Cau Cau ຂອງ Cojinova

ໃນມື້ໃຫມ່ນີ້ພວກເຮົາກັບຄືນສູ່ຄວາມເພີດເພີນຂອງເປຣູທີ່ສວຍງາມຂອງພວກເຮົາ, ກັບອາຫານພິເສດທາງທະເລ, ເນື່ອງຈາກຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານ, ພວກເຮົາເຫັນສູດອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ປາມີບົດບາດສໍາຄັນຫຼາຍ, ແລະມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະມາ. ແບ່ງປັນຄວາມແຊບ Cau Cau ຂອງ Cojinova.

ສູດ Cau Cau ມີຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ແປກປະຫລາດ, ແລະອີງຕາມຜູ້ຂຽນບາງຄົນ, ມີຫຼາຍສົມມຸດຕິຖານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງມັນເອງ, ຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ກ່ອນ. ຂ້າທາດອາຟຣິກາມັນໄດ້ຖືກກ່າວວ່າຊາວສະເປນໄດ້ກະກຽມອາຫານໂດຍອີງໃສ່ຊີ້ນງົວ, ແລະຖິ້ມ viscera ຂອງສັດ, ທີ່ພວກຂ້າທາດໃຊ້ສໍາລັບການບໍລິໂພກຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເພີ່ມພືດສະຫມຸນໄພ, ຜັກແລະ pepper ສີເຫຼືອງ. ມັນໄດ້ຖືກກ່າວວ່າມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກອາຫານ Andean; ການ​ເຄື່ອນ​ຍ້າຍ​ຖິ່ນ​ຖານ​ຂອງ​ຊາວ​ຈີນ Culíes, ຜູ້​ທີ່​ໃຊ້ phoneme Cauca ເພື່ອ​ອ້າງ​ເຖິງ​ບາງ​ສິ່ງ​ບາງ​ຢ່າງ​ທີ່​ຕ້ອງ​ໄດ້​ຖືກ​ຟັກ​ເປັນ​ຕ່ອນ.

ດີ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນສູດຕົ້ນສະບັບຂອງມັນຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍອີງໃສ່ກະເພາະອາຫານຂອງງົວ, ພວກເຮົາຈະເຮັດສິ່ງນີ້ ອາຫານທີ່ສວຍງາມແລະງ່າຍດາຍກັບ Cojinova, ເປັນປາທີ່ມີລັກສະນະເດັ່ນແລະລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງມັນ, ພວກເຮົາຮູ້ວ່າອາຫານໂປດປານອັນສູງສົ່ງນີ້ຈະສຸກກັບເພດານປາກ.

ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ອາຫານນີ້ສໍາລັບ a ອາຫານທ່ຽງແຊບ, ສໍາລັບການ reunion ຄອບຄົວຫຼືກັບຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານ, ຄວນສັງເກດວ່າມັນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍແລະສາມາດປັບຕົວກັບງົບປະມານຂອງທ່ານ, ພວກເຮົາຫວັງວ່າ. ລົດຊາດອາຫານທະເລນີ້, ແລະທ່ານສາມາດຮູ້ສຶກວ່າຮາກຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ສໍາລັບການເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານປົກກະຕິຂອງພວກເຮົາ.

ສູດຂອງ Cau Cau de Cojinova

ສ່ວນຜະສົມ

ການກະກຽມຂອງ Cau Cau de Cojinova

ສະບາຍດີເພື່ອນໆທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນກັບ Cau Cau ຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາຈະເຮັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ກ່ອນອື່ນ, ພວກເຮົາຟັກປາຂອງພວກເຮົາເປັນສີ່ຫລ່ຽມນ້ອຍໆ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະໃຊ້ກະທຽມ (ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນໃຫຍ່) ເຊິ່ງພວກເຮົາຈະເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກ ½ ແລະຈືນມັນຈົນກ່ວາ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າເປັນສີທອງ, ເຊິ່ງຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 2 ນາທີ. 

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ພວກເຮົາເອົາ ໝາກ ພິກໄທເຫຼືອງ 6 ໜ່ວຍ ແລະຟັກຜັກບົ່ວເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວແລະຫຍ້າທີ່ດີ, ທ່ານສາມາດປະໄວ້ໄດ້ຖ້າທ່ານມັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາກໍ່ເອົາຫົວຜັກທຽມໃສ່ຖ້ວຍ. ນ້ຳມັນພືດ ½ ຫຼື ນ້ຳມັນໝາກກອກ (ຕາມໃຈມັກ) ເອົາສ່ວນປະສົມທີ່ຟັກລົງໃນໝໍ້, ຫຼັງຈາກນ້ຳມັນຮ້ອນແລ້ວ, ແລ້ວເຮົາກໍ່ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, ພິກໄທ ແລະ ພິກໄທທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ, ຈືນໃຫ້ຈືດ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຈົນກ່ວາທ່ານເຫັນວ່າມັນເປັນສີທອງຫຼາຍ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການປອກເປືອກມັນຕົ້ນ, ຟັກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕື່ມໃສ່ stew ຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາຍັງຕື່ມຈອກນ້ໍາຕົ້ມແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທ່ານສາມາດເພີ່ມເກືອແລະ pepper ເລັກນ້ອຍຕາມໃຈມັກ. ໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນປະມານຫ້ານາທີຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນຂະຫນາດກາງ, ມັນບໍ່ຄວນປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານເພີ່ມປາແລະປະໄວ້ 5 ນາທີເພີ່ມເຕີມ.

ກຽມພ້ອມທຸກຢ່າງ, ພວກເຮົາກະກຽມຈານ Cau Cau de Cojinova ຂອງພວກເຮົາ ແລະ ຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍເຂົ້າຈ້າວ (ປະລິມານຕາມໃຈມັກ).

ແລະເມື່ອທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສໍາເລັດ, ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດທີ່ດີ, ແລະຈື່ຈໍາທີ່ຈະແບ່ງປັນສູດນີ້ກັບຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານ.

ເຄັດລັບການເຮັດ Cau Cau de Cojinova ທີ່ແຊບຊ້ອຍ

ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາແນະນໍາໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຈົ່ງຈື່ຈໍາຄວາມສໍາຄັນຂອງຄວາມສົດຂອງອາຫານ, ໂດຍສະເພາະປາເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນແລະ succulent.

ເຈົ້າສາມາດຈືນປາກ່ອນຈືນເພື່ອໃຫ້ມັນໜຽວ ແລະ ແຊບກວ່າ.

ໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງກະກຽມ stew, ທ່ານສາມາດເພີ່ມລໍາຕົ້ນຂອງພືດສະຫມຸນໄພທີ່ດີ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ລົດຊາດທີ່ແຊບແລະສົດກວ່າ, ການກະກຽມຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດເອົາມັນອອກຈາກ stew ໄດ້.

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມປາ stew ຂອງທ່ານມີນ້ໍາ, ເນື່ອງຈາກວ່າປາຈະດູດຊຶມຂອງແຫຼວຫຼາຍ.

ພວກເຮົາຂໍອວຍພອນໃຫ້ທ່ານມີອາຫານທີ່ດີ, ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະເພີດເພີນກັບມັນແລະສໍາຄັນກວ່ານັ້ນຈື່ໄວ້ວ່າມັນເປັນອາຫານ Creole ຈາກປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ຈົນກ່ວາໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປຫມູ່ເພື່ອນ.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ

Cojinova ເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເນື່ອງຈາກວ່າມັນອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມແລະ phosphorus, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາດການຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, selenium ແລະ sodium, ແຕ່ເນື້ອໃນແມ່ນຕ່ໍາ. ປາຊະນິດນີ້ຍັງປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A ແລະ D ທີ່ຊ່ວຍປັບປຸງສາຍຕາແລະສົ່ງເສີມການດູດຊຶມທາດການຊຽມ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນຍັງມີວິຕາມິນ B9 ແລະ B3. ສຸດທ້າຍ, Coinova ມີກົດໄຂມັນ omega 3, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular, ຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ແລະ triglycerides ໃນເລືອດ, ແລະມັນຍັງມີກົດໂຟລິກ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ.

   ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າການປະກອບສ່ວນຂອງວິຕາມິນ A, ນອກເຫນືອຈາກການເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ດີ, ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບການເບິ່ງເຫັນ, ການຂະຫຍາຍຕົວ, ການແຜ່ພັນ, ການແບ່ງຈຸລັງແລະພູມຕ້ານທານ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ວິຕາມິນ D ແມ່ນສານອາຫານຕົ້ນຕໍສໍາລັບການດູດຊຶມຂອງທາດການຊຽມໃນກະດູກ. ມັນຍັງສາມາດຄວບຄຸມການທໍາງານຂອງຮ່າງກາຍອື່ນໆເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີການຕ້ານການອັກເສບ, antioxidant, ແລະຜົນກະທົບປ້ອງກັນລະບົບປະສາດແລະສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ຄວາມຈິງແລະວິທີຫນຶ່ງທີ່ຈະກະຕຸ້ນວິຕາມິນນີ້ແມ່ນການໃຊ້ແສງແດດ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໝາກເຜັດມີຄຸນປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າ, ຖ້າຕາມທີ່ເຈົ້າກຳລັງອ່ານຢູ່, ເຮົາມັກໃຊ້ມັນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດເຜັດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານເຫັນຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ:

ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ອີງຕາມການແພດບາງຄົນ, ວິຕາມິນ A ແລະ C ທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກພິກໄທເຮັດໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກ້າມຊີ້ນຂອງຫົວໃຈ, ເຊິ່ງນໍາໄປສູ່ລະບົບ cardiovascular ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າການເປັນລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງກໍ່ເປັນປະໂຫຍດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ເກີນ. ເກືອໃນຄາບອາຫານ, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກພະຍາດ hypertension.

ມັນປະຕິບັດຫນ້າທີ່ຂອງການເປັນຢາແກ້ປວດໄດ້.

ມັນຊ່ວຍໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ນອກເຫນືອຈາກການຊ່ວຍພວກເຮົາປັບປຸງການເຜົາຜານອາຫານໂດຍການເພີ່ມຫມາກພິກໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາ, ມັນມີສານປະສົມທີ່ເອີ້ນວ່າ capsaicin ສໍາລັບຜົນກະທົບ thermogenic ຂອງມັນ, ມັນຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍເຜົາຜານແຄລໍລີ່ນາທີຫຼັງຈາກບໍລິໂພກມັນ.

ຜ່ອນຄາຍຄວາມຄຽດ! ນັ້ນແມ່ນ, ມັນຊ່ວຍກະຕຸ້ນຮໍໂມນສຸຂະພາບເຊັ່ນ serotonin, ຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມຊຶມເສົ້າແລະບັນເທົາຄວາມກົດດັນ.

ແລະສຸດທ້າຍ, ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບການປ້ອງກັນມະເຮັງ. Capsaicin ສາມາດໂຈມຕີມະເຮັງ, ເນັ້ນຫນັກເຖິງມະເຮັງ prostate, ແລະມັນມີຜົນກະທົບທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຢາທີ່ຈະທໍາຮ້າຍພະຍາດນີ້.

ອັດສະຈັນ! ຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງການກິນອາຫານສຸຂະພາບໃນປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາ.