Cukinijos yra daržovė, sudaryta daugiausia iš vandens, be to, ji turi mažai kalorijų. Ši daržovė daug kartų naudojama salotoms, tačiau iš tikrųjų ji yra labai universali, norėdami išnaudoti savo savybes, pakalbėsime apie vieną iš skanių ruošinių, kuriuos galime pagaminti su cukinijomis. Pagaminti paprasta, pigu, greita ir skanu. Sekite mus ir sužinokite, kaip paruošti ant grotelių keptos cukinijos.
Ant grotelių keptos cukinijos receptas
Ingridientai
- 2 cukinijos
- Sal
- Pipirai
- Šiek tiek alyvuogių aliejaus
Ant grotelių keptų cukinijų paruošimas
- Pirmiausia imsime abi cukinijas, kurias labai gerai nuplovę supjaustysime bent pusės centimetro griežinėliais.
- Tada ant kiekvienos riekelės pagal skonį patepsime druskos ir pipirų. Pagardinus skilteles, įkaitiname keptuvę ar groteles ir patepame alyvuogių aliejumi. Svarbu aliejumi nepiktnaudžiauti, kad cukinijos nebūtų riebios.
- Kai aliejus bus idealios temperatūros, sudėkite griežinėlius ir apverskite, kai pastebėsite, kad apatinė pusė jau apskrus. Čia galite laisvai virti juos iki pageidaujamo paruošimo laipsnio.
- Siūlome ant riekelių uždėti tarkuoto sūrio. Pasiekę norimą paruošimo laipsnį, padėkite griežinėlius ant sugeriančio popieriaus, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
Patarimas skaniai keptai cukinijai
Stenkitės pasirinkti tinkamo dydžio ir šviežias cukinijas.
Nepilkite tiek daug aliejaus, kad neapkeptų, nepamirškite, kad jie kepti ant grotelių, todėl aliejaus reikia nedaug.
Be ant grotelių keptų cukinijų, savo lengvą vakarienę galite papildyti ir kitomis ant grotelių keptomis daržovėmis, pavyzdžiui, baklažanais.
Cukinijų maistinės savybės
Cukinijos yra daržovė, kurioje, be kitų mineralų, gausu maistinių medžiagų, tokių kaip fosforas, vitaminas C, kalis ir skaidulos. Tai mažai kaloringas maistas, todėl norint numesti svorio, idealu valgyti laikantis sveikos mitybos. Puikiai tinka veganams ar vegetarams.
