El ຫມູອົບຫຼືຫມູດູດ ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນງານລ້ຽງທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບມື້ພິເສດ, ເໝາະ ສຳ ລັບການຊຸມນຸມຄອບຄົວ. ສູດນີ້ຈາກ ຫມູອົບ ເປຣູ, ໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍອີງໃສ່ສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງຫຼາຍຂອງ gastronomy ຂອງພວກເຮົາ, ເຊັ່ນ: ການສໍາພັດ delicious ຂອງ parsley, ຄວາມສົ້ມຂອງນ້ໍານາວແລະກິ່ນຫອມ unmistakable ຂອງ oregano. ປາກຂອງພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ປາກຂອງພວກເຮົາມີນ້ໍາ ... ຂໍໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມທັນທີ. ມືໄປເຮືອນຄົວ!
Baked Suckling Pig Recipe
ສ່ວນຜະສົມ
- ໝູ 1 ໂຕ (ສາມຫາສີ່ກິໂລກຣາມ)
- ໝາກ ນາວ 2 ໜ່ວຍ
ສໍາລັບ marinade
- ນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູ 1 ຈອກ
- ນ້ ຳ ມັນ 1/2 ຖ້ວຍ
- ຜັກທຽມປີ້ງ 1 ບ່ວງແກງ
- 1 ບ່ວງຂອງ thyme ຟັກ
- parsley ຟັກລະອຽດ 1 1/2 ຖ້ວຍ
- ໝາກເຜັດ 1 ຖ້ວຍ
- ຜັກຊີ 2 ບ່ວງແກງ
- oregano 2 ບ່ວງແກງ
- ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ
Baked Suckling ການກະກຽມຫມູ
- ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການທໍາຄວາມສະອາດຫມູດູດ (ຖ້າຈໍາເປັນ) ແລະທັນທີ rub ມັນດີກັບນາວ.
- ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບ marinade ແລະກະຈາຍຫມູດູດ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນ marinate ຄືນເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແມ່ນ impregnated ດີ.
- ຈັດຫມູດູດດ້ວຍຫນັງຂ້າງລົງໃສ່ແຜ່ນອົບ, ກ່ອນຫນ້ານີ້ຕັດຂໍ້ຕໍ່ຂອງມືແລະຂາເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຫົດຕົວໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ອາບນໍ້າຫມູດູດດ້ວຍນ້ໍາ adobo ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ.
- ກວດເບິ່ງຫມູດູດໃນເຕົາອົບເປັນບາງເວລາ. ຖ້າຈໍາເປັນຫັນມັນຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫນັງສີນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາຫນາ. ມັນປະມານສອງຊົ່ວໂມງເຄິ່ງຢູ່ທີ່ 180 ° C.
- ເອົາຫມູດູດອອກຈາກເຕົາອົບ, ຕັດມັນຂຶ້ນແລະຮັບໃຊ້ມັນອາບນ້ໍາດ້ວຍດ້ານລຸ່ມປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມ່ວນ!
ຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາການໃນສູດຫມູອົບອົບ
ຊີ້ນຫມູດູດ, ນອກຈາກຈະອ່ອນທີ່ສຸດແລະມີນ້ໍາ, ມີປະລິມານແລະຄຸນນະພາບຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ດີ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການເຕີບໂຕຂອງເດັກນ້ອຍ.
ຖ້າເຈົ້າມັກສູດນີ້ ຫມູອົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະບໍ່ສາມາດຕ້ານກັບສະເຫນ່ເປຣູແລະລົດຊາດຂອງສູດ delicious ຫຼາຍໃນພາກຄ່ໍາວັນຄຣິດສະມາດຂອງພວກເຮົາ.
