Baskets Tuna

Xwarin yek ji wan in appetizers favorite me ew me bi şahiyê tijî dikin û bi çêjên zengîn û curbecur qafê me diherikînin. Dema ku dor tê ser parvekirina bi heval û malbata xwe re di her cûre civînekê de, ew nirxek mezin in ku tiştê ku em herî zêde jê hez dikin pêşkêş bikin, ji ber ku xwarin amûrek xweşik e ku peyamek evînê bi mirovên ku em herî zêde jê hez dikin re ragihînin û çi çêtir e. . awayê ku devê vekirina dest pê dike.

Îro em ê rasterastek pir hêsan, ji bo budceya we xweş û bi tama tiliyên xwe bimijînin bi we re parve bikin. Ger ku hûn wê dixwînin, ew li ser e selikên tûnê, ji bo her fersendê hatiye sêwirandin û ji bo amadekirina vê reçeteya xweş ne ​​hewce ye ku hûn di metbexê de pispor bin

Ji ber vê yekê hûn, heke hûn, ne girîng e ka çi ezmûna we heye, heke hûn ne evîndarê çêkirina xwarinê ne lê hûn dixwazin hevalên xwe şaş bikin. Ev reçete ji bo we ye, bêyî ceribandinê nemînin, nemaze ji bo wan ên ku dixwazin alîkariya piçûkên malê bikin da ku fêr bibin ku di dema xwarinê de xwedî adetên baş bin, û xwarinên saxlem têxin nav xwe, tama xwe bidin wan, ronî bikin. ew çiqas nazik e saxlem û xweş bixwin.

Em hêvî dikin ku ew ji we re bibe alîkar, ji bîr mekin ku vê reçeteyê bi hevalên xwe re parve bikin. Û eger hûn bixwazin, şîroveya xwe ji me re binivîsin, ji ber ku tiştê ku em bi comerdî didin, bi hezkirin û dilovanî tê wergirtin, bêyî ku tiştek bê gotin. kêf bikin hevalno.

Tuna Baskets Recipe

Ingredients

Ji bo girseyî

Ji bo dagirtinê

Amadekirina Baskên Tuna

Belê hevalno em dest bi reçeteya xwe bikin, em ê bingeha selikên xwe, ango hevîrê fistiqa xwe amade bikin û em ê wiha bikin:

Di konteynir an tasekê de emê 1 tasek ard bixin, dûv re ½ kevçîyê xwarinê rûn lê bidin û em ê bi dest an jî li gora dilê xwe tev bixin heta ku bibe qûm û dûv re ½ qedeh şîr lê bidin germ e), em hêkek spî û zerik ji hev vediqetînin û zerikê lê dikin, li gor dilê we xwê lê dikin.

Dûv re li ser maseyek an tabloyek em ê piçek ard bixin da ku têkelê xwe bi hevre bike, hevsengiya wê nerm be, hewl bidin ku bi qasî ku hûn ji destên xwe tê hev bikin. Hevîrê me bi arîkariya kelekê amade ye, em dest bi dirêjkirina wê dikin da ku em bi qutpêkek dorveger an jî tasek cam, di metbexa we de çi ji we re hêsan be, ew di nav çemberan de bi qasî 10 santîmetreyan jê bikin.

Piştî ku ev pêk hat, ji we re qalibek ji bo kifle an kekê hewce ye, ku heke hûn bixwazin em ê bi rûnek piçûk rûnê rûn bikin, ji bo ku ew li me negire, em ê dorhêlên hevîrê di qalibê de bihêlin, zêdê jê derxin. , hûn dikarin wisa jî bihêlin, carekê di qalibê de em firinê di germahiya 180 derece germ dikin, bi qasî 5 deqeyan li bendê ne ku germ bibe û selikan dixin firinê, bi qasî 5 heta 8 deqeyan, ew. divê xwedan qeşengek qirçîn an tûjkirî be. Bi hevîrê mayî re, piştî ku zêdê di qalibê de derxin, em ê çend zengilan çêkin ku wek pêşkêşî tê de bi cih bikin û xwarina me amade ye, paşê hûn 3-5 deqîqeyan li ser tepsiyek di firinê de bihêlin.

Ji bo dagirtina tamxweş a selikan em ê van tiştan bikin:

Bînin bîra xwe berî ku saloxê bikar bînin ku hûn hewil bidin ku ew bi qasî ku pêkan baş bişon, dûv re hişk bikin û dest bi qutkirina wê bikin çîpên zirav. Em tenekeya tûna jî vedikin û bi qasî ku dibe bila bibe, dişewitînin û bi selatê re tevlihev dikin.

Piştre em ê mayonezê bi vî rengî amade bikin:

 Di blenderekê de em 1 hêk bikin ku em ê 10 gr ava lîmonê, xwê û bîbera li gorî dilê we lê zêde bikin û em nîv kasa rûnê nebatî (ji bo vê amadekariyê tê pêşniyar kirin) têxin nav avê û hindik jî rûnê mayî bi cih bikin.

Dema ku mayonez çêbibe, em ê wê bi tûncê hûrkirî û zeytê tevlihev bikin.

Dema ku selik ji tenûrê hatin derxistin, em wê bi salpîyona xweya xweş tijî dikin, (hûn li gorî dilê xwe tijî dikin) û ji bo xemilandinek sade lê xweş, hûn dikarin çîpek zeytûn û hûrkirî bi cîh bikin. zengilên hevîrê ku me hiştibû û ji bo servekirinê û parvekirinê amade bû.

Serişteyên ji bo çêkirina selikek Tuna xweş

Em ji we re pêşniyar dikin ku hûn tûna xwe di tenekeyek tercih de bikirin, da ku tama xwe li gorî tama we biguncîne, her weha heke hûn bixwazin hûn dikarin pîvaz, tomato, pîvaz û ceh jî lê zêde bikin ji bo amadekirina dagirtinê.

Ji bo hevîrê, dê her gav ne hewce be ku hevîrê ji sifrê were amadekirin, hûn dikarin hevîrê tortilla li supermarketê bikirin û berî ku wê bipêjin, wê bi çarşefek qul bikin, 2 an 3 hûrdeman di firin an mîkropêlê de bihêlin, û heke hûn dixwazin bi firçeyekê hûn dikarin hêkek piçûk li omleta xwe belav bikin, ew ê rengekî cûda bide wê

Mîna mayonezê, lê çêkirina wê çêjek nû û xweştir dide we, ji ber ku ne hemî yek in, hûn dikarin li gorî dilê xwe bikin, tama vê amadekariyê xurtir bikin.

Hûn dikarin dagirtina selikan bi mirîşk, goşt, xwarinên behrê jî amade bikin, yanî bi masîyekî din re, hûn dikarin di amadekirina wê de afirîner bin, ji ber ku ji ber xwarinek wusa hêsan em dikarin xeyalên xwe bilind bikin.

Belê hevalno, me ji amadekirina vê rîspêra hêsan ji we re kêf kir, ez hêvî dikim ku we jî wekî me kêfa we jê hat, ji bîr mekin ku di metbexê xwe de paqijiya baş biparêzin, ji bo xweşiya hezkiriyên xwe, bêtir di van demên ku em xwe di nav de dibînin. rewşa ku em ê çi bixwin û parve bikin bêtir paqij û baldar bin

Bi xêr û xweşî û heta cara din, şagirtên tama xweş.

Nirxa xwarinê

Û ji xeynî ku em bi vê reçeteya xweş li we xweş bikin, em ê feydeyên hin xwarinên ku me bikar anîne jî bidin nasîn.

Tuna yek ji wan masiyên xwedî cûrbecûr vîtamîn, mîneral û taybetmendî ye, ji ber ku laşê me nikare ji madeyên din asîdên rûn çêbike, em wê di xwarinên wekî tûna ku tê de asîdên rûn ên omega 3 hene vedixwin. pêşîlêgirtina penceşêrê dike, ew antî-înflamatuarek hêja ye, bandorên antîdepresan di xwe de dihewîne, ji bo kêmkirina berhevbûna kolesterolê di damaran de dibe alîkar, ji bo kêmkirina tansiyona xwînê û kêmkirina trîglîserîd jî sûdmend e.    

 Û di hejmara vîtamînên koma B de: B3, B6, B9 û B12, ku bi pergala dil-vaskular re têkildar in, di avakirina hucreyên xwînê yên sor de dibin alîkar.

Vîtamîn B12, ku ji parastina pergala nervê berpirsiyar e, di karanîna proteînan de û di avakirina hucreyên xwînê yên sor de wiha ye.

Vîtamîn B3 an niacin, ji bo derxistina enerjiyê di xwarinê de fonksiyonek pir girîng heye, ji bilî alîkariya di fonksiyona pergala dehandinê de, di çerm û nervan de, yek ji fonksiyonên wê jî derxistina madeyên jehrîn ji laş e. hilberîna hormonên steroîdan, wekî hormonên zayendî û hormonên ku bi stresê re têkildar in.

Vîtamîn B6 di hilberîna antîkoran de girîng e, ku ji bo şerkirina enfeksiyonan xizmet dike û ew e ku arîkariya avakirina hemoglobînê dike, oksîjenê dide hucreyên xwînê yên sor. 

Vîtamîn B9 an asîda folîk, ev xwedan taybetmendiyên pir girîng e ku vexwarina wê di ducaniyê de jî pir girîng e, ji ber ku ew berpirsiyariya mezinbûn û domandina tevnan e, wekî di avakirina DNA de.

Di heman demê de vîtamînên A û D jî hene. Di heman demê de divê were zanîn ku tevkariya vîtamîna A, ji bilî ku antîoksîdanek baş e, bi gelemperî ji bo dîtin, mezinbûn, nûsîn, dabeşbûna şaneyan û parastinê xurekek pir girîng e. Ji hêla din ve, vîtamîn D xurekê sereke ye ku kalsiyûmê di hestiyan de vedihewîne, ew dikare fonksiyonên din ên laş jî birêkûpêk bike ji ber ku ew xwedan bandorên dijî-înflamatuar, antîoksîdan û parastinê ye li ser pergala nervê û alîkariya pergala tenduristiya laş dike. Ya girîng ew e ku yek ji rêyên baş ên aktîvkirina vê vîtamînê bikaranîna tîrêja rojê ye.

Û di dawiyê de em dibînin ku em bi berdewamî îsotê ji bo xwarinên xwe wekî çêjekê bikar tînin, gelo we ji xwe pirsî ka çi feydeyên wê hene? Îro em ê ji we re bibêjin:

Di nav xwe de piperine heye, ku serbestberdana enzîmên digestive ji pankreasê teşwîq dike, di heman demê de di vegirtina xurdeyan de jî sûdmend e, hebûna biyolojîkî ya hin xurekên wekî selenium an beta-carotene, vîtamînên A û C zêde dike.

We dizanibû ku ew ji bo şerkirina grîpê bi hêz e, ji ber ku di nav xwe de pêkhateyek bi navê kapsaicin heye, ku dibe alîkar ku mûkê sist bibe û nefesê zelal bike, ev biharat wekî dermanek malê feydeyên mezin peyda dike.

Ji ber ku ji bo xwarinê malzemeyek wusa baş e, divê hûn di vexwarina wê de nerm bin, ji ber ku zêde xwarina wê dikare bibe sedema acizbûn û reaksiyonên ku ji bo laşê we ne xêrxwaz in, ji ber vê yekê hûn jixwe vexwarina wê bi nermî dizanin.

Em hêvî dikin ku ev serişteyên xurekan dê hişê we veke ku hûn bi van malzemeyan gelek reçeteyên din biceribînin, da ku ji tenduristiya we re sûdmend bin.