Îro em ji we re şîretek din a taybetî tînin, ew rast e heval. Bi îlhama we û tama weya xweş a ji bo xwarinên deryayê, em ê ji çanda xwe ya Perûyî sûd werbigirin. Wekî ku hûn jixwe dizanin, Peru xwedan deverek beravê ya mezin e, ku cûrbecûr masî û masîgiran pêşkêşî me dike, ku li gorî gelek kesan dema ku bi biharat û malzemeyên dewlemend ên ku çêja wan zêde dikin, xuyangek jîndar dide wan, kêfxweşiyek rastîn e. reng, bîhnek xwestî û tama xweş.
Masî stêrka îroyîn dê bibe hespekî navdar û xweş, masiyek ku ji hêla xwarinên Peruyî ve pir tê bikar anîn û ji hêla gelek xwaringehan ve tê tercîh kirin. Xwarina hespê goştek pir hişk, û çêjek nerm heye, di heman demê de ku xwedan tevnek şirîn e, ji ber vê yekê di vê rîspêtê de em ê wê bi çîlî re bikin yek, Chili di heman demê de yek ji îkonên pêjgeha me ye, hêjayî gotinê ye ku xwarina li Peru bêyî chili dê êdî nebe xwarina Peruyî.
Kombûna van her du malzemeyên bingehîn îdeal in ku di a nîvro tamxweş û heke hûn bixwazin, ew dikare ji bo şîvê jî were adaptekirin. Parvekirina vê xwarina xweş bi heval, malbatê re, di dema ku ji we re herî xweş xuya dike
Û bê navber em we vedixwînin ku hûn heta dawiya vê rîspêtê bimînin, em hêvî dikin ku hûn jê kêfê bikin, em dizanin ku hûn ê jê hez bikin û hûn ê bi hevalên xwe re parve bikin.
Recipe Chili Mackerel
Ingredients
- ½ Kg
- ½ kg. Kartolên zer
- 1 cereke mezin şîrê hilkirî
- 2 nanên fransî yên sar
- 30 gr. Margarîn an rûnê
- 6 cerên zeytûnan
- 3 hêkên qelandî
- 1 serê pîvazê mezin
- 30-50 gr. îsota zevî
- 0 gr. Penîrê parmesan ê rehtkirî
- Sîr, xwê û îsotê ji bo tamkirinê an jî demsalê.
Amadekirina Ají de Jurel
Pir baş e ku meriv vê reçeteya saxlem dest pê bike, wekî ku em bi gelemperî dikin, em ê bi gavên piçûk fêrî we bikin ka meriv wê çawa çêbike, bêyî gelek tevlihevî. Hûn ê bi jêrîn dest pê bikin:
- Hûn ê hewceyê 2 nanên frensî yên sar in, ango ji çiyê hatine girtin. Dûv re di tasekê de hûn ê firaxek şîrê hilkirî têxin nav vî şîr, hûn ê her du nan di bin avê de bihêlin û bi çamlekê wan biperçiqînin, paşê 1 an jî zêdetir bihêlin.
- Dûv re di tepsiyekê de 30 gr margarîn an rûn têxinê û 1 serê pîvazê mezin di qutikan de biçirînin, li gorî tama xwe sîr qijkirî û 30-50 gr îsota îsotê lê bixin.
- Hûn li bendê ne ku pîvaz, sîr û chili qehweyî bibin û bipijin.
- Piştî ku dem derbas bû, hûn nanê ji şîr derdixin û dixin nav stireya ku me amade kiriye, xwê û îsotê li gor tama xwe dixin.
- Ji berê de, bêyî ku li ber çavan bigrin, divê hûn ½ Kg fîlên şûşê yên hespan, perçe perçekirî amade kiribin, ku piştî ku nan lê zêde kirin, tavilê têxin stewrê.
- Hûn dest pê dikin ku her tiştî tevlihev bikin, bi domdarî temaşe bikin. Hûn wê di germahiya navîn de bihêlin, bi qasî 5 heta 8 hûrdeman bipijin.
- Dema ku ew amade bû û pir germ bû, hûn ê 100 gram penîrê parmezanê yê rendekirî lê zêde bikin.
Di dawiyê de û ji bo servekirinê amade ye, divê hûn 6 zeytûnan, ½ kg kartolên zer jî bi par ve bên kelandin, di nav piçek ava şor de, zêde neyên pijandin, ji ber vê yekê divê hûn haydar bin. Û her weha 3 hêkên kelandî amade ne.
Hûn ê kartolên zer bikin sîr û hûn ê wan bidin ser firaxekê (bi qasî ku hûn dixwazin) û li ser jî hûn ê stewrê bi hespan, çend zeytûnan û hêkek hûrkirî an hûrkirî lê zêde bikin. Bi çîçek korîner li ser bi dawî dibe.
Serişteyên ji bo çêkirina Ají de Jurel xweş
Ew bûye mijarek hevpar, lê girîngiya kirîna masiyek di rewşek hêja de ji bîr mekin, an jî bi kêmanî pê ewle bin ku ew teze ye, ger hûn ê tevaya hesp bikirin. Ji ber vê yekê hûn tamek çêtir diyarkirî bistînin û bi hêsanî bixebitin.
Heke hûn bixwazin, hûn dikarin masî di nav hêk û ardê re derbas bikin, heke hûn ji tehlûk û tevnek tirş hez dikin.
Hûn dikarin penîrê bijartina xwe bikar bînin, lê hewl bidin ku ew penîrek şor û hişk bikin.
Ger hûn yek ji wan kesan in ku dixwazin pêvekek rûn li xwarinên xwe zêde bikin, ji bo xizmetkirinê hûn dikarin piçek mayonezê an sosê sîr bixin da ku pê re bikin.
Di heman demê de di hilbijartina masî de, pêşniyarên me jî mackerel, cojinova, cod, behrê deryayê an jî tiştê ku hûn dixwazin hene. Ger hûn masiyek bi naveroka rûnek kêm mîna hakê bikar bînin, dê pirsgirêk tune be, tenê ji bo pijandinê kêmtir wext digire
Ger di hişê we de tiştek din heye, hûn bi dilxwazî lê zêde bikin, heke hûn ji kîmyona hez dikin, hûn dikarin lê zêde bikin. Ji ber ku ew ê têkiliya weya kesane bide
Alîkariya Nutritional
Wekî her car, em ê ji we re bibin alîkar ku hûn li ser feydeyên van xwarinan ên tendurist fêr bibin, erê, ew xwedan tevkariyek xwarinê ya mezin in, ku em ê zanibin ka dê çi tama we ji bo wê xurt bike û vexwarina wan bidomîne.
Weke hêmanek stêrk li cem me kêzika hespê heye, ew masîyekî tam tije ye û xwedan asteke bilind e, ku xwedî vîtamîn, mîneral û asîdên rûn ên omega 3 ye, û ji ber naveroka wê ya zêde ya asîdên rûn, divê vexwarina wê di wan kesan de nerm be. bi asîda uricê ji normalê bilindtir e.
Naveroka baş a vîtamîna A û D hatiye verast kirin
Em ê her weha balê bikişînin ser maddeyên ku vîtamîn A peyda dike, ji bilî ku ew antîoksîdanek mezin in, ew bi gelemperî ji bo fonksiyona dîtinê, mezinbûn, nûsîn, dabeşbûna hucreyê û berevaniyê xwedî xurekên pir girîng in.
Vîtamîn D ji bo fonksiyonên laşê me xurekek bingehîn e. Ji bo pêşveçûna rojane ya rast gelek fonksiyonên girîng hene. Ya ku em ê li jêr behs bikin
Dibe ku Alîkariya Kêmkirina Derfeta Nexweşiya Dil û Osteoporosis bike
Ew ji bo domandina fonksiyona cognitive girîng e. Her ku dem derbas dibe, laşê me pîr dibe.
. Alîkariya kêmkirina hişkbûn an tevliheviyên astimê dike.
Ew pergala berevaniyê xurt dike, wê ji her cûre vîrusê diparêze, wekî ku em di yekê de dibînin ku em bi gelemperî wekî sermayê dizanin.
. Ew di vegirtina kalsiyûmê de dibe alîkar. Ji bilî beşdariya girîng a mîneralan, wekî selenium, fosfor û potassium. Potassium ji bo xebata normal ya laş pêdivî ye. Û di heman demê de ew celebek elektrolît e.
