ໄດ້ ravioli ຂົ້ວ ທີ່ເຮົາຈະນຳສະເໜີເຈົ້າໃນຄັ້ງນີ້, ມັນຈະໃຊ້ລົມຫາຍໃຈຂອງເຈົ້າ. ສະນັ້ນຈົ່ງກຽມພ້ອມແລະປ່ອຍໃຫ້ຕົວເອງຕົກຕະລຶງດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າສາລີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີລົມແຮງຂອງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ໃນແບບດຽວທີ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້. ອາຫານ MyPeruvian. ມືໄປເຮືອນຄົວ!
ສູດ Ravioli ປີ້ງ
ໃນນີ້ ສູດ ravioli, ພື້ນຖານຕົ້ນຕໍແມ່ນແປ້ງ wheat ແລະໄຂ່. ເຂົ້າຮ່ວມກັບຂ້ອຍເພື່ອກະກຽມນີ້ ສູດໂດຍຂັ້ນຕອນ. ຈົ່ງສັງເກດສ່ວນປະກອບຕໍ່ໄປນີ້ທີ່ພວກເຮົາຈະຕ້ອງການໃນເຮືອນຄົວແລະໄປເຮັດວຽກ!
ສ່ວນຜະສົມ
- ແປ້ງທີ່ບໍ່ໄດ້ກະກຽມ 1/2 ກິໂລ
- ເນີຍແຂງ ricotta 1 ຖ້ວຍ
- ເນີຍແຂງ Parmesan 1/2 ຖ້ວຍ
- ໄຂ່ 3
- ມັນເບີ 300 ກຼາມ
- ເກືອ 200 ກຼາມ
- ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 200 ມລ
ການກະກຽມຂອງ ravioli roast
- ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການກະກຽມ dough, ມີເຄິ່ງຫນຶ່ງກິໂລຂອງ flour ບໍ່ໄດ້ກະກຽມ, ສາມໄຂ່, ເກືອແລະ drizzle ຂອງນ້ໍາເວີ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເອົາໄຂ່, ເກືອແລະນ້ໍາມັນໃສ່ໃນກາງພູເຂົາໄຟຂອງແປ້ງ.
- ພວກເຮົາປະສົມນ້ໍາມັນແລະໄຂ່ແລະເລີ່ມດຶງແປ້ງໄປຫາສູນກາງ. ພວກເຮົາ knead ແລະ knead. ພວກເຮົາປະກອບເປັນບານ, ກວມເອົາ, ພັກຜ່ອນສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະ stretch ຍ້ອນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາ. dough ນີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບ ravioli, cannelloni ຫຼື lasagna.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຕື່ມ, ພວກເຮົາເຮັດ stew, ໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດ, ເອົາສູດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ພວກເຮົາແຍກຊີ້ນອອກຈາກຊອດແລະຟັກມັນຢ່າງລະອຽດ.
- ພວກເຮົາປະສົມມັນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະຕື່ມຈອກເນີຍແຂງ ricotta ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກເນີຍແຂງ Parmesan.
- ພວກເຮົາ kneed ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ດີແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ ravioli, ທີ່ພວກເຮົາຈະໄດ້ stretched ກ່ອນດ້ວຍ pin ມ້ວນຫຼືດ້ວຍເຄື່ອງ pasta ໄດ້.
- ພວກເຮົາປິດດີດ້ວຍ dough ອີກຊັ້ນຫນຶ່ງ, ເຮັດເຄື່ອງຫມາຍດ້ວຍໄຂ່ກ່ອນຫນ້າປະມານການຕື່ມ.
- ກົດດີອີກເທື່ອຫນຶ່ງຮອບຕື່ມດ້ວຍແມ່ພິມທີ່ພວກເຮົາເລືອກ (ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ mold, ເຮັດມັນດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ)
- Sprinkle flour ເທິງເມື່ອ 2 ຊັ້ນໄດ້ຖືກຜະນຶກເຂົ້າກັນ.
- ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ ravioli ໃນນ້ໍາເກືອຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາໃຫ້ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາຊອດ, ເຊິ່ງພວກເຮົາຈະເພີ່ມມັນເບີດີ.
- ພວກເຮົາລະບາຍນ້ໍາ ravioli ແລະຕື່ມນ້ໍາ olive ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະອາບນ້ໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງມັນ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນອຸດົມສົມບູນ.
ເຄັດລັບ ແລະວິທີເຮັດອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້ Ravioli Roast ແຊບໆ
ບາງຄັ້ງ stew ທີ່ຂ້ອຍໃຊ້ສໍາລັບ ravioli ເຫຼົ່ານີ້ມີຜັກໃນມັນ. ຢ່າກັງວົນ, ຂ້ອຍຟັກຜັກ, ປະສົມກັບຊີ້ນ, ກັບເນີຍແຂງແລະບັນຫາໄດ້ແກ້ໄຂ.
ເຈົ້າຮູ້ບໍ່…?
ແປ້ງສາລີເປັນອາຫານທີ່ຂຶ້ນກັບປະເພດເມັດພືດແລະເປັນແຫຼ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງຄາໂບໄຮເດດ. ເຫຼົ່ານີ້ສະຫນອງພະລັງງານສໍາລັບກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈ. ໃນການກະກຽມຂອງມັນ, ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ B ນອກເຫນືອຈາກທາດເຫຼັກແລະແຕກຕ່າງຈາກແປ້ງເຂົ້າສາລີທັງຫມົດ, ມັນສະຫນອງອັດຕາສ່ວນຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ສູງກວ່າ. ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ສໍາຄັນ, ຜູ້ທີ່ມີ gluten intolerance ຄວນຫຼີກເວັ້ນເຂົ້າສາລີ.
