der huancaína Bäll Et ass e Starter vu mengem peruanesche Liewensmëttel. Wéinst dem Numm deen et dréit, ass et üblech et mam Rezept fir d'Huancaína Kartoffel ze gleewen, awer et ass ganz anescht, an Dir wäert et bemierken wa mir et preparéieren an d'Ingrediente méi spéit ernimmen. Fir elo, genéisst dëst exquisite Rezept ze liesen dat mir Iech vun MiComidaPeruana.com bréngen. Ideal fir et an enger Famill Sonndeg Mëttegiessen ze genéissen.
Bolitas a la huancaína Rezept
D'Bäll a la huancaína ass eng rezept vu mengem Perwesch Liewensmëttel, aus Yucca a Gromperepuree gemaach an enger Kugelform, dohier säin Numm "Bäll". Nieft séiss Gromperen a Kassava kann et mat frëschem Zalot a begleet ginn Huancaína Crème, Et ass déi perfekt Ergänzung fir eng Entrée vun dëser Gréisst. Loosst eis de Schrëtt fir Schrëtt gesinn fir eng fantastesch Bolita a la Huancaína ze preparéieren. Gitt et!
Zutaten
- 1/2 kg séiss Gromper
- 1/2 kg gerappte réi Kassava
- Zimt oder e puer Käre vun Anis.
Virbereedung vu Bolitas a la huancaína
- Mir preparéieren lecker Bolitas a la Huancaína mat frëschen a bezuelbare Zutaten: Mir wäschen d'séiss Gromperen gutt a setzen se an engem coolen Dëppe fir ze kachen. Bei voller Kachen addéiere mer den Zimt oder d'Anis Somen.
- Wann d'Séiss Kartoffel parboiled ass, an engem getrennten Container schielen mir d'Haut an dréckt se mat der Kartoffelpress oder och mat den Hänn. Mir schloen d'gerappt Kassava, fir dann Kugelen mam entsteeten Teig ze bilden.
- An enger Pan iwwer mëttlerer Hëtzt, schëdden den Ueleg a loosst et fir ongeféier 5 Minutten fir gutt ze hëtzen. Dann presentéieren d'Bäll vum Teig. Fritt et bis se gëllenbraun ausgesinn.
- Fir ze servéieren, Hunneg, Pudergelatine oder Buedemzucker op d'Plack addéieren.
