Bi vê reçete ji Duck confit bi gûz û hirmî û her kes li malê dê bikaribe di şahiyên Sersal û Sersalê de li ser sifra malbatê xwarinek bi tevahî şoreşgerî xweş bike. Ji ber ku li MiComidaPeruana em dixwazin ku reçeteyek ku ji yên din cûdatir be hebe, û ji ber vê yekê me vê carê Dekek Sersalê ya xweş amade kiriye ku pir hêsan tê amadekirin û xweş tê xemilandin.
Xwendinê bidomînin û ji destê MiComidaPeruana kifş bikin Meriv çawa ji bo Krîsmisê bi gwîz û mircan re konta Duck çêdike, Hûn ê şaş bimînin ka çiqas hêsan e ku şîret e!
Reçeteya duck confit bi gûz û mircan
Ingredients
- 4 ranên dîkê
- 200 gram libên hişkkirî
- 100 gram behîsên hişkkirî
- 60 gram gûzê çamê
- 4 tirî
- 2 kartol
- 1 kasa çîça
- 1/4 kevçîyê brandy
- 2 kevçîyên xwarinê kêmkirina sirkê
- Şorba mirişka
- Zeyta zeytûnê zêde
- Tîs û rozmarî
- 2 kevçîyên şekir
- Kerkûk û mûçik
Amadekirina konfêta Duckê bi gûz û mircan
- Em ordek ji bo amadekirina wê amade dikin, rûnê zêde jê dikin. Em wê bi xwê, bîberê û bi rozmarî û tirş dirijînin.
- Rûnê di tepsiyekê de germ bikin û ran bi çerm bi rêz bikin. Ji herdu aliyan ve qehweyî dikin, çîça û tirufê rehtkirî lê zêde bikin. Agirê bitemirînin, ordek bi ava pîvazê ve bixin ser tepsiya wê ya pijandinê, bi şunda ku tiştek nemîne (eger bimîne, piçek av lê zêde bikin, germ bikin da ku bihele û têxin tepsiya pijandinê).
- Dem dema şuştina hirmikan e û danîna ser tepsiyekê ye, gûzên hinarê lê zêde dikin û ji bo saetekê têxin firina ku berê di 200 ° C de hatiye germ kirin.
- Niha di tepsiyekê de, pîvaz û behîvan bi branî re bişewitînin, dema biwerimînin û rezerv bikin jê derxin.
- Himûkan ji tenûrê derdixin û kartolên paqijkirî, bi tehm û rûnê zeytûnê lê dikin, ranên xwe bi kêmkirina sîrkeyê bi firçe dikin, bila sosê neqede û dem bi dem piçekî bîhnxweş lê zêde bikin. saetek din jî bipije heta ku kartol nerm bibin, berî ku firinê vemirînin, piçekê bipijirînin, pîvaz û pîvazan têxin tepsiyê, hirman bixin ser tepsiyek piçûk, bi şekir birijînin û bixin nav firinê li cihê ku tê de bikin. neşewitin, dema ku fêkiyên ordek û fêkî amade bûn, wan ji tenûrê derxînin û li ser tepsiyek an jî di lewheyên takekesî de servîs bikin.
Taybetmendiyên xurekiyê yên Duck bi gûz û mircan re têkildar in
- Di goştê ordek de em kompleksa vîtamîna B û mîneralên wekî hesin, zinc û fosforê dibînin.
- Gûz di parêza rojane de fîberek baş peyda dike.
Li bêtir digerin recipes ji bo Christmas û Newroz? Hûn di wextê xwe de digihîjin, di van betlaneyan de bi van pêşniyaran îlham bigirin:
Heke hûn ji bo xwarinê hez kir Duck confit bi gûz û hirmî, em pêşniyar dikin ku hûn têkevin kategoriya me ya Recipes Christmas. Em di reçeteya Peruyî ya jêrîn de dixwînin. Hizkirin!
