La Ursaach gestoppt Et ass en typescht Rezept fir meng peruanesch Iessen. Ee vun mengen Lieblings Platen um Dësch fir meng Famill an och meng Gäscht ze iwwerraschen. De komeschen Numm gedeeft als "Ursaach" Gebuer an Zäite vu Krichskonflikt tëscht Peru a Chile, huet d'peruanesch Arméi Kleeder a Liewensmëttelressourcen gebraucht fir de Krich z'iwwerliewen an opzehalen.
D'Fraen hunn Spende vun den Dierfer gesammelt, Geméis, Zitrounen an Gromperen (Gromperen) den héchste Bruttoakommes. Keng Alternativ hunn d'Frae vu fréier en Teig op Gromperen virbereet an déi aner Zutaten bäigefüügt wéi z.B. Giele Peffer, Salz a Peffer. Mat der Absicht Sue fir de Kaf vun Arméi Ressourcen ze sammelen, hunn d'Fraen dëst Plat vun Dier zu Dier verkaaft mat engem Saz genannt "Ënnerstëtzt dës Ursaach". Zënterhier ass et als Causa, Causa Limeña oder Causa Rellena gedeeft ginn. En onvergiesslecht an exquisite Rezept fir als Famill ze genéissen.
Causa Rezept mat Poulet gefüllt
La Ursaach gestoppt Lima Et gëtt bereet op Basis vu Gromperepuree (Kartoffel), Zitroun, giel Peffer, mat enger leckerer Fëllung baséiert op Pouletbrust a Stécker mat Mayonnaisezooss. E Must an all peruaneschen Dësch! Ech wäert Iech Schrëtt fir Schrëtt léieren wéi Dir e leckere Poulet gefüllt Iessen preparéiert. Loosst eis et maachen!
Zutaten
Virbereedung vun Causa mat Poulet gefüllt
- Mir fänken un dëst lecker gestoppt Ursaach Rezept, wäschen déi giel a wäiss Gromperen gutt zesummen, an huelen se dann an en déif Buedem Kasseroll fir se ze kachen bis se komplett gekacht sinn. Füügt en Touch vu Salz.
- Nodeems mir d'Kartoffelen gutt gekacht hunn, loossen mir et e puer Minutten daueren fir weider ze schielen se ganz suergfälteg ze schielen fir eis Hänn net ze verbrennen. Direkt an engem Container mat enger breeder Basis drécke mir d'Gromperen mat der Kartoffelpress oder och mat der Hand. Reservéiert e puer Minutten wärend mir de giele Peffer preparéieren.
- Déi 3 giel Peffer vun den Enn schneiden an all d'Innen (Vene vum Peffer) ewechhuelen, mat Hëllef vun engem Messer de giele Peffer flësseg maachen a reservéieren.
- Mix d'Kartoffelen gutt bis Dir e festen a konsequenten Teig ouni Klumpen hutt. Dobäizemaachen den Zitrounejus, d'Salz an de gemëschte giele Peffer. Mix erëm.
- Parboil d'Hënn Brust bis et komplett gekacht ass.
- An enger separater Schossel preparéieren d'Ursaach Füllung andeems d'Hënn Brust a kleng Stécker zerschmiert.
- Füügt d'Mayonnaise fir ze schmaachen a mixen.
- Zréck op de Kartoffeldeeg, dee mir reservéiert haten, wäerte mir dësen Teig fir all Plat a kleng Portiounen opdeelen. Mir huelen eng Portioun a kneet se wéi mir wëllen an stellen dann déi lecker Pouletfüllung dobannen vir. Zum Schluss wäerte mir d'Fëllung mam Rescht Gromperdeeg iwwerdecken an dat ass et. Iessen!
Tipp fir eng lecker Causa mat Poulet gefüllt ze maachen
Fir gutt gekachte Gromperen ze kréien, fügen Se en Esslöffel Salz an de kache Pot. Füügt dozou e Zitrounekeil, fir datt d'Kartoffelen de charakteristesche Goût vun der Lima Ursaach iwwerhuelen.
