Cocona ass eng zimlech ongewéinlech lecker Uebst, déi net a villen Deeler vun der Welt fonnt gëtt, well se éischter typesch ass tropescher Zonen besonnesch aus Peru, well et ganz spezifesch Bedéngungen erfuerdert fir ze reproduzéieren.
Dës Uebst gëtt tëscht de Méint Mäerz an Oktober op lokalen peruanesche Mäert fonnt, wou Et ass ganz reichend a bëlleg ze kafen.. Mat et kënnt Dir Leeschtung vun Séissegkeeten zu Gebeess, sinn déi bekanntst Rezept der Kakao Jus.
Vun der leschter ass et bekannt datt seng Virbereedung ganz einfach ass, wou Dir braucht just e puer Uebst, e bësse Waasser, Zocker an e puer Nelken. Mat hinnen hutt Dir an enger Stonn eng Show vu Goûten a Gerécher an Ärer Kichen, verfügbar fir zu all Moment vum Dag ze drénken, entweder fir de Kierper ze erfrëschen oder einfach fir en Iessen ze begleeden.
Cocona Jus Rezept
Zutaten
- 4 grouss Kokonen
- 1 Liter Waasser
- 2-3 Kanéil Stécker
- Zocker fir ze schmaachen
- Nelken fir ze schmaachen
Material oder Geschir
- Messer
- Läffel
- Jar
- Sil
- Brëller
- Schneidbrett
- Handtuch oder Wäschen
- Kachdëppen
- Mixer
Virbereedung
- Schrëtt 1:
gutt wäschen cocona Uebst, mat Hëllef vun engem Messer ewechhuelen d'Iwwerreschter vum Stamm, Blieder a schneiden se a kleng Stécker.
- Schrëtt 2:
An engem Dëppe bréngt d'Waasser op e Kachen a wann Dir d'Flëssegkeet gesitt blosen der Kokona zesumme mam Kanéil an den Nelken derbäisetzen. Loosst fir eng Stonn iwwer mëttlerer Hëtzt kachen.
- Schrëtt 3:
Wann d'Zäit vergaang ass den Zocker addéieren a kachen fir ongeféier 5 weider Minutten oder bis d'Séissegkeet komplett opgeléist ass. Soubal alles verdünnt ass, schalt d'Flam aus a léisst sech op Raumtemperatur ofkillen.
- Schrëtt 4:
Blend all Virbereedung an belaascht et an dann an engem Jar huelen.
- Schrëtt 5:
Serve an Brëller vun Ärer Wiel, entweder Raumtemperatur oder mat Äis. Och wann Dir wëllt datt de Jus méi kal ass, halen et am Frigo.
Tipps a Recommandatiounen
- Wann de Konzentrat fäerdeg ass Dir kënnt et an engem Glasfässer setzen an iwwerdecken sou datt den Aroma net opléist.
- Dir kënnt e bëssen derbäi Äis a souguer e puer Cubes am Mixer veraarbecht fir eng geschrauft oder Granita op déi Dir wäert addéieren Kakao Jus.
- Profitéiert vun Cocona Saison Méint et ze kréien an domat de Getränk ze preparéieren, well zu dëser Zäit ass d'Fruucht méi ekonomesch a reichend.
Ernährung Aids
El Kakao Jus senkt schlecht Cholesterin a erhéicht gutt Cholesterin, senkt Triglyceriden am Blutt, verhënnert Diabetis, Anämie a stäerkt Schanken duerch säin héijen Inhalt vu Carotenoiden, Eisen, Kalzium a B-Komplex Nährstoffer.
Aner Eegeschafte vun der cocona ass dat seng Aguaje enthält Phytoöstrogen, eng Planzverbindung déi en Antibiotikum, analgeteschen, anti-inflammatoreschen an anti-karzinogenen Aspekt huet, besonnesch géint Brust-, Colon- a Prostata-Tumoren; och verhënnert kardiovaskulär Krankheeten a cerebrovaskulär Accidenter.
D'selwecht, hëlleft géint Anämie, zanter dem Vitamin C vun der cocona absorbéiert Eisen méi einfach, wat wichteg ass fir adäquat Niveaue vun dëser Komponent am Blutt ze halen. Am Tour, de Kakao Jus bitt aner Virdeeler wéi:
- Regel Bluttzockerspigel
- Regel de glycemesche Niveau vum Blutt, och wann Dir un Diabetis leid, kënne mir se iessen well se nidderegen Zockergehalt hunn.
- Kontrolléiert de Verstopfung.
- Enthält Faseren déi Fett behalen an Et hëlleft den Offall einfach aus eisem Kierper ze verdreiwen.
- Schützt d'Nieren an d'Liewer, de Konsum vun cocona et kann Harnsäure kontrolléieren a garantéiert de richtege Fonctionnement vun dësen zwee Organer.
- Kontrolléiert de giess Stéierungen.
- Verbessert d'Hoer andeems se e ginn Natierlech Glanz.
Am Fall vun der aner Zutate wéi Zocker, déi e gudden Influencer am Rezept vun der Kakao Jus, gëtt als a beschriwwen Energie enthale Kuelenhydrater aus Liewensmëttel, en Teelöffel Zocker huet ongeféier 5 Gramm Kuelenhydrater an 20 Kalorien, an en Esslöffel Zocker huet ongeféier 15 Gramm Kuelenhydrater a 60 Kalorien.
Virwëtzeg Fakten vun der Cocona
La Cocona kritt aner Nimm no dem Land wou et gesammelt gëtt:
- Am Peru ass et Cocona.
- A Brasilien ass et Cubiu.
- Fir Venezuela ass et Tupiro oder Topiro.
- Fir Kolumbien ass et Coconilla oder Lulo.
Zousätzlech ass hien eng Famill vun Nuetsschied eng gebierteg Aart vu tropesch Amerika vun den östlechen Varianten vun den Anden.
