaidzinošais raksturs un patīkamā garša padara šo populāro un tradicionālo dzērienu Bolīvijas vidū par eliksīru.
Bolīvijas garapiña recepte
Sagatavošanās laiks: 30 minūtes
Virtuve: Bolīvijas
Porcijas: 6
Autors: Bolīvijas receptes
Bolīvijā ļoti ierasts gribēt dzēriens glazūra. Viss tāpēc, ka tas tiek uzskatīts par tradicionālu dzērienu. Bet daži cilvēki arī mājās cenšas to pagatavot, lai to nepārtraukti nogaršotu (pat ja viņi neatrodas šajā valstī). Tāpēc šodien esam nolēmuši izveidot šo ziņu un parādīt, kas jums tas jādara. Tas ir pavisam vienkārši, izlasiet līdz beigām!
Sastāvdaļas garapīna pagatavošanai
Vienīgais, kas jums nepieciešams taisi garapinu ir šādas 6 sastāvdaļas:
- 400 mililitri chicha.
- 15 grami airampo.
- 50 grami cukura.
- 10 grami malta kanēļa.
- 50 grami zemeņu (tām jābūt ļoti gatavām).
- Kanēļa saldējums (pēc izvēles – DEKORĀCIJA).
Garapiña pagatavošana 3 vienkāršos soļos – SAGATAVO TO TAGAD!
Pēc sastāvdaļu iegūšanas, Garapiña tiek pagatavota 3 vienkāršās darbībās:
- Atrodiet krūzīti un pievienojiet 200 ml chicha. Pēc tam iemērciet airampu stundu pirms garapiña gatavošanas.
- Kad viss process ir gatavs, ievietojiet to stikla/kristāla glāzē un pievienojiet cukuru un kanēli. Jums ir diezgan labi jāsamaisa, lai cukurs pazustu maisījumā.
- Pasniedz lielās glāzēs, dekorējot ar zemenēm un, ja iespējams; ar kanēļa saldējumu (pēc izvēles).
Vai tu to redzi? Pagatavot barojošu un gardu dzērienu vēl nekad nav bijis tik vienkārši! Jūs varat to pagatavot mājās dažu sekunžu laikā un bez tik daudziem materiāliem/sastāvdaļām. ko tu gaidi sagatavo garapiņu? Izdari to un pastāsti, kā iet!
Garapina dzēriena izcelsme
šis Tradicionālais Bolīvijas dzēriens, leģendārā kukurūzas čiča maisījuma produkts ar kanēļa, zemeņu un kokosriekstu saldējumu; teikts, ka ir radās Quillacollo vai atrodas plkst Cochabamba.
Radoša, atjautīga dāma, Kvilakollo dzimtene, katru reizi, kad kāds bija reliģiskie svētki, viņa deva saviem viesiem una dzert kas bija ļoti atsvaidzinošs, ar patīkamu garšu, sākotnēji sajaucot čiču, kanēļa saldējumu un sasmalcinātu ananāsu gabaliņus; deva šim dzērienam nosaukumu "glazūra".
Kāds ir airampu augs? Garapiña sastāvdaļa.
El airampu ir augs. Šis augs rada ērkšķiem, tā forma ir līdzīga opuncijai, tās iekšpusē ir sēklas.
aug savvaļā uz pakalniem līdz 3.000 tūkstošiem metru augstiem. Šo augu novēro augstajos Lapasas, Oruro un Kočabambas pakalnos.
Airampu augs nav lapu, ir gaļīgi kāti. ziedi šī auga ir no liels izmērs un patīkama smarža. Augļi no šī auga tie ir ēdami, un mīkstums ir salda garša, tiek izmantoti audumu un pārtikas krāsošanai.
Airampu sēklas sauc arī par airampu, sēkla ko izmanto uzlējumos medicīniskiem nolūkiem, tas arī piešķir ļoti jauku karmīnsarkanu krāsu, šī funkcija padara sēklas airampu rūpnīcas a Dabīga krāsviela ēdienu gatavošanā: maizes, konditorejas izstrādājumos, izmanto arī sīrupu, īpaši klepus sīrupu, krāsošanai.
Kādam nolūkam garapiña gatavošanā izmanto airampu sēklu vai ziedu?
Recepte garapiña ietver airampu sēklas vai šī auga zieds, lai piešķirtu tam sarkanu krāsu, dzērienam karmīna krāsu.
Šī kaktusa sēklas vai ziedu izmanto atsvaidzinošās garapiña pagatavošanai, kā dabiska krāsviela.
Kukurūzas chicha, sastāvdaļa garapiña pagatavošanai
kukurūzas čičaIr pārtiku ir pirmatnējs Bolīvijas sjerru iedzīvotājiem barojošs izcilākā ikdienas uzturā tā ir arī kukurūzas čiča, dzert, lai atsvaidzinātuPēc fermentācijas tas iegūst alkohola pakāpes, tāpēc var dzert arī kukurūzas čiču.
Šī čiča izgatavots no kukurūzas graudiem, izmantots en sagatavošana garapiņaApskatīsim, kādas sastāvdaļas un vienkārša procedūra kukurūzas chicha pagatavošanai.
Gatavojot chicha, kilogramu grauzdēta kukurūza, liela ūdens skārdene un divi kociņi no kanēlis.
Čiča tiek pagatavota pēc a vienkārša procedūra. Pagatavošana aizņem apmēram 30 minūtes. Gatavošanas laiks ir aptuveni 2 stundas.
Kukurūzas īpašības un priekšrocības.
Kukurūza Tā ieņem trešo vietu pasaulē visvairāk patērēto graudaugu vidū.
Šī labība ir bagāta ar B1 vitamīns, kas ir nepieciešams enerģijas ražošanai, vitamīns B1 veicina arī smadzeņu šūnu darbību. Kukurūza satur arī vitamīni A, C, E un citi B vitamīni.Kas attiecas uz minerālvielām, kukurūza satur varu, dzelzi, cinku, magniju un fosforu.
Vēl viena kukurūzai piemītošā īpašība, kas ir veicinājusi tās patēriņa pieaugumu, ir tā nesatur lipekli.
Starp kukurūzas priekšrocībām un lietojumiem ir:
- Galvenais lietojums ir kā cilvēku ēdiens, paštaisītā un rūpnieciskā veidā.
- Ēdiens dzīvniekiem.
- Raudzēts tiek izmantots rūpnieciskie izstrādājumi.
Uzturvērtība 100 gramiem kukurūzas.
- Kalorijas: 86
- Ogļhidrāti: 19 grami
- Tauki: 1,2 grami
- Olbaltumvielas: 3,2 grami
- Folijskābe (B9 vitamīns): 46 mg
- Kālijs: 270 mg
