ຂ້ອຍໄດ້ຖືກຖາມຫຼາຍສໍາລັບເລື່ອງນີ້ ສູດປາ lo Macho, ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າຂ້ອຍມີຄວາມສົງໃສບາງຢ່າງທີ່ກໍາລັງຜ່ານຫົວຂອງຂ້ອຍວ່າຈະແບ່ງປັນມັນຫຼືບໍ່, ເພາະວ່າມີຫຼາຍສະບັບທີ່ຈະເພີ່ມອີກຫນຶ່ງສະບັບແລະສ້າງຄວາມສັບສົນໃນທະເລ. ບາງຄົນເອົານົມໃສ່ມັນ, ບາງຄົນບໍ່ໃສ່. ບາງຄົນກໍ່ຫນາມັນດ້ວຍchuño, ຄົນອື່ນບໍ່ເຮັດ. ບາງຄົນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສີເຫຼືອງ, ຄົນອື່ນມີສີແດງ. ບາງຄົນຖອກເຫຼົ້າຂາວ, ເບຍຄົນອື່ນ, ຄົນອື່ນ chicha. ອື່ນດ້ວຍ parsley, ຄົນອື່ນກັບ coriander. ການປະສົມຫຼາຍຂອງປະເທດເຊັ່ນເປຣູ, ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ.
ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ໃນເວລານີ້ຂ້ອຍຈະພະຍາຍາມແບ່ງປັນໃຫ້ທ່ານມີສູດງ່າຍໆໃນການກະກຽມປາຊາຍທີ່ທຸກຄົນສາມາດເຮັດຢູ່ເຮືອນ, ແລະສະຫຼຸບບາງສະບັບແລະທີ່ຮັກສາປະເພນີ, ແລະໂດຍສະເພາະເຄື່ອງປຸງ Creole ປົກກະຕິຂອງ Peruvian ຂອງຂ້ອຍ. ອາຫານ. ໂດຍບໍ່ມີການ ado ເພີ່ມເຕີມ, ໃຫ້ຂອງເບິ່ງສ່ວນປະກອບສໍາແລະໄປເຮືອນຄົວໄດ້!
ສູດປາ Macho
ສ່ວນຜະສົມ
- ຫອຍແຄງ 2 ໜ່ວຍ
- ປາມຶກໃຫຍ່ 4 ໜ່ວຍ
- ກຸ້ງນ້ອຍ 12 ໂຕ
- ພັດລົມ 12 ໜ່ວຍ
- ຫອຍໃຫຍ່ 4 ໂຕ
- 4 fillets ປະມານ 200 ກຼາມແຕ່ລະກຸ້ງ
- ນ້ ຳ ມັນ 200 ml
- ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ
- ພິກໄທ 1 ບ່ວງແກງ
- ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ 3
- ແປ້ງຂະ ໜາດ 500 ກຣາມ.
- ຜັກບົ່ວ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍຟັກລະອຽດ
- ຜັກທຽມ 1 ບ່ວງນ້ອຍ
- ພິກໄທເຫຼືອງ 3 ບ່ວງແກງ
- ພິກໄທ mirasol 2 ບ່ວງແກງ
- ໝາກເລັ່ນ 2 ບ່ວງແກງ
- ají panca 1 ບ່ວງແກງ
- ໝາກເລັ່ນ 1/2 ຖ້ວຍ
- ນ້ຳໝາກພິກໄທແດງ 1/2 ຖ້ວຍ
- ໝາກເຜັດ ຫຼື ໄມ້ຖູແຂ້ວ 1 ບ່ວງແກງ
- ໝາກ ເຂືອ 2 ໜ່ວຍ
- 300 ກຼາມຂອງ yuyo ຟັກ
- 100 ມລຂອງເຫຼົ້າຂາວຫຼືເບຍ
ວັດສະດຸ
ການກະກຽມປາ a lo Macho
- ໃນຫນຶ່ງ skillet, ພວກເຮົາຕື່ມ drizzle ຂອງນ້ໍາແລະຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີ.
- ຈືນກຸ້ງ, ຫອຍແລະປາມຶກຕັດເປັນຕ່ອນສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງນາທີ. ພວກເຮົາເອົາພວກມັນອອກໃສ່ແຜ່ນ.
- ໃນແຊ່ດຽວກັນ, ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສີນ້ໍາຕານສີ່ fillets, ທີ່ພວກເຮົາຈະປຸງລົດຊາດໃນເມື່ອກ່ອນດ້ວຍເກືອ, pepper, ຜັກທຽມຈຸດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໂດຍຜ່ານຫຼາຍຂອງ flour ໄດ້.
- ພວກເຮົາສີນ້ໍາຕານພວກມັນເປັນເວລາຫນຶ່ງນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນຫອຍ. ພວກເຮົາຫຼຸດລົງໄຟເລັກນ້ອຍ.
- ຕື່ມນ້ໍາປະປາແລະຂູດນ້ໍາເຫຼົ່ານັ້ນດີ, ແປ້ງທີ່ຕິດຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້. ມັນຈະມີລົດຊາດຫຼາຍແລະມັນຍັງຈະຊ່ວຍໃຫ້ຫນາແຫນ້ນທຸກຢ່າງເລັກນ້ອຍ.
- ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມນ້ໍາຈືດໃຫມ່ແລະຈອກຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ຜັກທຽມ 1 ບ່ວງແກງແລະ sew ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ຕື່ມ 3 ບ່ວງຂອງ pepper ສີເຫຼືອງປະສົມ, ສອງບ່ວງຂອງ mirasol pepper ປະສົມ, ບ່ວງຂອງ pepper chili ປະສົມ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກຂອງຫມາກເລັ່ນປະສົມແລະ pepper ສີແດງ, ເກືອ, pepper, cumin, achiote ຫຼືໄມ້ຖູແຂ້ວ, sprigs ຂອງ parsley ສອງສາມແລະດີ. ມືຂອງຫຍ້າຟັກ. ໃຫ້ມັນແຕກດີແລະ sew ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເພີ່ມ jet ຂອງ ເຫລົ້າຂາວ ຫຼືເບຍ, ໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
- ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມອີກນາທີຫນຶ່ງແລະຕື່ມ jet ຂອງ broth choro ທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ. ຈົນກ່ວາ mussels ເປີດ. ໃນປັດຈຸບັນມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະເພີ່ມສອງບ່ວງຂອງຫມາກເລັ່ນຟັກທີ່ຈະເພີ່ມຄວາມສົດໃຫ້ກັບທັງຫມົດ.
- ພວກເຮົາຕື່ມປາອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມຫນຶ່ງນາທີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ພວກເຮົາສາມາດຫນາມັນດ້ວຍchuñoເລັກນ້ອຍທີ່ເຈືອຈາງໃນນ້ໍາ, ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ປະຕິບັດຕາມ instincts ຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາເພີ່ມອາຫານທະເລໃນຕອນທ້າຍ, ຕົ້ມອີກອັນຫນຶ່ງແລະນັ້ນແມ່ນມັນ!
ຄວາມລັບເພື່ອເຮັດໃຫ້ປາ Macho ແຊບ
ຄວາມລັບຂອງຂ້ອຍແມ່ນການໃສ່ squirt ຂອງ ນົມເສືອ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຊິດເລັກນ້ອຍແລະການສໍາພັດຂອງເຄື່ອງເທດ delicious.
ເຈົ້າຮູ້ບໍ່…?
ປາຜູ້ຊາຍ, ຄ້າຍຄື stretcher, ມີຄຸນຄ່າຂອງທາດໂປຼຕີນສູງຂອງອາຊິດໄຂມັນ omega-3. ມັນຍັງອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ A, D ແລະ B, ແນ່ນອນ, ເປັນອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມ, ຟົດສະຟໍ, ແມກນີຊຽມ, ໄອໂອດິນແລະທາດເຫຼັກ. ສຸດທ້າຍຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງ. ຄວນບໍລິໂພກປາຊາຍໃນມາດຕະການທີ່ຖືກຕ້ອງ, ໃນກໍລະນີຜູ້ທີ່ມີ hypertension, ການກະກຽມນີ້ສາມາດມີ sodium ສູງ.