ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດອາຫານທີ່ເຮັດວຽກໄດ້ດີຫຼາຍສໍາລັບໂອກາດໃຫຍ່, ແຕ່ຍັງງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ກຸ້ງປີ້ງແມ່ນພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາs. ການກະກຽມນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະບໍ່ໃຊ້ເວລາດົນ.
ຈະເປັນແນວໃດຖ້າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ແມ່ນການເອົາໃຈໃສ່ກັບຄຸນນະພາບແລະຄວາມສົດຂອງສ່ວນປະກອບ, ເພາະວ່ານີ້ຈະເປັນປັດໃຈສໍາຄັນໃນລົດຊາດສຸດທ້າຍຂອງອາຫານ. ສໍາລັບການກະກຽມນີ້ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຊອກຫາ ກຸ້ງສົດຫຼີກເວັ້ນອາຫານແຊ່ແຂງໃນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດ, ເນື່ອງຈາກວ່າລົດຊາດຈະບໍ່ຄືກັນ.
ດັ່ງນັ້ນ, ການພິຈາລະນາເລື່ອງນີ້, ຂໍໃຫ້ກົງກັບຈຸດແລະໃຫ້ເຮົາກະກຽມກຸ້ງປີ້ງ.
ສູດກຸ້ງປີ້ງ
ສ່ວນຜະສົມ
- ກຸ້ງສົດ 12 ໂຕ
- ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ 2
- ໝາກເຜັດ ½
- ມັນເບີ 1 ບ່ວງ
- ½ແກ້ວຂອງເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ
- ໝາກ ເຂືອ 2 ໜ່ວຍ
- ເກືອທະເລເພື່ອລົດຊາດ
ການກະກຽມກຸ້ງປີ້ງ
- ຂັ້ນຕອນທໍາອິດ, ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການປອກເປືອກຜັກທຽມສອງຫົວເພື່ອຟັກໃຫ້ລະອຽດ.
- ເຮົາຈະເອົາໝາກເຜັດ, ລ້າງອອກ ແລະ ຟັກມັນໃຫ້ລະອຽດ, ຖ້າຢາກໃຫ້ມັນເຜັດໜ້ອຍລົງ, ເຈົ້າສາມາດເອົາແກ່ນອອກໄດ້.
- ພວກເຮົາຍັງຈະລ້າງ parsley ດີ, ເອົາມັນອອກແລະຟັກພຽງແຕ່ໃບຂອງມັນ.
- ເອົາແຜ່ນຈານ, ຫຼືແມ້ກະທັ່ງຈືນ, ພວກເຮົາຈະເອົາມັນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະນໍາໃຊ້ບ່ວງຂອງມັນເບີ. ມັນເບີບໍ່ຄວນເຜົາໄຫມ້, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າຄວາມຮ້ອນແມ່ນຕໍ່າ.
- ເມື່ອມັນເບີໄດ້ melted, ພວກເຮົາຈະເອົາຜັກທຽມ minced ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນສໍາລັບສອງສາມນາທີ. stir ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແຜ່ລາມໄປທົ່ວມັນເບີ.
- ຈາກນັ້ນ, ເຮົາສາມາດໃສ່ໝາກເຜັດພ້ອມກັບຜັກຊີ, ປະສົມເຂົ້າກັນໄດ້ເປັນຢ່າງດີ.
- ພວກເຮົາຈະປ່ອຍໃຫ້ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ປຸງແຕ່ງສໍາລັບນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສາມາດເພີ່ມກຸ້ງທີ່ສະອາດ. ພວກເຮົາຕ້ອງເຮັດໃຫ້ພວກມັນອາບນ້ໍາດີກັບມັນເບີແລະສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງສ່ວນປະກອບ, ພວກເຮົາຍັງຕ້ອງປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນທັງຫມົດຕິດຕໍ່ກັບຫນ້າດິນຂອງແຜ່ນຫຼືກະ, ໂດຍບໍ່ມີການຊ້ອນກັນ.
- ຈາກນັ້ນເຮົາກໍ່ເອົາກຸ້ງລົງໃສ່ໄຟປານກາງ ແລ້ວເອົາເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງຕື່ມໃສ່ໃຫ້ເຂົ້າກັນກັບກຸ້ງອີກ XNUMX ນາທີ, ຈາກນັ້ນ, ເຮົາກໍ່ເອົາກຸ້ງມາຂົ້ວໃສ່ອີກດ້ານໜຶ່ງ.
- ຫຼັງຈາກຫັນພວກມັນ, ພວກເຮົາຈະໃຫ້ພວກເຂົາແຕ່ງກິນອີກນາທີ, ສີຂອງມັນຕ້ອງປ່ຽນຈາກສີຂີ້ເຖົ່າເປັນສີແດງສົ້ມ.
- ເມື່ອກຸ້ງບໍ່ເຫັນສີຂີ້ເຖົ່າອີກແລ້ວ, ພວກເຮົາສາມາດເອົາມັນໃສ່ຈານແລ້ວນຳເກືອທະເລໃສ່ລົດຊາດ.
ເຄັດລັບແລະຄໍາແນະນໍາການປຸງແຕ່ງເພື່ອກະກຽມກຸ້ງປີ້ງ
ສໍາລັບການກະກຽມນີ້, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເສັ້ນດ່າງ, ຍີ່ປຸ່ນຫຼືກຸ້ງເສືອ. ໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານບໍ່ມັກເຜັດຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກພິກໄທພຽງແຕ່¼, ຫຼືພຽງແຕ່ບໍ່ໃຊ້ມັນ.
ຖ້າບໍ່ມີເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ, ເຈົ້າຍັງສາມາດໃຊ້ນໍ້າໝາກນາວໄດ້, ແຕ່ຢ່າເອົາມັນໄປໃສ່ໃນການປຸງອາຫານ, ແຕ່ເຈົ້າຕ້ອງຖອກໃສ່ກຸ້ງທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວ. ແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງກວ່າ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ cognac ຫຼື brandy ແທນເຫຼົ້າແວງ.
ຄຸນສົມບັດອາຫານຂອງກຸ້ງປີ້ງ
ກຸ້ງມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ, ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການພັດທະນາຂອງລະບົບກ້າມຊີ້ນ, ມັນມີໄຂມັນຕ່ໍາແລະທາດແປ້ງ. ແຕ່ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍໂອເມກ້າ 3, ເຊິ່ງຂ້ອນຂ້າງມີປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ.
ກຸ້ງຍັງເປັນແຫຼ່ງແຮ່ທາດທີ່ດີເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, ຟົດສະຟໍຣັດ ແລະ ແຄວຊຽມ, ເໝາະສຳລັບການເສີມສ້າງຮ່າງກາຍຕ້ານພະຍາດເລືອດຈາງ ແລະ ລະບົບກະດູກແຂງແຮງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກຸ້ງມີ cholesterol ແລະອາຊິດ uric, ສະນັ້ນຄວນລະມັດລະວັງໃນການບໍລິໂພກພວກມັນຫຼາຍເກີນໄປ.
