Ryžiai Tai yra pagrindinė dietos dalis Ekvadoro gyventojai ir iš kitų Lotynų Amerikos miestų, kurie savo gastronominėje istorijoje pasakoja įvairiais preparatais iš ryžių. Šios įvairovės receptai pasižymi išskirtiniu skoniu, jie yra protingai maišant įvairius ingredientus, kartu su procedūromis paruošimo metu, kurios išryškina skonius, išgaunamus rezultatus, vertus išrankiausių skonių.
ryžiai su krevetėmis Tai išskirtinio Lotynų Amerikos maisto pavyzdys, tai skanus patiekalas, kuris yra tipiškos Lotynų Amerikos šalių virtuvės dalis ir itin ypatingu ir dažnai vartojamas jos pakrantėse.
Šia proga mums rūpi tipiniai ryžiai su krevetėmis iš Ekvadoro.
Ryžiai su krevetėmis ruošiami ir kitose Amerikos šalyse.
Kiekviena šalis pateikia tam tikrų skirtumų, susijusių su ingredientais ir (arba) paruošimo procedūra; taip pabrėžiant šio tipiško patiekalo ypatumus.
El ryžiai su krevetėmis yra lėkštė lengvas paruošimas, kuris sujungia populiarius jau išvirtų ryžių, su maistinga ir skanu krevečių sultinio, Vienas rehash su įvairiais ingredientais, tokiais kaip svogūnai, pomidorai, petražolės, pipirai, nepamirštant kmynų ir achioto (achiote yra pavadinimas, kuriuo onoto žinomas Ekvadore ir kitose šalyse)
Naudojamas šiek tiek papildomo sultinio, kad ryžiai nebūtų per sausi, tačiau šiek tiek baltas vynas Tai idealus ingredientas, norint šiek tiek padidinti šių ryžių drėgmę.
Net jei ryžiai su krevetėmis Dažniausiai būna skanu, retai kas tai daro namuose, nes paruošimas gali pasirodyti sunkus (nors taip nėra). Dėl šios priežasties norėjome jums suteikti viską krevečių ryžių receptas kad galėtumėte tai padaryti ir pasimėgauti geru pagrindiniu patiekalu (pietumis) su šeima ir draugais.
DUOMENYS, Į KURIA ATSIŽVELGIA:
- PARUOŠIMO LAIKAS: 10 MINUČIŲ.
- GAMINIMO LAIKAS: 35 MINUTĖS.
- NUMATOMAS VISAS LAIKAS: 50 MINUČIŲ.
- PARUOŠIMO SUNKUMAS: LENGVAS.
- IŠELIS: 6 PORCIJOS.
- VIRTUVĖS RŪŠIS: Ekvadoriečių.
Ingredientai ryžiams su krevetėmis gaminti
į paruošti krevetes jums reikės 2 svarų nuplautų ir nuluptų krevečių (nuluptų) 1 arbatinio šaukštelio maltų kmynų (5 gramai), 1 arbatinio šaukštelio maltų anato (5 gramų), 4 sutrintų česnako skiltelių ir 2 šaukštų aliejaus (maždaug 30 gramų).
Tada į paruošti ryžius Jums reikės 3 šaukštų sviesto (45-50 gramų), 2 šaukštų smulkintų baltųjų svogūnų (50 gramų), 2 puodelių nevirtų ryžių ir 2.5 puodelio sultinio arba jūros gėrybių/krevečių sultinio, jei krevetės neužvirtų.
į kepti yra tai, ko labiausiai reikia ingredientų, bet jie paprasti. Iš esmės jums reikės 1-2 šaukštų aliejaus arba sviesto (20-40 gramų), 1 kubeliais supjaustyto raudonojo svogūno, 1 kubeliais supjaustyto saldžiosios paprikos (žalios arba raudonos), 3 kubeliais pjaustytų arba tarkuotų/susmulkintų pomidorų (nuluptų ir be sėklų), 1 arbatinio šaukštelio maltų kmynų (5 gramai) 1 arbatinis šaukštelis maltų anato (5 gramų) 3 šaukštai smulkiai pjaustytų petražolių (20 gramų) 4 česnako skiltelės (maltos) 1/2 arbatinio šaukštelio malto anato (3 gramai) 1/2 puodelio baltojo vyno (10 gramų) Druska ir pipirai (pagal skonį).
Norėdami baigti, jums reikės tik pasiimk keptų gysločių, criollo čili ir avokadas patiekti. Tačiau taip pat galite pasirinkti pridėti svogūnų ir pomidorų rauginimo.
Ryžių su krevetėmis paruošimas žingsnis po žingsnio – GERAI PAAIŠKINTA
Paruošę ingredientus, tęsime padaryti tavo paruošimas taip:
KREVEČIŲ PARDAVIMAS (1 ŽINGSNIS)
Krevetes reikės pagardinti druska, pipirais, kmynais, čili pipirais, o tada; įpilkite apie 2 gramus achioto. Vėliau pusvalandį palikite šaldytuve, kad atvėstų. Paruošę, tiesiog didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite krevetes. Kepsite juos keletą minučių ant stiprios ugnies. Tada jis juos pašalina, įdeda į puodelį ir pasilieka, kol atliekami tolesni veiksmai. Svarbu neišmesti aliejaus, su kuriuo buvo kepamos šios krevetės (jis bus naudojamas kepimui).
PARUOŠTI RYŽIUS (2 ŽINGSNIS)
Raskite puodą ir įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Sudėkite susmulkintą svogūną ir kepkite maždaug 100/120 sekundžių. Tada įpilkite ryžių ir 2 puodelius vandens arba jūros gėrybių sultinio. Leiskite jiems virti ant mažos ugnies 20 minučių ir išimkite.
ATGALAUTI (3 ŽINGSNIS)
Naudokite keptuvę su aliejumi, kuris liko po 1 žingsnio, ir sudėkite svogūną, papriką, pomidorus, petražoles, achiotą, druską ir pipirus.. Pradėkite maišyti 15 minučių ir supilkite baltąjį vyną. Vėliau suberkite anksčiau paruoštus ryžius ir gerai išmaišykite kelias minutes. Tada suberkite krevetes, įberkite druskos ir patiekite (prinokusius gysločius išdėkite vienoje pusėje šalia avokado ir čili).
KREVEČIŲ SULTINIO PASIRINKIMAS (4 ŽINGSNIS – NEPRIVALOMA)
Šis veiksmas yra neprivalomas tik tiems, kurie nori turėti savo sultinio arba nori išsivirti savo krevetes. Tiesiog suraskite puodą, įpilkite pakankamai vandens, įberkite druskos ir krevečių, anksčiau išsaugotų 1 veiksme. Leiskite joms virti 3 minutes ir išimkite krevetes. Rezervuokite vandenį ir nulupkite krevetes (jei norite, galite palikti neluptas).
Galiausiai, kaip matote, tai nėra taip sunku. pasigaminkite ryžių su krevetėmis receptą. Jums tereikia turėti tinkamų ingredientų ir žingsnis po žingsnio jį paruošti. Patariame tai padaryti kuo greičiau! Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori skaniai pavalgyti su šeima ar draugais.
Informacija apie ryžių su krevetėmis mitybą
Kiekvienos 100 gramų porcijos maistinė vertė
Kalorijos: 156
Riebalai: 5.44g.
Angliavandeniai: 19.58 g
Baltymai: 6.46 gramai.
Cholesterolis: 37 miligramų
Natris: 277 miligramai.
Cukrus: 0.16 gramo.
Skaidulos: 0.4 gramo
Ryžių vartojimo nauda organizmui.
Ryžiai, be to, kad yra pagrindinis ingredientas ruošiant įvairius patiekalus, yra vienas iš dažniausiai naudojamų priedų patiekiant maistą.
Ryžių vartojimas suteikia didelę naudą sveikatai.
Kai kurie privalumai, kuriuos gauname valgydami ryžius:
- Energija. Dėl krakmolo kiekio jis yra puikus šaltinis
- Daug vitamino B komplekso.
- pluoštas. Rudieji ryžiai ypač aprūpina skaidulomis, kurios yra naudingos virškinimo sistemos veiklai.
- Gebėjimas sugerti vandenį jo paruošimo metu leidžia drėkinti organizmą po vartojimo.
- Geležis. Jame yra daug geležies, todėl jis gali užkirsti kelią anemijai.
Krevečių vartojimo pranašumai
- Turėti mažai kalorijų.
- Sustiprina imuninė sistema
- Pagalba raumenų skaidulų stiprinimas.
- krevetės yra vitamino B12 šaltinis, Padeda palaikyti neuronus. Vitaminas B6 skatina raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą. Vitaminas E, svarbus regėjimo sveikatai palaikyti. Vitaminas A taip pat dalyvauja stiprinant regėjimo sveikatą, ląstelių dalijimąsi.
- mineralinis šaltinis tokių kaip selenas, cinkas, natris, manganas, magnis, geležis, kalis, fosforas, varis, kalcis.
Krevetės, kuriose gausu Omega 3
riebalų rūgštys Omega 3 pateikti krevetėse Jie gali veikti organizmą, palengvinti, išgydyti arba išvengti kai kurių ligų simptomų:
- Palengvina priešmenstruacinio sindromo sukeltus simptomus.
- Jis veikia reumatoidinio artrito profilaktikai.
- Tai gali sulėtinti navikų augimą.
- veikti kraujo krešulių susidarymo prevencija.
