ມື້ນີ້ພວກເຮົານໍາເອົາການປິ່ນປົວພິເສດອີກອັນຫນຶ່ງ, ທີ່ຖືກຕ້ອງຫມູ່ເພື່ອນ. ໄດ້ຮັບການດົນໃຈຈາກທ່ານແລະລົດຊາດທີ່ດີຂອງທ່ານສໍາລັບອາຫານທະເລ, ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກວັດທະນະທໍາເປຣູຂອງພວກເຮົາ. ດັ່ງທີ່ທ່ານຮູ້ແລ້ວ, ປະເທດເປຣູມີພື້ນທີ່ແຄມຝັ່ງທະເລຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຊິ່ງສະເຫນີໃຫ້ພວກເຮົາມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງປາແລະຫອຍ, ເຊິ່ງອີງຕາມປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນຄວາມສຸກທີ່ແທ້ຈິງໃນເວລາທີ່ພວກມັນປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະສ່ວນປະກອບທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດຂອງພວກເຂົາ, ໃຫ້ພວກເຂົາມີຮູບລັກສະນະທີ່ສົດໃສ. ສີຂອງມັນ, ມີກິ່ນຫອມທີ່ໜ້າພໍໃຈ, ແລະລົດຊາດທີ່ໜ້າຊື່ນຊົມ.
ປາດາວໃນມື້ນີ້ຈະເປັນ mackerel ມ້າ famous ແລະ delicious, ເປັນປາທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໂດຍອາຫານເປຣູແລະມັກໂດຍຫຼາຍຄົນຂອງອາຫານ. ໝາກເຜັດມ້າມີເນື້ອແຂງຫຼາຍ, ແລະມີລົດຊາດອ່ອນໆ, ໃນຂະນະທີ່ມີເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີນ້ໍາ, ສະນັ້ນໃນສູດນີ້ ພວກເຮົາຈະສົມທົບມັນກັບຫມາກພິກ, ຫມາກເຜັດຍັງເປັນສັນຍາລັກຂອງອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ເວົ້າວ່າອາຫານໃນປະເທດເປຣູທີ່ບໍ່ມີຫມາກເຜັດຈະບໍ່ເປັນອາຫານເປຣູອີກຕໍ່ໄປ.
ການປະສົມປະສານຂອງທັງສອງສ່ວນປະກອບພື້ນຖານແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການໃນ a ອາຫານທ່ຽງແຊບ ແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ມັນຍັງສາມາດດັດແປງໄດ້ສໍາລັບຄ່ໍາ. ແບ່ງປັນອາຫານແຊບໆນີ້ກັບຫມູ່ເພື່ອນ, ຄອບຄົວ, ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ເບິ່ງຄືວ່າເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ສຸດສໍາລັບທ່ານ
ແລະໂດຍບໍ່ມີການຕໍ່ໄປອີກແລ້ວພວກເຮົາເຊີນທ່ານຢູ່ຈົນກ່ວາໃນຕອນທ້າຍຂອງສູດນີ້, ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະມີຄວາມສຸກມັນ, ພວກເຮົາຮູ້ວ່າທ່ານຈະມັກມັນແລະທ່ານຈະແບ່ງປັນມັນກັບຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານ.
ສູດຫມາກເຜັດ
ສ່ວນຜະສົມ
- ນ້ຳປາແດກມ້າ ½ ກິໂລກຣາມ
- ½ກິໂລ. ມັນຕົ້ນສີເຫຼືອງ
- 1 ກະປ໋ອງໃຫຍ່ຂອງນົມ evaporated
- ເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງເຢັນ 2 ໜ່ວຍ
- 30g. Margarine ຫຼືມັນເບີ
- ໝາກກອກ 6 ໜ່ວຍ
- ໄຂ່ແຂງ 3 ໜ່ວຍ
- ຫົວຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 1 ຫົວ
- 30 - 50 ກຣາມ. ໝາກເຜັດດິນ
- 0 gr. ເນີຍແຂງ Parmesan
- ຜັກທຽມ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດຫຼືລະດູການ.
ການກະກຽມຂອງ Ají de Jurel
ດີຫຼາຍທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນສູດສຸຂະພາບນີ້, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາມັກຈະເຮັດ, ພວກເຮົາຈະສອນທ່ານໃນຂັ້ນຕອນນ້ອຍໆກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດມັນ, ໂດຍບໍ່ມີອາການແຊກຊ້ອນຫຼາຍ. ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ເຈົ້າຈະຕ້ອງການເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງເຢັນ 2 ອັນ, ນັ້ນແມ່ນ, ເອົາມາຈາກເນີນພູ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນໂຖປັດສະວະຈະຕື່ມ້ໍານົມທີ່ລະເຫີຍ, ໃນ້ໍານົມນີ້ທ່ານຈະແຊ່ນ້ໍາສອງກ້ອນແລະທ່ານໄປຂັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີສ້ອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຊ່ນ້ໍາປະມານ 1 ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນແຊ່ທ່ານຈະເພີ່ມ margarine ຫຼືມັນເບີ 30gr, ແລະທ່ານຈະຕັດຫົວຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 1 ຫົວເປັນ cubes, ເພີ່ມຜັກທຽມເພື່ອລົດຊາດ, ແລະ 30-50gr ຂອງຫົວຜັກບົ່ວ.
- ທ່ານລໍຖ້າໃຫ້ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກເປັນສີນ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນ.
- ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ເຈົ້າເອົາເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກນົມແລະໃສ່ມັນໃສ່ສະເຕັກທີ່ພວກເຮົາກຽມໄວ້, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
- ລ່ວງຫນ້າ, ໂດຍບໍ່ມີການເບິ່ງຂ້າມມັນ, ທ່ານຄວນກະກຽມ ½ Kg. ຊີ້ນ mackerel ມ້າ, ຟັກເປັນຕ່ອນ, ທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ stew ທັນທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ເພີ່ມເຂົ້າຈີ່.
- ທ່ານເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ stir ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ເບິ່ງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ທ່ານປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມປານກາງ, ແຕ່ງກິນປະມານ 5 ຫາ 8 ນາທີ.
- ໃນເວລາທີ່ມັນກຽມພ້ອມແລະຮ້ອນຫຼາຍ, ທ່ານຈະຕື່ມ 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ Parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນ.
ໃນຕອນທ້າຍແລະພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ທ່ານຕ້ອງຂຸດ ໝາກ ກອກ 6 ໜ່ວຍ, ມັນຕົ້ນສີເຫຼືອງ ½ ກິໂລກໍ່ຄວນຈະຖືກຕົ້ມ, ໃນນ້ ຳ ເກືອເລັກນ້ອຍ, ພວກມັນບໍ່ຄວນປຸງແຕ່ງເກີນໄປ, ສະນັ້ນທ່ານຕ້ອງລະວັງ. ແລະຍັງມີໄຂ່ຕົ້ມແຂງ 3 ໜ່ວຍພ້ອມ.
ເຈົ້າຈະຟັກມັນຕົ້ນສີເຫຼືອງອອກເປັນຕ່ອນໆ ແລ້ວເຈົ້າຈະວາງໃສ່ຈານ (ຕາມປະລິມານທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ) ແລະ ຢູ່ເທິງສຸດເຈົ້າຈະຕື່ມເຄື່ອງປຸງດ້ວຍໝາກເຜັດມ້າ, ໝາກກອກຫຼາຍໜ່ວຍ ແລະ ໄຂ່ຊອຍ ຫຼື ຕຳໃຫ້ລະອຽດ. ສໍາເລັດຮູບດ້ວຍ sprig ຂອງ coriander ເທິງ.
ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ Ají de Jurel ແຊບ
ມັນໄດ້ກາຍເປັນຫົວຂໍ້ທົ່ວໄປ, ແຕ່ຈື່ຈໍາຄວາມສໍາຄັນຂອງການຊື້ປາໃນສະພາບທີ່ດີເລີດ, ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນສົດ, ຖ້າເຈົ້າຈະຊື້ປາແມັກເລນທັງຫມົດ. ເພື່ອໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ກໍານົດທີ່ດີກວ່າແລະງ່າຍຕໍ່ການເຮັດວຽກກັບ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຜ່ານປາຜ່ານໄຂ່ແລະແປ້ງ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສໍາເລັດຮູບ crispy ແລະໂຄງສ້າງ
ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງທີ່ທ່ານເລືອກ, ແຕ່ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເນີຍແຂງແລະເຄັມ.
ຖ້າທ່ານເປັນຫນຶ່ງໃນຜູ້ທີ່ມັກເພີ່ມການສໍາຜັດທີ່ມີໄຂມັນເພີ່ມເຕີມໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ເພື່ອຮັບໃຊ້ທ່ານສາມາດໃສ່ mayonnaise ເລັກນ້ອຍຫຼືນ້ໍາຜັກທຽມໃສ່ກັບມັນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນທາງເລືອກຂອງປາ, ຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາປະກອບມີ mackerel, cojinova, cod, sea bass ຫຼືສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ປາທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕ່ໍາເຊັ່ນ hake, ຈະບໍ່ມີບັນຫາ, ມັນໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍໃນການແຕ່ງກິນ
ຖ້າທ່ານມີສິ່ງອື່ນຢູ່ໃນໃຈ, ຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າທີ່ຈະເພີ່ມມັນ, ຖ້າທ່ານຮັກ cumin, ທ່ານສາມາດເພີ່ມມັນໄດ້. ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນຈະໃຫ້ການສໍາພັດສ່ວນບຸກຄົນຂອງທ່ານ
ການປະກອບສ່ວນດ້ານໂພຊະນາການ
ຕາມປົກກະຕິ, ພວກເຮົາຈະຊ່ວຍທ່ານຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ແມ່ນແລ້ວ, ພວກມັນມີການປະກອບສ່ວນດ້ານໂພຊະນາການຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ທີ່ພວກເຮົາຈະຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງເຈົ້າເຂັ້ມຂຸ້ນແລະເຈົ້າສືບຕໍ່ບໍລິໂພກພວກມັນ.
ເປັນສ່ວນປະກອບດາວທີ່ພວກເຮົາມີ mackerel ມ້າ, ມັນເປັນປາທີ່ສົມບູນພໍສົມຄວນທີ່ມີລະດັບໂພຊະນາການສູງ, ທີ່ມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະອາຊິດໄຂມັນ omega 3, ແລະເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງມັນສູງຂອງກົດໄຂມັນ, ມັນຄວນຈະເປັນປານກາງໃນປະຊາຊົນເຫຼົ່ານັ້ນ. ມີອາຊິດ uric ສູງກວ່າປົກກະຕິ.
ເນື້ອໃນທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ A ແລະ D ໄດ້ຖືກກວດສອບແລ້ວ
ພວກເຮົາຍັງຈະເນັ້ນໃສ່ສານທີ່ວິຕາມິນເອໃຫ້, ນອກເຫນືອຈາກການເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ພວກມັນມັກຈະມີສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງສາຍຕາ, ການຂະຫຍາຍຕົວ, ການຈະເລີນພັນ, ການແບ່ງຈຸລັງແລະພູມຕ້ານທານ.
ວິຕາມິນ D ເປັນສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຫນ້າທີ່ຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ມັນມີຫນ້າທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບການພັດທະນາປະຈໍາວັນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ທີ່ພວກເຮົາຈະກ່າວເຖິງຂ້າງລຸ່ມນີ້
ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນໂອກາດຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະກະດູກພຸນ
ມັນມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບການບໍາລຸງຮັກສາຫນ້າທີ່ຂອງມັນສະຫມອງ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາອາຍຸ.
. ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມແຂງຫຼືອາການແຊກຊ້ອນຂອງພະຍາດຫືດ.
ມັນເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ປົກປ້ອງມັນຈາກເຊື້ອໄວຣັສຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາເຫັນຢູ່ໃນຫນຶ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້ທົ່ວໄປວ່າເປັນຫວັດ.
. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ການດູດຊຶມຂອງທາດການຊຽມ. ນອກເຫນືອໄປຈາກການປະກອບສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຂອງແຮ່ທາດເຊັ່ນ: selenium, phosphorus ແລະ potassium. ໂພແທດຊຽມເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍ. ແລະໃນເວລາດຽວກັນມັນແມ່ນປະເພດຂອງ electrolyte.
