ສູດຂອງ ປີກໄກ່ ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຈະນໍາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານໃນມື້ນີ້, ມັນຈະເປັນຕາຢ້ານສໍາລັບພວກເຮົາ. ໃຫ້ຕົວທ່ານເອງໄດ້ຮັບການ enchanted ໂດຍລົດຊາດຂອງປີກມີລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້. ເໝາະທີ່ຈະເພີດເພີນກັບການກິນເຂົ້າແລງຂອງຄອບຄົວ, ເປັນຄາບສຸດທ້າຍຫຼັງຈາກເຮັດວຽກ ຫຼືຮຽນມາຫຼາຍມື້. ຕໍ່ໄປຂ້າພະເຈົ້າຈະນໍາສະເຫນີທ່ານສູດນີ້ງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມແລະຂ້າງເທິງລາຄາຖືກທັງຫມົດ.
ສູດປີກໄກ່
ສ່ວນຜະສົມ
- ປີກໄກ່ 1 ກິໂລ
- ເກືອ 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ
- ໝາກ ເຂືອ 1 ໜ່ວຍ
- ສີລາ
- 100 ກຼາມຂອງ cilantro ຟັກ
ສໍາລັບການແຕ່ງຕົວ Anticucho
- ພິກໄທ 4 ບ່ວງແກງ
- ຜັກທຽມ 1 ບ່ວງນ້ອຍ
- ນ້ ຳ ສົ້ມ 1 ບ່ວງແກງ
- ເກືອ 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ
- Pepper ກັບລົດຊາດ
- cumin ກັບລົດຊາດ
ສໍາລັບຊອດ Chalaca
- ຜັກບົ່ວແດງ 1 ຫົວ, ຟັກ
- ພິກໄທ 1 ໜ່ວຍ
- 1 ນາວ
ການກະກຽມປີກໄກ່
- ຫຼັງຈາກຊື້ປີກໄກ່ກິໂລແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນສອງ.
- ພວກເຮົາປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ທັນທີທີ່ພວກເຮົາຈືນພວກມັນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາພວກມັນເປັນສີທອງ.
- ເມື່ອປີກຖືກຂົ້ວ, ພວກເຮົາປະສົມກັບເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ anticucho, ເຮັດດ້ວຍຫມາກພິກໄທ, ຜັກທຽມ, ສົ້ມ, ເກືອ, pepper ແລະ cumin. ພວກເຮົາເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນແຊ່.
- ພວກເຮົາໃຫ້ຄວາມຮ້ອນມັນດ້ວຍບ່ວງກາເຟຂອງນໍ້າເຜິ້ງ, ຢອດນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງແລະ coriander minced
- ພວກເຮົາເອົາອອກແລະອາບນ້ໍາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍຊອດ chalaca ເຮັດດ້ວຍຜັກບົ່ວແດງ minced, minced ají limo ແລະນ້ໍານາວແລະນັ້ນແມ່ນມັນ.
ເຄັດລັບ ແລະວິທີເຮັດປີກໄກ່ແຊບໆ
ຖ້າທ່ານຍັງອ່ອນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ປີກເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນຫຼາຍ. ໃນກໍລະນີນີ້, ເພີ່ມ marinade ພ້ອມກັບປີກໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ເຈົ້າຮູ້ບໍ່..?
ປີກໄກ່ໃຫ້ໂປຣຕີນທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ, ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງເຮົາເພື່ອທຳໜ້າທີ່ຂອງມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ມັນຍັງເປັນຊີ້ນທີ່ຍ່ອຍງ່າຍ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນສ່ວນຂອງໄກ່ທີ່ມີໄຂມັນສ່ວນໃຫຍ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ແນະນໍາໃຫ້ກິນມັນໃນປະລິມານປານກາງໂດຍບໍ່ມີການໃຊ້ຊອດຫຼາຍເກີນໄປ.
