Hûn ne hewce ne ku bibin aşpêjek profesyonel ku amade bikin Tirkiye ji bo Noelê bi gûz tê dagirtin. Di vê heyamê de ku min reçeteyên xwe û razên xwarina Perûyî parve kir, min ew verast kir û ez dixwazim careke din wê bi we hemûyan re parve bikim, da ku mîna min, hûn jî ji tam û demek bêhempa kêfê bistînin.
Di vê fersendê de, ez ê guhertoyek xweş a Tirkiyeya Noelê nîşanî we bidim, lê heke hûn nexwazin wê bi gwîzan tijî bikin, di mycomidaperuana de ez jî fêr dikim ka meriv çawa ji bo Sersalê Tirkiye bi tirî dagirtî çêdike.
Reçeteya Tirkiyê ya bi gûzên dagirtî
Ingredients
- 1 turkey bi giraniya heşt kîloyan an jî zêdetir
- 2 qedeh gûzên hûrkirî (rîz, fistiq, gûz)
- 1/4 kîlo goştê hûrkirî (goşt an goştê beraz)
- 100 gram hamûyê hûrkirî
- 100 gram bacon hûrkirî
- 1 pakêtek piçûk rûnê
- 1 kasa croutons
- 1 kevçîyê kerfesê hûrkirî
- 2 lître ava fêkiyan (herîm an hirmî)
- 2 kevçîyên ard
- Wineeraba spî
- Kerkûk û mûçik
Amadekirina Tirkiyê bi gwîzan dagirtî
- Em tiriyê ji sarincokê, ji rojekê heta roja din a amadekirina wê difroşin. Ne zêde ye, bişon û paqij bike û bi şevekê bi ava hirmik an jî ava hirmikan veşêre, dem bi dem bizivirîne.
- Di tepsiyekê de du kevçîyên xwarinê rûn bixin, bacon, ham û rezervê bipijînin.
- Di tavê de di heman rûnê de goştê hûrkirî bipijiqînin. Pîvaz, kerfes, nîsk, croutons û şeraba spî lê zêde bikin.
- Bila dagirtina sar bibe. Hundir û derveyê tirkiyê rûn, xwê û îsotê bişon. Dagirtin û girtin.
- Niha ardê vala bikin kîsikek tenûrê, bihejînin da ku yeksanî belav bibe, tiryakê têxin hundir û baş bigrin. Di tûrikê de sê derdan çêkin da ku tiryak pir bi şor derkeve.
- Têxin tendûrê û ava ku tiryakê berdaye ji bo çêkirina sosê bi ava xwarinên pijandinê re li gel gûzan veqetînin.
Tirkiya dagirtî bi xişireke baş ji pûre, sebzeyên pijandî, seletek û kremek kerfes an jî kivarkan ve bikin. Hizkirin!
Taybetmendiyên xwarinê yên hêjîran
Ji ber naveroka xweya fîberê ya zêde, hêjîrê hişk rê li ber veguheztina rovî digire, pêşî li qebizbûnê digire.
Li bêtir digerin recipes ji bo Christmas û Newroz? Hûn di wextê xwe de digihîjin, di betlaneyên Sersalê de bi van ên ku em pêşniyar dikin îlham bistînin:
Heke hûn ji bo xwarinê hez kir Fêkiya hişkkirî Tirkiya dagirtî, em pêşniyar dikin ku hûn têkevin kategoriya me ya Recipes Christmas. Em di reçeteya Peruyî ya jêrîn de dixwînin. Hizkirin!
