ໂລກຂອງຊອດແມ່ນກວ້າງຂວາງຫຼາຍ, ມີລົດຊາດ, ສີແລະຄວາມຫນາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນດີເລີດທີ່ຈະໄປກັບຫຼືອາບນ້ໍາການກະກຽມອື່ນໆ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບຫນຶ່ງຂອງຊອດ succulent ເຫຼົ່ານີ້.
La ນ້ ຳ ສະກັດຄາໂບລາ ຕົ້ນສະບັບແມ່ນອີງໃສ່ສູດ Italian ທີ່ໃຊ້ໄຂ່ແດງ. ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວໄຂ່ແມ່ນຖືກທົດແທນສໍາລັບຄີມ, ໃນວິທີການນີ້ມັນຈະເປັນ carbonara ກັບຄີມແຕ່ບໍ່ມີໄຂ່. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນວ່າມັນຍັງຄົງຊື່ຂອງຕົນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກຊອດຕົ້ນສະບັບ.
ຊອດນີ້ແມ່ນພິເສດທີ່ຈະມາພ້ອມກັບ spaghetti ຫຼື pasta ໃດໆທີ່ທ່ານເລືອກ. ສືບຕໍ່ກັບພວກເຮົາຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮຽນຮູ້ສູດສໍາລັບການ ຊອດ carbonara ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍຄີມ.
ສູດນ້ໍາ Carbonara ກັບຄີມ
ສ່ວນຜະສົມ
- 200 ກຼາມຂອງຄີມຫຼືຄີມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- 100 ກຼາມຂອງ bacon ຫຼື bacon.
- 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ½ຜັກບົ່ວ.
- ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ
- 200 ກຼາມຂອງ pasta ທີ່ທ່ານເລືອກ.
- ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ.
ການກະກຽມຂອງ sauce carbonara ກັບຄີມ
- ພວກເຮົາຈະເອົາ bacon diced ໃນແຊ່ເພື່ອແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ເພາະວ່າ bacon ຈະປ່ອຍນ້ໍາມັນຂອງມັນເອງ.
- ຫຼັງຈາກປະມານສາມນາທີ, bacon ໄດ້ crispy, ແຕ່ບໍ່ມີການເຜົາໄຫມ້, ພວກເຮົາຈະເອົາມັນອອກຈາກແຊ່ແລະສະຫງວນໄວ້ໃນແຜ່ນ, ພວກເຮົາຈະປ່ອຍໃຫ້ໄຂມັນ bacon ໃນແຊ່.
- ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມນ້ໍາມັນມະກອກເລັກນ້ອຍໃນແຊ່ດຽວກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມແລະປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ. ພວກເຮົາຈະເພີ່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດແລະປຸງແຕ່ງມັນສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
- ໃນຂະນະທີ່ຜັກບົ່ວສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນ, ພວກເຮົາຈະໃຊ້ເຕົາອົບເພື່ອເພີ່ມເນີຍແຂງ (ມັກຫນຶ່ງທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ເຊັ່ນ Parmesan ຫຼື Manchego) ແລະຄີມ. ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະ stir ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຜົາໄຫມ້.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະຕື່ມໃສ່ casserole ບ່ອນທີ່ພວກເຮົາມີເນີຍແຂງແລະສີຄີມ, bacon ແລະຜັກບົ່ວເພື່ອປະສົມປະສານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດີຫຼາຍ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຕົ້ມເລັກນ້ອຍທີ່ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ pasta ເພື່ອເພີ່ມນ້ໍາຊອດຕື່ມອີກເລັກນ້ອຍ. ຢ່າລືມກວດເບິ່ງປະລິມານເກືອ.
- ພວກເຮົາຈະໃຫ້ບໍລິການ pasta ປຸງແຕ່ງໃນແຜ່ນແລະໃສ່ມັນພວກເຮົາຈະເພີ່ມສອງສາມບ່ວງຂອງນ້ໍາຄາໂບນາຣາທີ່ມີຄີມ, ແລະສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມ pepper ສີດໍາສົດເລັກນ້ອຍ sprinkled ເທິງ.
ຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອກະກຽມຊອດ carbonara ກັບຄີມ
ຊອດ Carbonara ກັບຄຣີມຍັງສາມາດໃຊ້ໄດ້ດີຫຼາຍເພື່ອປະກອບເຂົ້າກັບສູດໄກ່.
ຮັກສາຕາກ່ຽວກັບປະລິມານຂອງໄຂມັນທີ່ປ່ອຍອອກມາໂດຍ bacon, ດັ່ງນັ້ນໃນເວລາທີ່ທ່ານຕື່ມນ້ໍາຫມາກກອກ, ທ່ານບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຫຼາຍກ່ວາຄວາມຈໍາເປັນ.
ສູດ Italian ແມ່ນຕົ້ນສະບັບຫນຶ່ງ, ມັນບໍ່ມີສີຄີມ, ແລະໄຂ່ແດງຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງມັນ, ພວກເຮົາຍັງແນະນໍາໃຫ້ກະກຽມສະບັບຂອງນ້ໍາຄາໂບນາຣາ.
ຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາການຂອງຊອດ carbonara ກັບຄີມ
ເບຄອນເປັນອາຫານຕົ້ນກຳເນີດຂອງສັດ, ມີໂປຣຕີນ ແລະ ໄຂມັນ, ທັງສອງຊະນິດແມ່ນຈຳເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ມັນຍັງມີວິຕາມິນ K, B3, B7 ແລະ B9, ແລະບໍ່ມີນໍ້າຕານ. ແຕ່ຖ້າມັນມີປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງ, ນັ້ນຫມາຍຄວາມວ່າມັນບໍ່ສະດວກທີ່ຈະກິນມັນໃນປະລິມານຫຼາຍຖ້າທ່ານຢູ່ໃນອາຫານເພື່ອຫຼຸດນ້ໍາຫນັກ.
ຄີມຫຼືຄີມຫນັກປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ A, D, ໂພແທດຊຽມແລະແຄຊຽມ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນແຫຼ່ງໄຂມັນຫຼາຍເມື່ອທຽບກັບຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ.
ເນີຍແຂງ Parmesan ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນທາງໂພຊະນາການ, ມັນມີທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດ amino, ທາດການຊຽມແລະວິຕາມິນ A. ເນີຍແຂງນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose.
ສຸດທ້າຍ, ຊອດ carbonara ກັບຄີມແມ່ນເປັນທີ່ຫນ້າພໍໃຈ, ມັນງ່າຍດາຍໃນການກະກຽມແລະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ພວກເຮົາຊຸກຍູ້ໃຫ້ຜູ້ອ່ານທີ່ຮັກແພງຂອງພວກເຮົາກະກຽມມັນແລະ caress palates ຂອງເຂົາເຈົ້າດ້ວຍສູດທີ່ດີເລີດດັ່ງກ່າວ.
