Empanadas goşt Peru

ew Empanadas goşt Peru Ew xwarinek pir dewlemend in ku hema hema her kesê li cîhanê jê hez dike. Jî, sli ser zehf asanerê ronahî, û tama wê, li gorî herêma ku hûn lê ne, dê têkiliyek taybetî ya niştecîhên wê bihewîne da ku wan taybettir bike.

Her weha,çareserkirina wan ne pir tevlihev e, ji ber ku raz di malzemeyên û çêjên ku hûn didin goşt de, û afirîneriya ku hûn dicivînin û çêjkirinê de tînin de ye. Ji ber vê yekê, bi vê minasebetê, Em ê ji bo çêkirina Empanadas Beef Peruvian reçeteyek hêsan bi we re parve bikin ku dê her kes pir jê hez bike û bixwaze bixwe.

Goştê Peru Empanadas Recipe

Ingredients

Ji bo girseyî:

• 1 qedehek
• ½ tbsp. ji şekir
• ½ tsp. ji toza pijandinê
• 1 tsp. Ji xwê
• 500 gr ardê amadekirî
• 400 g rûn
• 2 hêk, yek kelandî û yek jî nepixandin

Ji bo dagirtinê

• 500 gr goştê goşt an goştê beraz
• 1 îsota kesk a navîn
• 1 pîvaz sor dibiriqe
• 1 tsp. sîr erd
• 1 tsp. Toza çiliyê zer
• 1 tsp. Panca chili an toza chili sor
• rûnê zeytûnê an gulberojê
• Xwê, îsotê, kîmyon û oreganoyê hişkkirî

karên metbexê

• Kanî pan
• pot kûr
• paddle lêdanê
• Destmalên metbexê
• Kaxezek pijandinê an kaxezek pergamentê
• Tepsî an qalib
• kasa metal
• Roller

Amadekirinê

Ji bo dagirtinê

1. Di firingî yan jî firaxeke kûr de piçek rûnê zeytûnê yan jî gulberojê germ bikin û her ku germ bû pîvazê lê bikin û piştî saniyeyan jî sîr hûrkirî lê bikin. 2 deqeyan bihejînin û agir kêm bikin da ku neşewite..
2. Dema ku pîvaz girt a rengê zelal, çîlî zer û panca an jî çîlî sor lê zêde bikin. Her tiştî tevlihev bikin.
3. Goşt bixin, bi pîvazê re tevlihev bikin û ji dest heta bipijiqînin tevgerên envolvent ji bo 4 ber 5 deqîqeyan.
4. Xwê, îsotê, kîmyon û oregano bi hev re bikin. Her tiştî tevlihev bikin û heke hûn bêtir xwê hewce ne, li gor dilê xwe biguherîne.
5. Bibera kesk têxin nav sosê û dîsa, her tiştî pir baş tevdigerin. ji bo çend deqeyan sar bikin heta ku bîber hinekî nerm bibe.
6. Gava ku amade bû, ji germê derxînin û bihêlin û bihêlin.  

Ji bo girseyî

1. Hemî malzemeyên li ser maseya xebatê amade bin, di heman demê de, her tişt bi tevahî di dest de, di warê de tedbîr û beş, ku bi awayekî herî bi rêkûpêk dest bi xwarinê bike.
2. Pêşî, rûnê di taseke metal û bila li ser agirê kêm hinekî bihele. Piştî ku şil bû, tasê ji germê derxînin.
3. li heman tasê, ard û kevçîya çayê toza pijandinê lê zêde bikin. Her tiştî baş tevlihev bikin.
4. Xwê, şekir û her weha ava sar û Bi xurtî tevbigerin heta ku hemî malzemeyên ku di nav topa yek ardê de bibin yek.
5. Take a stand an tepsiya bi rûyekî daîre û piçek ard birijîne ser, da ku hevîr negire.
6. Wê hingê hevîrê bi cih bikin û bi qasî 5 heta 8 deqeyan dîsa dest bi hevîrkirinê bikin. Bi vî rengî hûn ê hevîrê bigihînin xala tam û hevîrê da ku şekil bidin û karibin wê bipêjin.

bicivînin

• Ji bo komkirina empanadas, hevîrê piçûk bigirin û li ser rûyekî rût û bi ard dirêj bikinJi bo ku wê ziravtir bikin, hûn dikarin pêlekek jî bikar bînin.
• Hevîrê têxin destê xwe û têr dikin.
• Hevîrê girtin bikaranîna tiliyên pir bi baldarî.
• Dema ku mîqdara empanadasên ku hûn hewce ne amade ye, wan bi hêkeke lêdanî ji her alî ve belav bikin û bixin nav firaqeke bi bingehê kaxez an jî kaxizê nanpêjandinê.. Bila bi qasî 10 deqeyan bihêlin.
• Niha firinê bi 180 derece germ bikin û bikin 15 ber 20 hûrdeman bikelînin. Di vê demê de, temaşe bikin ku ew neşewitin, ji ber ku her sobeyek cûda ye.
• Di dawiya pijandinê de wan derxin û bihêlin hênik bibin. Xizmet bi a vexwarina sar û bi sosên zêde.

Serişteyên ji bo baştirkirina amadekirina me

• Piştî amadekirina hevîrê, têxin çenteyekî plastîk û têxin sarincê. Bi kêmanî 30 hûrdeman li wir bihêlin, da ku hûn hevîrek bêtir elastîk û homojen bistînin, û dema ku pijandinê çêdibe, empanadên tirş in.
• Ji bo ku empanadas zêde nepifînin, berî ku têxin firinê, hûn dikarin wan bi qalikê bişkînin.
• Gelek caran dibe ku goşt, mirîşk an jî têrkirina pariyê pir şil bibe û ev yek di dema pijandinê de hevîr pir şil û vekirî dike. Ji ber vê yekê, em pêşniyar dikin ku hûn Berî dagirtina empanadas, hema hema hemî ava dagirtinê derxînin, ji wan re tenê hûrgelek piçûk bihêlin.
• Repulgue an qatkirina empanada pir girîng e. Ji hêka lêdanî hindik bikar bînin da ku wan bi rêkûpêk bigire.
• Dagirtina van hêsan e Empanadas goşt Peru dikare li gorî daxwazên we were hilbijartin, ji ber ku hûn dikarin dagirtina xweya bijare, û hem jî hinan lê zêde bikin penîr, sebze, mirîşka terbkirî an jî tiştekî berfirehtir wek a chili mirîşkê, mushrooms demsalî, di nav yên din.
• Van Empanadas goşt Peru Ew vebijarkek baş e ku meriv wekî xwarinek bide zarokan û di heman demê de xwarinek hêja ye ku meriv di şahiyan de bide. Ji ber vê yekê, hûn dikarin bi heman reçeteyê wan piçûk bikin da ku hûn gelek xizmetên din hebin.

Alîkariya Nutritional

Gastronomiya Perûyê bi xwedan cûrbecûr alternatîfan ve tête diyar kirin, ku xwe bi pratîkî bi hemî çêjên xwe ve adapte dike. ku her xwarin dê piştrast bike ku hûn têr in.

Di nav van xwarinan de hene Empanadas goşt Peru, reçeteyek kevneşopî, ku li çaraliyê cîhanê ji bo tama xweya xweş û hem jî ji ber domdarî û peydakirina xwe navdar e. Digel vê yekê, ew xwarinek e ku ji ber tevkarî û feydeyên xwe yên xwarinê yên mezin ji laş re derdikeve, ku bi vî rengî têne destnîşan kirin:

1. Bi gelemperî tê fikirîn ku hevîr an bingeha empanadas e digestiya dijwarLê belê, dema ku ew bi ard, rûn û hêkên ji çavkaniyên hêja tê amadekirin, ji ber hilberên pir hatî hilberandin ku rasterast xisletên wan ên tenduristiyê kêm dike, dûr dikevin, em xwe bi masa xurek, bi astên bilind ên fîber, kalsiyûm û albumîn.
2. Di meseleya goşt de, divê ev goştê bêhêz be, ji bo tamkirina wê awarte û şîrîn e, her weha, Ew vîtamînên B1, D û asîda folîk û mîneralên wekî hesin peyda dike.

Dîroka Empanadasên Goştê Peruyî

Tête gotin ku empanada di bin bandora spanî de gihîşt Amerîka, mîrata wê ji ereban û van jî ji farisan. Xwarina wê vedigere koka cîgiriya Peru, di destpêka dagirkirina Spanî de.

Vî awayî, se Wan reçeteyên kevnar ên ku di pirtûkan de hatine tomarkirin dîtine, û her weha dîroknivîsên wê demê yên ku li ser wan nivîsandine. Di heman demê de, hin çavkaniyan behsa wê yekê dikin ku li Lîmayê, di roja Noelê de, pêşbirkên cûrbecûr hatin organîzekirin û di yek ji van de jî elejiya cîgir li Bajarê Padîşahan, ji baştirîn hilberînerê Empanadas re.

Bi vî awayî reçete û kevneşopî bi demê re tê hevgirtin. Limeña, bi gelemperî tê pijandin û bi şekirê toz, jî wan di daristanê de bi Cecina, Arequipa û Tacna dîtin.

Meraqên Empanadasên Goştê Peruyî

1. Navê wê ji Kastilî tê "Tirandin", ku wateya yekem e “Tiştekî têxe nav hevîr an nan da ku di firinê de bipije”.
2. Empanadas ji adeta rabû nan bi sebzeyên ku şivan û rêwiyan diçûn zeviyê bixwin tijî bikin. Bi demê re reçete pêş ket û hevîrê bi têrkirinê re dest bi pijandinê kir.
3. Ji êrîşên Ereban, empanadas li Spanyayê populer bûn. Lêbelê, xwarina yekem li Yewnanîstanê ye, ku ew bi wan re hatine amadekirin hevîrê phyllo, ku ji hêla xwedan xuyangek xweşik, hema hema zelal ve tête diyar kirin.
4. Di vê xwarinê de cûreyên din ên amadekariyên wekî calzones Italian, û pasteyên Cornish Brîtanî.
5. Empanadên herî navdar ên li Spanyayê yên ji Galîsyayê ne, bi tûna an mirîşkê tê dagirtin, her çend ew bi gelemperî bi sardîn û mîdeyên jî têne çêkirin.
6. Di Serdema Navîn de yek ji armanca vê amadekariyê bû la parastina goşt.
7. Li Amerîkaya Latîn empanadên herî navdar ên ji Arjantînê ne, ku dagirtina wan wekî tê zanîn recado an karbonada.
8. Reçeteyên empanadasên Îbero-Amerîkî ew ji amadekariyên ewropî û rojhilata navîn (fetay û sfihas) tên.